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Gesundes Frühstück

Gesundes Frühstück. Fruchtbecher. Inhaltsverzeichnis. Vorbereitung : Angebot Vorkalkulation Kalkulation Endgültige Kalkulation Gewinn Arbeitseinteilung 2.Was ist drin ? 3.Der Verkauf Fazit 4.Quellen. 1. Vorbereitung.

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Presentation Transcript

  1. Gesundes Frühstück Fruchtbecher

  2. Inhaltsverzeichnis • Vorbereitung: • Angebot • Vorkalkulation • Kalkulation • Endgültige Kalkulation • Gewinn • Arbeitseinteilung 2.Was ist drin ? 3.Der Verkauf • Fazit 4.Quellen

  3. 1.Vorbereitung • Einkauf von Birnen, Trauben,Bananen,Ananas und Mandarinen • Berechnung der Gramm Zahlen pro Becher • Besprechung des Angebots • Festlegung des Verkaufspreises

  4. Angebot • 1. Becher: Banane, Ananas und Apfel • 2. Becher: Apfel, Birne und Trauben • 3. Becher: Banane, Mandarine und Birne • Insgesamt benötigte Früchte: 4,5 kg Äpfel, 4 kg Bananen, 1,5 kg Ananas, 4 kg Birnen, 2 kg Mandarinen, 2 kg Trauben

  5. Vorkalkulation 65 Becher • 1. Becher: 75 g Äpfel, 100 g Bananen, 75 g Ananas (46 Cent pro Becher ) → 20 Becher • 2. Becher: 100 g Apfel, 100 g Birne, 75 g Trauben ( 16 Cent ) → 25 Becher • 3. Becher: 100 g Bananen, 100 g Mandarinen, 75 g Birnen ( 16 Cent ) → 20 Becher

  6. Kosten für 65 Becher, Deckel und Gabeln: 10, 40 Euro Kosten für 1,5 kg Ananas: 6,00 Euro Gesamt : 16, 40 Euro

  7. Verkauf der Becher: 1,40€ - Kosten pro Becher: 0,25€ = Gewinn pro Becher: 1,15€ Möglicher Gewinn: 74,75€ - Kosten der Probebecher: 6.02€ = Gewinn: 68,73€ Kalkulation

  8. Endgültige Kalkulation • Aufgebrachte Kosten für 53 Becher : Becher, Deckel, Gabeln : 8,48€ + Ananas : 2,98€ + Trauben : 5,77€ Gesamtkosten : 17,23€ Verkaufspreis pro Becher : 1,40€ - Kosten pro Becher : 0.32€ Gewinn pro Becher : 1,08€

  9. Gewinn Einnahmen 101,25€ - Wechselgeld 20,00€ - Einkauf 17,23€ Gewinn 64,02€

  10. Arbeitseinteilung • Äpfel und Birnen zerteilen mit dem Apfelzerteiler • Das Schneiden der Äpfel, Birnen und Bananen • Geschnittene Äpfel, Birnen und Bananen in Wasser mit Zitronrnsäure tunken

  11. 4. Das Schälen der Mandarinen und Waschen der Trauben • 5. Abtropfen der Ananas aus der Dose • 6. Ümfüllen des Obsts in die Becher

  12. 2.Was ist drin? • Becher: Banane-Ananas-Apfel

  13. 2.Becher: Birne-Trauben-Apfel

  14. 3.Becher: Birne-Banane-Mandarine

  15. 3.Der Verkauf

  16. Fazit • Was war gut? • Obst wurde aufgebraucht → alle Becher verkauft • Fertigstellung lief reibungslos ab • guter Preis → größerer Gewinn Was könnte man besser machen? • Obstbecher mit Joghurt würden besser gehen → Nachfrage nach Obst mit Joghurt war größer • Großzügere Kalkulation fürdas Obst → es kamen weniger Becher raus als kalkuliert

  17. Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit !

  18. 4. Quellen • http://www.wikifit.de/ • http://www.waschkultur.de/images/inhaltsstoffe/mandarine.jpg • http://www.e-rauchershop.de/bilder/produkte/gross/10ml-Dekang-Liquid-Birne.jpg • http://www.das-tee-magazin.de/wp-content/uploads/2012/08/Apfel.jpg

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