Sistema de Información Fitosanitaria de Andalucía

1. TECNOLOGÍAS DE LAS COMUNICACIONES Y SU UTILIZACIÓN EN EL MANEJO FITOSANITARIO EN CULTIVOS EN INVERNADEROS Sistema de Información Fitosanitaria de Andalucía S.I.F.A. Samuel Túnez Rodríguez Departamento de Lenguaje y Computación. Santo Domingo – 23 de junio de 2008

2. Contenido: • Contexto • Motivación • Alertas fitosanitarias • Desarrollo SIFA • Ejemplos de uso Dept. de Lenguaje y Computación

3. ... Localización Europa>España>Andalucía>Almería Dept. de Lenguaje y Computación

4. La producción hortícola en Almería. Datos relevantes Datos relevantes: - Superficie de cultivo: 27.000 Has (bajo plástico) - Producción: 2.800.000 Tm - Exportación: 1.540.000 Tm - Ingresos: 2.237 Millones $ (dólares USA) - Ingreso / Ha: 82.839 $ Dept. de Lenguaje y Computación

5. Calidad y seguridad alimentaria Principales mercados de destino de los productos hortofrutícolas producidos en Almería: Alemania, Países Bajos, Reino Unido, Francia e Italia Países con un alto nivel de vida Exigencia en calidad y seguridad alimentaria Un producto hortofrutícola es de calidad cuando cumple con las exigencias de: - sabor, color, calibre, peso, homogeneidad, etc. y además: - nivel de residuos químicos inferior al límite máximo. - obtenido respetando el medio ambiente - garantizar la seguridad y salud de los productores. GARANTIA DE MERCADO Dept. de Lenguaje y Computación

6. Fuerte implantación de los sistemas de certificación -PRODUCCIÓN INTEGRADA- AENOR- EUREPGAP - NATURANE- NATURE´CHOICE- BRC • Manejo Fitosanitario= Problemático. • Todos los sistemas de certificación de calidad, sustentan el control de las plagas en COTROL INTEGRADO CONTROL INTEGRADO MEDIDAS PREVENTIVAS Y CULTURALES CONTROL QUÍMICO RACIONAL CONTROL BIOLÓGICO Dept. de Lenguaje y Computación

7. Control Goblal (cliente) Control Externo (empresas de certificación) Control Internacional (País importador) Control Nacional (País exportador) NORMAS CALIDAD Registros Oficiales Productos Fitosanitarios LMRs TÉCNICO ASESOR AGRICULTOR Control de la producción Flujos y Control de la Información relativa a Productos Fitosanitarios LMRs: Límites Máximos de Residuos Dept. de Lenguaje y Computación

8. 5 ppm 10 ppm (-) ppm CARBARIL 1 ppm 10 ppm 1 Barreras de comercialización: LMRs (Límites Máximos de Resíduos) Dept. de Lenguaje y Computación

9. 2 Barreras de comercialización: LMRs (Límites Máximos de Resíduos) Dept. de Lenguaje y Computación

10. 0,5 ppm 1 ppm (0,01) ppm PIRIPROXIFEN (-) ppm (-) ppm 1 Barreras de comercialización: LMRs (Límites Máximos de Resíduos) Dept. de Lenguaje y Computación

11. SANIDAD EFSA2 PRODUCCIÓN CALIDAD AESA Seguridad Alimentaria Productos Fitosaniarios OCB Medidas preventivas Mejora genética En el año 2006 se detectaron 860 casos 1 -232 alertas -618 comunicaciones MOTIVO: 60% presencia de residuos contaminantes ANIMAL OTROS ALIMENTOS VEGETAL Ref. 1 Gestión de Redes de Alerta. 2003. Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. 2 Reglamento (CE) No 178/2002 del Parlamento europeo y del Consejo, 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad. DOUE: L-31. Publicado: 01/02/2002. Alertas fitosanitarias Dept. de Lenguaje y Computación

12. Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Dept. de Lenguaje y Computación

13. Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Notificaciones en las que se ha visto involucrada Andalucía por ser origen de la producción o por haber sido distribuidor Dept. de Lenguaje y Computación

14. Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Frutas frescas.- Se han tramitado 8 notificaciones Dept. de Lenguaje y Computación

15. Alertas sanitarias producidas por LMRs fuera de rango Pesticidas.-Se han notificado un total de 63 incidencias en 2006 relativas a la presencia de pesticidas, de las cuales 10 corresponden a pesticidas no autorizados entre los cuales se encuentran los siguientes: cloruro de bencetonio EPN Fosforotito de etil nitrofenil malation y ometoato. En dos ocasiones se ha detectado la presencia de ometoato con dimetoato, autorizado pero por encima de los límites legalmente establecidos. Las 53 restantes corresponden a pesticidas que se encuentran autorizados pero por encima de los límites legalmente establecidos. Dentro de los pesticidas detectados cabe destacar los siguientes: Monocrotofos, Profenofos, Iazofos, Bromuro, Clorprofam, Clortalonil Dicofol, Dimetoato, Ditiocarbamatos, Hexaclorobenceno, HMF, Malation, Metomilo, Carbendazima. Monocrotofos, Ometoato, Paration metil profenofos, Tiabendazol. Triazophos, EPN, Etión, Acetamipirid, Fentoato, Oxamilo, Cipermetrina…… Dept. de Lenguaje y Computación

16. ¿Qué necesitamos para llevar a los técnicos y agricultores información que ayude en la toma de decisiones? 1-OBTENER LA INFORMACIÓN 2-Estructurar la información 3-Ofrecerla de forma práctica 4-Tener un vehículo de difusión 5-Que este vehículo llegue hasta los usuarios Dept. de Lenguaje y Computación

17. DESARROLLO DE SIFA Recogida y tratamiento de la información Recogida y tratamiento de la información Diseño de la base de datos Diseño y desarrollo del sitio web Fuentes de información: +Registros oficiales de productos fitosanitarios ROPF y Organos nacionales e Internacionales en materia de LMRs -Listas de plagas y organismos de control biológico no exóticos considerados de mayor importancia, identificados en cultivos hortícolas de Almería. +Resolución de dudas EPPO, NAPO… Organizaciones Internacionales para la proteccion de plantas Dept. de Lenguaje y Computación

18. Diseño de la base de datos Recogida y tratamiento de la información Diseño y desarrollo del sitio web 2. DISEÑO DE LA BASE DE DATOS. Imágenes WEBs Base de Datos Empresas Documentos Dept. de Lenguaje y Computación

19. DIAGRAMA DE ENTIDAD-RELACIÓN DE LA BASE DE DATOS BIO A PLAGAS CULTIVOS T_PLAGAS B C FOTOS D AUXILIARES ORDEN_ AUXILIARES G E FAMILIA_ AUXILIARES F PRODUCTOS TIPOS_ AUXILIARES SUBTIPOS_ TRAMPAS TIPOS_ PRODUCTOS EMPRESAS • A= CULTIVOS_PLAGAS D= PLAGAS_TRAMPAS_CROMO • B= CULTIVOS_PLAGAS_AUXILIARES E= PLAGAS_TRAMPAS_FEROMONAS • C= CULTIVOS_PLAGAS_AUX_PRODUCTOS F=RELACIÓN_PRODUCTOS • G=FOTOS_AUXILIARES TIPOS_TRAMPAS Dept. de Lenguaje y Computación

20. Diseño y desarrollo del sitio web Recogida y tratamiento de la información Diseño de la base de datos 3. DISEÑO Y DESARROLLO DEL SITIO WEB • HERRAMIENTAS: • - Editor Web: Dreamweaver Ultradev 4.0 • - Lenguajes de programación: HTML, SQL Y JSP. Internet BD BIO Dept. de Lenguaje y Computación

21. DKSE Network Cisco DKSE DKSE VPN Work Arquitectura de Red del Sistema Servidor SQL Server MAPA DKSE WorkStations Cisco CAP Red CAP Red UAL ADSL/VPN de la CAP Proveedor Internet (Telefónica, Jazztel, Ya.com, ONO, Terra..) Internet Dept. de Lenguaje y Computación

22. www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca Dept. de Lenguaje y Computación

23. Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional Dept. de Lenguaje y Computación

24. Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional Dept. de Lenguaje y Computación

25. Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional Dept. de Lenguaje y Computación

26. Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino nacional Dept. de Lenguaje y Computación

27. Caso practico> FITOSANITARIOS Olivar/destino USA Dept. de Lenguaje y Computación

28. Servicios de PRODUCCIÓN AGRÍCOLA y SANIDAD VEGETAL Lista jerárquica de productos UE Lista jerárquica de productos USA Lista jerárquica de productos Noruega Lista jerárquica de productos AUSTRALIA Lista jerárquica de productos ISRAEL Dept. de Lenguaje y Computación

29. S.I.F.A. Samuel Túnez Rodríguez Departamento de Lenguaje y Computación 0034950015020, stunez@ual.es http://www.dkse.ual.es Juan José Berenguel 0034661417574 jjberen@yahoo.es República Dominicana - 2008