Transgénicos: ¿Evidencia no evidente?

1. Transgénicos: ¿Evidencia no evidente? Jara, Patricia Carolina; Pignateli, Natalia Cecilia y Romero, Liliana Luisina 4to año Biología, Instituto Juan N. Terrero 2010

2. “El proceso denominado transgénesis es aquel por el cual, se incorpora un gen o varios genes de un animal, vegetal o ser humano a otro organismo, ya sea vegetal o animal, con el fin de incorporar en él, la/s característica/s que proporciona ese gen foráneo, por lo tanto los caracteres podrán ser heredados a su descendencia.” (Castro y Zinn, 2001

3. 1982: Palminter Brinster y Hammer “Camotes gigantes”

4. 1983 • Planta Transgénica fluorescente. • Lanzamiento de semillas comerciales. Enciso, et.al (2007) )

5. 1996: Se libera comercialmente en la Argentina el primer cultivo transgénico. (Correa Garda, A.J, 2007)

9. En Argentina existen empresas operando, que ofrecen el etiquetado en países de Europa. Pero sin embargo, aquí no. (Correa Garda, 2007) )

10. OBJETIVOS * Identificar y reconocer a partir de los etiquetados de los diferentes productos de venta libre, cuáles se encuentran modificados genéticamente. * Conocer a cerca de los beneficios que aportan los mismos. * Averiguar que porcentaje de OMG son utilizados con mayor frecuencia en nuestro país. * Investigar cómo afecta en la salud del ser humano el consumo de productos transgénicos. * Comprobar en qué medida su utilización afecta al medio ambiente.

11. METODOLOGIA Y RESULTADOS • Se tomaron muestras de etiquetados en los diferentes productos de venta libre de diversos supermercados para la determinación de transgénicos. • Se realizaron en la cuidad de La Plata encuestas a distintos grupos sociales durante el mes de octubre: • Población general. • Profesionales de la salud. • Científicos

12. Población general

15. Profesionales de la salud • ¿Qué información nos puede brindar acerca de los OMG? • ¿Qué opinión tiene acerca de los alimentos transgénicos? • ¿Qué beneficios y desventajas cree usted que tienen los OMG?

16. Científicos • ¿Cuáles son los avances que se lograron con la realización de los OMG? • ¿Qué beneficios y desventajas otorga el tratar a los alimentos con ingeniería genética? • ¿Considera usted que la utilización de los mismos afecta en alguna medida al medio ambiente?

17. Los avances en biotecnología se enfocaron hacia el logro de mayor productividad y menor uso de agroquímicos. • Simplifican las tareas del productor. • Reducción del uso de insecticidas. • Producción de materias primas para la elaboración de vacunas, anticuerpos y plásticos biodegradables, entre otros productos.

18. CONCLUSIONES • Casi la totalidad de las personas de la población general entrevistadas no tienen información precisa y concreta de la existencia de los OMG; tampoco si los alimentos que mayoritariamente consume fueron modificados genéticamente.

19. La mayoría de los científicos y profesionales encuestados coinciden en que este es un tema actualmente en gestación, del cual solo pueden especularse sus desventajas, pero aun no pueden garantizarse las mismas. Sin embargo, plantean que el avance y uso de esta tecnología favorecerá a la creciente demanda alimenticia global, aumentando su producción y así mismo disminuyendo los costos requeridos.

20. Consideramos que en los etiquetados no se halla manifiesto en nuestro país la utilización de OMG, ya que existe un interés político y económico detrás de este avance. Jara, Patricia Carolina Romero, Liliana Luisina Pignatelli, Natalia Cecilia