1 / 27

Az állati eredetű hungarikumok, mint fejlesztési irány, nemzetközi kitekintés a lehetséges piacokra

Az állati eredetű hungarikumok, mint fejlesztési irány, nemzetközi kitekintés a lehetséges piacokra. Rátky József Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet Herceghalom-Gödöllő KAPOSVÁR, 2009. április 28. Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet. 1896. .

ponce
Download Presentation

Az állati eredetű hungarikumok, mint fejlesztési irány, nemzetközi kitekintés a lehetséges piacokra

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Az állati eredetű hungarikumok, mint fejlesztési irány, nemzetközi kitekintés a lehetséges piacokra Rátky József Állattenyésztési és Takarmányozási KutatóintézetHerceghalom-Gödöllő KAPOSVÁR, 2009. április 28.

  2. Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet 1896.

  3. Évszázados fejlődés az állattenyésztésben, állattenyésztés tudománybanÁTK 1896- Magyar fajtáink – különleges ismeretek Evolúció

  4. Új piaci kihívások1945. 1990. 

  5. KUTATÁS LEHETŐSÉGEI TÁRSADALMI IGÉNYEK, ELVÁRÁSOK

  6. Állatlétszám 2001-2008 (1000 db) Forrás: KSH

  7. „KITÖRÉSI PONT” MENNYISÉGI MUTATÓK?? MINŐSÉGI TERMELÉS!!

  8. INNOVATÍV ÜZEMEK K+F

  9. INNOVATÍV vállalkozások K+F

  10. Új, komplex szemlélet az állattenyésztésben, kutatásban„MULTIFUNKCIONALITÁS” • minőség javítás (biztosítás) + mennyiség növelése • környezetvédelem, -terhelés csökkentése •  állatvédelem •  extenzív és intenzív módszerek szintézise •  vidék megtartó erejének növelése, falusi turizmus • ökonómiai szemlélet

  11. www.cipker.hu

  12. Egyedülálló biodiverzitás • modern fajtákból ritka vérvonalak • őshonos állatok Történelmi örökség - új piaci lehetőségek

  13. A múlt Lotz Károly: Ökrös szekér www.magyarasztal.blog.hu www.members.tripod.com www.mek.oszk.hu

  14. Őshonosok reneszánsza • Változó táplálkozási szokások • Javuló életszínvonal • Mennyiségi igények mellett igény a prémium termékekre • Változó életforma

  15. Őshonos baromfi fajtáink Alapkutatás Alkalmazott K+F - szaktanácsadás

  16. Őshonosok kutatása – nemzeti kutatóintézet feladata • Korszerű fajták – őshonos fajták • Piac, ökológiai rendszer, környezet-fenntartás, turizmus

  17. Őshonos és Régi Haszonállatok Génerőforrás Bizottsága • 2007.február • 10 tag (tenyésztő egyesületek, FVM, KvVM, MÁSZ, szakigazgatás, K+F) • 93/2008. (VII.24.) FVM rendelet • Fajtalista !! (dinamikus) • „Őshonos koncepció” kialakítása (kisüzem-nagyüzem, regionális-országos piac, nukleusz – árutermelő, markekting)

  18. Cél GENETIKAI ÉRTÉKEK MEGŐRZÉSE VÁLTOZATLAN ÁLLAPOTBAN Eszköz PIAC

  19. Őshonosok piaci szerepe • Baromfi, racka juh… • Magyar szürke marha • Mangalica

  20. www.balatonhus.hu www.koppanyhus.hu www.pick.hu www.homar.blog.hu

  21. Piac • Belpiac – regionális és helyi ellátás • Hagyományos piacok – EU és Spanyolország • Új piacok: USA, Japán Thaiföld

  22. 1. 2. 2. 2.

  23. Együttműködés a termelésben termékpályák, termelői csoportok Együttműködés a kutatásban ÚJ ISMERETEK Különböző fajokKülön intézetek konzorciumok

  24. A technológia is Hungarikum Szaktudás és tapasztalat az extenzív és intenzív kombinációja terén.

  25. UMVP Reményteljes program    Alkalmazott K+F megkapja-e a szükséges hangsúlyt?

  26. Őshonos támogatás • 2007-2013 • 2009-2013 • Csak SME?? (intézetek, nemzeti parkok?) • 2013- ??

  27. Köszönöm a figyelmet!

More Related