60 likes | 366 Views
Výživa detí ( vek 3 – 10 rokov). Zdroj : I.Beňo, Náuka o výžive, Osveta Martin, 2001. Predpubertálne obdobie ( fyziol. hľadisko ). obdobie do 2. roku života – výživa v detskom lekárstve Predškolský vek – 3.-6.r Mladší školský vek-7-10.r dramatický fyzický a psychický vývin
E N D
Výživa detí ( vek 3 – 10 rokov) Zdroj : I.Beňo, Náuka o výžive, Osveta Martin, 2001
Predpubertálne obdobie(fyziol. hľadisko) obdobie do 2. roku života – výživa v detskom lekárstve • Predškolský vek – 3.-6.r • Mladší školský vek-7-10.r • dramatický fyzický a psychický vývin • hmotnosť je o 3-4x vyššia • telesná výška sa zvýši o 60 –80 cm. • intenzívne spoločenské začlenenie
Osvojenie si správnych návykov • Rozšírenie príjmu rôznych rastlinných a živočíšnych potravín • Od rodičov získať správne návyky na všetky druhy potravín • Tiež správne časové rozdelenie jedál v priebehu dňa – so vstupom do školy sa dieťa stáva samostatným v stravovaní R, O, V, - základné denné jedlá, D, O -potraviny s < energetickou hod., tekutiny
Príjem energie a proteínov u 3-10 ročných detí v závislosti od veku
Základné živiny a mikronutrienty • >proteínov, > E = rast,rozvoj svalovej hmoty, tvorba orgánov( racion. rozdelenie) • >ako50% bielkovín = hl. živočíšne bielkoviny ?......, strukov., obilniny... • energ. látky ( C, T) – obilniny, cestoviny, zemiaky, ryža,...maslo, rastl.oleje, rybie • >príjem zeleniny a ovocia • cca 0,5 l denne mlieka a výrobkov z neho • ! Ca, P • dostatok tekutín • spektrum potravín živoč. a rastl. pôvodu – dostatok vitamínov ( vit C), miner. látok,
Zostava denného jedálnička pre predškoláka • Zostavte denný jedálny lístok pre dieťa v mladšom školskom veku. Uveďte hmotnosť jedál a nutričné hodnoty (http://laco.lead1.eu/index.php?include=nutricnehodnoty): • R…………………………….. • D…………………………….. • O…………………………….. • O…………………………….. • V……………………………..