A experiência global em turismo rural e desenvolvimento sustentável de comunidades locais

1. A experiência global em turismo rural e desenvolvimento sustentável de comunidades locais Sessão de Apresentação 31 de julho de 2013 Favaios

2. Objetivos do Projeto • Analisar, de uma forma integrada e multidisciplinar, a experiência turística rural em Aldeias com distintas características geográficas, culturais, políticas e económicas. • Utilizando uma tripla abordagem: turistas, comunidades locais e contextos do destino. • Os resultados são analisados de forma articulada, no sentido de identificar fatores críticos de sucesso, eventuais conflitos de interesse e lacunas bem como formas de os ultrapassar, contribuindo deste modo para o desenvolvimento sustentável dos destinos rurais.

3. Aldeias escolhidas Janeiro de Cima Aldeia do Xisto Favaios Aldeia Vinhateira Linhares da Beira Aldeia Histórica

4. As 2 Fases do projeto Número de entrevistas e questionários efetuados em Favaios 10 residem fora de Portugal 37% residem fora de Portugal

5. Principais resultados- Perfil E Comportamento de viagem do Visitante DE Favaios- • Visitantes maioritariamente: • Os visitantes permanecem, em média, menos de 1 dia (54%); • origem urbana (72%); • entre os 31-50 anos (49%); • viajavam em casal (46,5%); • com curso superior (40%) • rendimentos entre 1001€- 2000€ (25%) e 2001€-4000€ (31%); • recomendação de familiares ou amigos (38%); experiência pessoal anterior (22%); Internet (18%) • Frequência da visita: • 1ª visita (71%); • 33% dos visitantes em visita repetida, afirmam visitar Favaios frequentemente. • Destino principal/ importante • 42% - Favaios é o destino principal ou um destino importante • Locais /Atrações visitadas: • Adegas/ Quintas da região (57%); • Aldeias vizinhas (24%); • Museus (20%) • Atividades: • Participar provas vinho (36%) • Visitas guiadas Adegas/Quintas (22%) • Convívio (13%) • Passear a pé (12%) • Provar gastronomia local (11%) • 50% compraram produtos típicos por serem autênticos

6. Principais resultados- Motivações para visitar FAVAIOS - • VISITANTES: • Entrevistas TRADIÇÕES – Vindimas; ENOTURISMOe MARCA CULTURAL ASSOCIADA (vinho); NOSTALGIA(regresso às origens). • Questionários  Vinho e Gastronomia (23%); VFA (14%); Douro, Património Mundial (7%) • Exemplos: T9: “ver o ciclo da vindima até chegar ao vinho”; “a colheita do vinho e as vindimas do Vinho do Porto”; T2: “é a terra da minha mãe e eu já conhecia e eu adoro isto aqui. (…) saudades, é o sentimento que define isso”.

7. Principais resultados- Motivações para visitar FAVAIOS - Porque os visitantes vêm a Favaios? • POPULAÇÃO • Nosquestionários: GASTRONOMIA e PAISAGEM • P4: “pelo moscatel e o Favaios (…) e o pão, tem muita fama, muita fama”; • P17: “A Enoteca, a Adega de Favaios, lógico, é do moscatel, e o pão”; • P12: “a única coisa que atrai é a questão das vinhas que é muito bonito quando está realmente naquela parte florida (…)” / P5: “nossas paisagens”; • Ag. Oferta (AO): GASTRONOMIA e MARCA ASSOCIADA, NATUREZA • Ag. Plan. e Desenvolv. (APD): GASTRONOMIA, NATUREZA, MONUMENTOS

8. Principais resultados- Elementos distintivos De FAVAIOS - • VISITANTES • Entrevistas - referem a PAISAGEM, MARCA FAVAIOS, GASTRONOMIA, ACTIVIDADE AGRÍCOLA. • Questionários - referem como aspetos que mais associam à Aldeia: • Vinho (47%) • Vinhas (28%) • Hospitalidade/ sociabilidade (28%) • Tranquilidade/Relax/Bem-estar (25%) • Paisagem (21%)

9. Principais resultados- Avaliação da experiência- • Os Visitantes referem como POSITIVO: • Hospitalidade / sociabilidade (37%) • Paisagem / Beleza Cénica (26%) • Produtos locais (14%) Os visitantes consideram a sua experiência turística em Favaios como uma experiência bastante emotiva e com uma forte vertente de diversão. • Os Visitantes referem como NEGATIVO: • Acessibilidades (21%) • Clima (13%) • Isolamento/ falta de vida (7%)

10. Principais resultados- Perceções DA POPULAÇÃO- • A População tem uma perceção dos impactes do turismo bastante positiva, especialmente no que se refere a impactes sociais: • “Gostaria que esta localidade fosse mais conhecida/ tivesse mais fama” • “Gostaria que mais visitantes visitassem esta localidade” • “Nesta localidade, o turismo leva os turistas a aprender a cultura/ tradições locais” • “Nesta localidade, o turismo traz mais coisas boas do que más para a cultura local” • “Nesta localidade, o turismo contribui para que os edifícios antigos sejam recuperados” • “Nesta localidade, o turismo faz com que a população sinta mais orgulho de viver aqui”

11. Principais resultados- ATITUDES DA POPULAÇÃO- • POPULAÇÃO: • Apoiam o desenvolvimento do turismo na Aldeia (média superior a 4) • Não demonstram satisfação nem insatisfação com o turismo na Aldeia (média 3) • Não reconhecem papel importante da comunidade na experiência turística vivida pelos visitantes na Aldeia (médias inferiores a 3, exceto no papel da população na manutenção das tradições e festividades) • Mas demonstram pouco envolvimento no desenvolvimento do turismo: • “Conheço e procuro informar-me sobre quais as políticas turísticas para esta localidade.” = 2,7 (escala de 5) • “Gosto de me envolver nas questões relacionadas com o desenvolvimento do turismo.” =3,1 (escala de 5) Consideram que é benéfica a inclusão na Rede AV, especialmente por causa da divulgação e atração de um maior número de visitantes

12. Principais resultados- Agentes locais/ Regionais - • AGENTES DA OFERTA: – Principais benefícios do turismo: • Dinamiza a economia & Divulgação da Aldeia – Gostariam: • … que esta localidade fosse mais conhecida/ tivesse mais fama (média=4,64) • … ter mais visitantes durante a época baixa (ex.: no inverno) (média =4,57) – Consideram que o turismo: • ... faz com que a população sinta mais orgulho de viver aqui (4,64) • ... leva os turistas a aprender a cultura/ tradições locais (4,57) • … traz mais benefícios económicos do que custos (4,5) • ... não tem impactes negativos significativos (média<3)  apenas consideram que contribui para trazer benefícios apenas a poucas pessoas (3,79) • NasentrevistasO TURISMO é percecionado como um sector de atividade económica que tem grande potencial para contribuir para o desenvolvimento local/ regional mas há que RENTABILIZAR & DISTRIBUIR benefícios

13. Principais resultados- Agentes locais/ Regionais - • Agentes da Oferta • Preocupações com o futuro da Aldeia: • Falta de emprego  Fixação de população • Envelhecimento da população • Constrangimentos: • Falta de infraestruturas/ serviços + Subaproveitamento das existentes (sinalização) • Envelhecimento da população • Falta de investimentos • Fracas acessibilidades • APD: • Falta de dinâmica dos investidores • Dependência das entidades públicas • Falta articulação de esforços

14. Principais resultados- O que poderia ser melhorado em Favaios - • VISITANTES: • Alojamento (22%) • Informação turística (17%): sobre o que ver e fazer • Acessibilidades (15%) • Sinalização (15%) • Mais / melhores serviços (restauração, comércio,…) (13%)

15. Principais resultados- O que poderia ser melhorado em Favaios - • POPULAÇÃO: • Alojamento (43%) • Atividades/ eventos(21%) • Divulgação (17%) • Qualificação RH(15%) • Informação turística (13%) • Comércio e serviços (11%) • AGENTES DE PLANEAMENTO: • Algum individualismo inibe a formação de redes de cooperação • Dificuldade na articulação das várias entidades (públicas e privadas) • Pouca importância de associações específicas do sector de turismo • Dificuldade na criação de produtos integrados • AGENTES DA OFERTA: • Sinalética dos/nos acessos e atrações • Alojamento • Informação Turística • Mais atividades e eventos

16. - Linhas de ação- • Para Favaios parece ser importante a APOSTA na INOVAÇÃO, QUALIFICAÇÃO e EXPERIÊNCIA CO-CREATIVA: • ALOJAMENTO • Mais sinalização • Recursos naturais e culturais (conservação e preservação); • Reaproveitamentodas tradições produtos diferenciadores (ex.: pão de Favaios certificado) e pela sua inclusão na rede Aldeias de Portugal (para além da rede das Aldeias Vinhateiras) • Maior variedade nos serviços que oferecem aos visitantes  Maior aposta na inovação (criatividade) na oferta de produtos locais (ex.: moscatel e pão) • Maior envolvimento da população na experiência • CRIAÇÃO/ FORTALECIMENTO DE REDES entre agentes turísticos da região (e outras entidades)  incentivo ao dinamismo/ autonomia dos agentes • com recurso a NOVAS ABORDAGENS AO TRADICIONAL (qualificação, informação, tecnologia e tradição) • Preservação/ valorização do Património

17. - Propostas criativas - • Envolver os visitantes na criação da experiência: interessados em descobrir/aprender sobre tradições e produtos locais (gastronomia e vinhos, especialmente) + usufruir da paisagem Como? Propostas inovadoras e criativas

18. - Propostas criativas - • Atividades temáticas e participativas (residentes-visitantes), por exemplo: • Cursos de gastronomia (baseados no produtos locais/ regionais)  recorrendo por exemplo a senhoras reformadas que ensinem a fazer o pão/ enchidos/ bolo de carne • Workshops que dinamizem os espaços museológicos da região (Museu do Pão e do Vinho e o próprio Museu do Douro na Régua, a Enoteca) e articulem com a aldeia – Rotas interpretativas, eventualmente promovendo melhor a riqueza histórica local, caso das muralhas do Castelo, igrejas e diversas casas senhoriais, para diversificar a experiência • Explorar as lendas e histórias da Aldeia, associandoaopatrimóniocultural • Nova dinâmicaao Festival das AldeiasVinhateiras

19. - Propostas criativas - • Aproveitamento de elementos naturais e culturais (Matriz de Recursos), ex.: • Workshops de teatro tradiçãonaAldeia (OFITEFA) • Workshops fotografiae/oupintura (pelaaldeia e no miradouro) • Workshops/ Maior divulgação do artesanato (tapetes arraiolos/bordados/ latoaria) • Rotas pedestres • melhor sinalização e com mais temáticas • passeios com guia para público PT e mais informação para público estrangeiro) e desafios de geocaching, atividade que permite descobrir melhor a zona e explorar a paisagem  paisagem distintiva dentro do Douro (planalto) • aluguer (no Museu/ Adega?) de material para observação dos elementos da paisagem e que permita uma melhor dinamização dos percursos pedestres , como binóculos e guias simplificados.

20. - Exemplos criativos (informação) - Exemplos de abrigos com informação no interior • Rotas pedestres : Exemplos de mapas para percurso pedestre • Mapa que pode ser aproveitado para assinalar rotas ou parte de rotas que podem ser desenvolvidas na / incluindo a Aldeia • E/ OU • MAPA EM PLACA FIXA NA ALDEIA

21. - Propostas criativas - Atividades temáticas e participativas (residentes-visitantes) + Aproveitamento de elementos naturais e culturais, por exemplo: • Diversificar produtos oferecidos: • Passeios à noite pela Aldeia + explorar o conceito de moonharvest(no sentido de experienciar a misticidade da aldeia e da envolvente da moonharvest); • apostar em produtos “slow tourism” (complementarmente às visitas massificadas e rápidas que só vão à adega e enoteca, com pouca margem de manobra para conhecer a aldeia) programas direcionados para apreciação da paisagem, da gastronomia, dos vinhos, do artesanato, do teatro (feito também em articulação com os workshops diversos), com calma erelax  duração superior a 1 dia!

22. Equipa de investigação- projeto orte - COORDENAÇÃO: Elisabeth Kastenholz Investigadores: • Ana Lavrador; Ana Mesquita; Ana João Sousa; Áurea Rodrigues; Carlos Marques; Carlos Costa; Catarina Capela; Celeste Eusébio; Conceição Cunha; Elisabete Figueiredo; Eva Milheiro; Lúcia Pato; Maria João Carneiro; Mariana Carvalho; Sandra Loureiro; Xerardo Pereiro; Zélia Breda Bolseiras de Investigação: • Cláudia Pinho e Joana Lima (UA)

23. Projeto Orte- http://cms.ua.pt/orte/ - • Muito obrigada pela sua presença! Contactos: degei-orte@ua.pt Tel.: 234 370 361, extensão 23621 Projeto de Investigação Científica e Desenvolvimento Tecnológico financiado pela FCT, com cofinanciamento comunitário (COMPETE/ QREN/ FEDER)