130 likes | 294 Views
Unitat 9. El mercat i els sistemes d’organització industrial. Índex. Introducció. Consum, mercat i preus. Els grans sectors industrials a Catalunya. La producció organitzada. Mètodes d’organització. Consum, mercat i preus. Consum: satisfer una necessitat amb un producte
E N D
Unitat 9. El mercat i els sistemes d’organització industrial
Índex • Introducció. • Consum, mercat i preus. • Els grans sectors industrials a Catalunya. • La producció organitzada. • Mètodes d’organització.
Consum, mercat i preus • Consum: satisfer una necessitat amb un producte • Mercat: intercanvi de productes i diners • Oferta: quantitat de producte que es posa a la venda • Demanda: quantitat de producte que estan disposats a comprar
Classificació de mercats • Segons tipus de producte: • Immobiliari • Ma d’obra o de treball • Capitals • Fruita seca, etc • Segons com sigui l’oferta: • Monopoli • Oligopoli • Competència perfecta
El preu dels productes Factors que influeixen: • Producció • Costos • Benefici • IVA Càlcul del preu de venda al públic: Cost total = Costos fixos + Costos variables Cost total unitari = Cost total / Producció Preu = Cost total unitari + Benefici PVP = Preu + IVA
La Indústria Química • Química de base: gasos indústrials, plàstics… • Agroquímic: pesticides i plaguicides • Química industrial: pintures, vernissos… • Farmacèutic: medicaments, vacunes… • Fibres artificials i sintètiques • Química de consum: detergents, cosmètics… • Altres productes
La Indústria de l´Alimentació i les Begudes • Carn i derivats • Llet i derivats • Olis i greixos • Begudes (excepte vins i caves) • Vins i caves • Pa, pastisseria, sucre i cacao • Altres: conserves, precuinats, alimentació animal…
La Indústria Tèxtil • Filatura • Teixits plans • Acabats • Gèneres de punt • Confecció
Producció industrial Cada treballador una fase del procés productiu Grans quantitats Molta maquinària Preu més baix Producte homogeni Producció artesanal Una persona tot el producte Petites quantitats Poca maquinària Preu elevat Producte únic La producció organitzada
Producció en sèrie • No es perd temps en desplaçaments • Operadors especialitzats • Diferents peces en diferents línies
Mètodes d´organització • Teoria de Taylor: • Reduir el temps de producció • Remuneració en funció del rendiment • Tasca repetitiva i monòtona • Incentiu únicament econòmic • Teoria de Fayol: • Sis àrees funcionals (tècnica, comercial, financera, comptable, de seguretat i administrativa) • Cadena de comandament piramidal • Escola de relacions humanes: • Motivació dels treballadors • Planificació de les necessitats materials (MRP): • Reducció dels estocs • Quantitat justa en el moment just (JIT): • Adaptació a diferents tipus de productes • Necessitat de sistema productiu ràpid i eficient