Instituciones de Apoyo Externo

1. SAS-M Contexto (tiempo j) Contexto (tiempo i) M.DE VIDA 3 Instituciones de Apoyo Externo Capital Humano Capital Social Capital Financiero Relaciones Mercado 4 Ingreso Capital Político Capital Fisico I M P C Familia (Desiciones) Consumo (S. Alimentaría) Vivienda Comunidad 2 Educación Salud C. Natural Base 1 Familia Output No deben degradarse Cultivos Procesamiento Intercambio Mejora *Riesgo *Capacidad de recuperación Papa Actual V S Crianzas Mercado Degrada Tiempo Sistema (Tiempo j) Sistema (Tiempo i)

2. Sistema Andino • CAPITAL NATURAL BASE Bosque Agua Suelo • Cultivos • Papa • Cebada • Mashua • Trigo • Oca • Olluco • Quinua • Maiz • Haba • Arveja • Pastos • Tarwi • Frutas nativas • Hortalizas • Crianzas Vacunos Ovinos Llamas Alpacas Vicuñas Cerdos Asnos Cuyes Aves

3. Agua Medidor del Indicador Sub elemento • Disponibilidad • Frecuenecia • % de parcelas con riego por gravedad o aspersión • % de parcelas con fuentes de agua protegidas • Números de campañas al año/ siembra escalonada Suelo Medidor del Indicador Sub elemento • Materia organica • Erosion • % de mataría orgánica (color) • % de parcelas con signos de erosión • % de parcelas sin cobertura vegetal arbórea

4. Cultivos Sub elemento Medidor del Indicador • Agrodiversidad • Productividad • Extensión • Monocultivos • Rotación • Abonamiento • Fertilización • Presencia de plagas • Destino de la producción • Destino de los residuos en la cosecha • Números de cultivos • Números de variedades • Rendimiento por parcelas • Área de cultivo de papa • % de área con monocultivo • Números de años para regresar a papa • Kg Materia organica(estiércol, Maleza, Residuos de cosecha)/parcela • Kg de fertilizantes aplicados/parcelas • % de daños de gorgojo • % al Mercado local • Campo, animales, quema Crianza Medidor del Indicador Sub elemento • Tamaño de hato • Diversidad • Numero de animales • Números de razas

5. 2. Comunidad 2.1C. Natural Base 2.2Familias Organizacion Suelo Procesamiento Intercambio Cultivos Bosque Crianza Mercado local Agua Institusiones

6. Medios de Vida Institusiones de apoyo externo • Capital Humano • Capital Social • Capital Financiero Relaciones Mercado Ingreso Capital Politico Capital Fisico I M P C Vivienda Familia (Decisiones) Consumo (S. Alimentaría) Educación Salud

7. CAPITAL HUMANO Medidor del Indicador Elementos */ Sub elementos** Población* Educación * Experiencia * Condicion Laboral ** Conocimiento* Ejemplo suelo** Ejemplo registro informacion** Ejemplo Materia Organica ** Salud* Nutricion infantil** Autosuficiencia alimentaría* Cantidad, calidad, variedad y disponibilidad de alimentos producidos en la Finca** • Números de habitantes por edad y sexo • Números de miembro que compone una familia • Grado de educación alcanzado • Promedio de años de escolaridad de la población • Números de años de experiencia en el cultivo de papa • %por categoria de empresario, laboral, domestico, asalariado • % de personas que conocen ventajas de fertilización orgánica • % de personas que surcan el terreno con curvas de nivel • % de personas que llevan registro de costos o planes • % de personas que producen (compost, humus, etc) • % de niños con desnutrición • -80 % de alim. Prod. finca/año • -60-79 • -40-59 • -20 – 39 • <19

8. CAPITAL SOCIAL Sub elementos Medidor del Indicador • Org. formales • Org. informales • Participación en Finca • Participación extra finca • Tipo de organización presentes en al comunidad • Números de organizaciones formales • Números de organizaciones informales • Números de miembros de familia que partipan en actividades de la finca • Números de miembros de familia que partipan en actividades extra-finca • Estatal (junta de usuarios de riego, SENASA, PRONAMACH) • Privado (ONGs) CAPITAL FINANCIERO Elementos Medidor del Indicador • % de ingreso de la finca • % de ingreso externo • Soles/parcelas • Soles/parcelas • % de acceso a crédito • Numero de: Acuicultura, Ganadería, Comercio, Turismo, Agricultura • Ingresos total de la familia • Total de ingreso por la venta de papa • Costo de producción de papa • Créditos • Numero de actividades productivas

9. CAPITAL POLITICO Medidor del Indicador Elementos • Influencia en la toma de decisiones • Grado de organización interna que pueda demandar servicios • Números de consultas populares para normas políticas • Números y tipo de organizaciones de agricultores CAPITAL FISICO Medidor del Indicador Sub elementos • Horas de transporte • Postas medicas, electrificación, colegio, carreteras • Ubicación en relación al Mercado e infraestructura • Existencias de obras publicas

10. Mercado Exportador Industria Cosumidor Intemediario Mayorista Supermercado

11. MERCADO Elementos Medidor del Indicador • % de producto cosechado vendido al intermediario • % de intermediarios que venden al procesador, supermercado o agroexportador • % de producto vendido directamente en mercados locales o regionales • % de mayoristas que compran directamente al productor • Números de industrias en la región • % de procesadora que compran directamente al productor • % de supermercado o agroexportadora que compran a través de ONGs o Instituciones de apoyo • Intermediarios • Mayoristas • Industria • Supermercado o agroexportadora