1 / 22

Biokemi MNXA10/12 Hans-Erik Åkerlund

Biokemi MNXA10/12 Hans-Erik Åkerlund. Proteiner. Aminosyror. Enklaste. Aminogrupp -NH 3 + Karboxylsyragrupp -COO - Väte Variabel sidogrupp 20 olika. Primärstruktur Vilka aminosyror och vilken ordning. Peptidbindning. Dipeptid. Aminosyror. Kovalent bindning

sahkyo
Download Presentation

Biokemi MNXA10/12 Hans-Erik Åkerlund

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Biokemi MNXA10/12Hans-Erik Åkerlund Proteiner

  2. Aminosyror Enklaste Aminogrupp -NH3+ Karboxylsyragrupp -COO- Väte Variabel sidogrupp 20 olika

  3. Primärstruktur Vilka aminosyror och vilken ordning Peptidbindning Dipeptid Aminosyror Kovalent bindning Specialfall av Amidbindning Riktning Amminoterminal / N-terminal Karboxyterminal / C-terminal Stommen N - C - C

  4. a-helix (Sekundärstruktur)er Vätebindningar Vätebindning Vätebindning

  5. b-veckstruktur(Sekundärstruktur) Utsträcktstruktur Vätebindnigarmellankedjor Antiparalellaellerparalella R-grupperuppochner

  6. Opolära grupper inne Polära grupper på ytan FA binding protein Lysozym Ferritin Tertiärstruktur Trediminsionell veckning

  7. Störande molekyler opolära Den hydrofoba effekten Vattenstruktur

  8. Cysteinbryggor = SS Bryggor = Disulfidbryggor Stabiliserartertiärstrukturen

  9. Ex. Hemoglobin frånmänniska fyrasubenheter Kvartärstruktur Antal och arrangeman av subenheter

  10. Enzymer,KatalysochKinetik Hastighet Påskyndarreaktionerutanattsjälvförbrukas. Kaningåidelreaktioner men återbildasalltid Påverkarintejämvikten, K likasomutanenzym. Påskyndarattjämviktenställer in sig Specificitet Reglerbarhet

  11. Varför påskyndas reaktioner? Aktiveringsenergi Enzymer -gör att det krävs mindre aktiveringsenergi. -påverkar inte energiskillnaden mellan substrat och produkt

  12. Enzymkatalyseradreaktion Upvisarmättnad Karaktäristisktförenzymkatalyseradreaktion.

  13. Michaelis-Menten Avsätt v0somfunktionav [S] v = Vmax*[S]/(KM+[S])

  14. Ex. Karboanhydras Zn2+ prostetiskgrupp Metalljonkatalys Aktiveringavvatten pKa=7 (jfrt med 15.7 förfrittvatten) ca7 miljonerggr snabbareänutankatalys

  15. Nukleinsyror: DNA ochRNA

  16. Nukleotider som byggstenar Fosfat – Socker -Kvävebas

  17. Sockret R i RNA D i DNA Syre saknas Deoxy

  18. Kvävebaser: Adenin Guanin Cytosin Uracil (i RNA)/Thymin (i DNA)

  19. DNA struktur. 1) polynukleotid, kvävebaser A,G,C,T 2) har polaritet: 5´ o 3´ ändar 3) basparning mellan två antiparella strängar 4) H-bindingar, 2 st mellan A o T, 3 st mellan G o C 3´ 5´ A G C T C T C G A G 3´ 5´ 5´ 3´ 3´ 5´

  20. DNA dubbelhelix 5´3´ 10 nukleotider eller Baspar (bp) Stor fåra (major groove) Liten fåra (minor groove) Mörk färg: fosfodiester o socker (huvudkedja) Ljus färg: basparade kvävebaser 3´5´

  21. Cellulära processer Replikation Transkription Translation DNA RNA PROTEIN Process Huvudsaklig funktionell enhet/ enzym Replikation DNA polymeras. (DNA templat, mall) Transkription RNA polymeras. (DNA templat eller ) Translation Ribosom, består av rRNA, protein. (mRNA templat)

More Related