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Gestion européenne de la qualité des produits agricoles Alain De BRUYN, Président Codiplan

Gestion européenne de la qualité des produits agricoles Alain De BRUYN, Président Codiplan. Séminaire VEGAPLAN-CODIPLAN 4 décembre à Agribex. Les niveaux de qualité. Demandes commerciales plus ou moins pertinentes selon les marchés. Caractéristiques / spécificités du produit:

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Gestion européenne de la qualité des produits agricoles Alain De BRUYN, Président Codiplan

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  1. Gestion européenne de la qualité des produits agricolesAlain De BRUYN, Président Codiplan Séminaire VEGAPLAN-CODIPLAN4 décembre à Agribex

  2. Les niveaux de qualité Demandescommerciales plus oumoinspertinentesselon les marchés • Caractéristiques/spécificités du produit: • Critères couleur, forme, diamètre • Conditionnement • Race • Teneur en matièregrasse • Caractèrerégional • Etc… Base légale Hygiène Traçabilité Santé animale Bien-êtreanimal Environ-nement Etc….

  3. Le secteur agricole est confronté à une multitude de systèmes • La gestion de la qualité et la certification sont aujourd’hui une réalité sur le terrain, et souvent une condition pour l’accès au marché • Différentes approches: • Business to Consumer • La qualité identifiée • La qualité différentiée • Les labels de la distribution • Business to business • Les démarches filières visant la sécurité alimentaire, la traçabilité et l’environnement • Les démarches visant à l’exportation • Conformité avec les exigences légales (autocontrôle)

  4. L’autocontrôle dans la production primaire 15.000 agriculteurs 1.300 agriculteurs 

  5. Qui gère les guides? VEGAPLAN.BE • Fondé en mai 2003 • Membres: • PTMV (Plate-forme de concertation pour la Transformation et le Négoce des Matières premières et produits végétaux) • CODIPLAN (Fédérations agricoles FWA, BB, ABS) • Gestionnaire du: • Standard GIQF production primaire végétale • Standard GIQF entrepreneurs • Guide Sectoriel pour la production primaire végétale (G-012) • Guide Sectoriel pour les entrepreneurs (G-033)

  6. Qui gère les guides? 6 CODIPLAN • Fondé en octobre 2006 • Membres: • Fédération Wallonne de l’Agriculture • Boerenbond • Algemeen Boerensyndicaat • Gestionnaire: • Guide sectoriel pour la production primaire animale (G-037)

  7. Tâches des gestionnaires • Gestion des guides/cahier des charges • Information • Formation des utilisateurs et des auditeurs • Concertation et collaboration avec gestionnaires de sytèmes privés, en vue: • Intégration optimale des guides (production animale et/ou production végétale) dans les systèmes privés  Audit combiné • Défense de points de vue communs vis-à-vis des autorités et des organismes de certification

  8. Questions d’actualité 8 • Dans quelles directions est-ce que la politique Européenne va évoluer? Quelles est l’impact possible sur les systèmes de qualité en Belgique? • Quelles sont les expériences faites en Belgique et au Royaume-Uni? Que peuvent-elle apporter à la discussion menée au niveau européen? • Est-ce que le modèle belge de l’autocontrôle pourrait servir de modèle pour l’Europe? • Comment optimiser la collaboration entre systèmes privés et les contrôles effectués par les autorités?

  9. Questions d’actualité • Comment organiser la gestion de la qualité de manière efficace et à coût abordable pour l’agriculteur? • Que et comment faut-il communiquer au consommateur?

  10. Objectifs du séminaire 10 • Information sur les discussions menées au niveau européen sur la politique de la qualité des produits agricoles • Réflexion commune sur les expériences acquises • Apprendre d’avantage sur d’autres systèmes tel que par exemple le Red tractor mis en place en Grande-Bretagne • Communiquer et promouvoir d’avantage le modèle unique belge de l’autocontrôle, en vue de la présidence belge à l’Union Européenne

  11. Présentations • Gestion Européenne de la qualité des produits agricoles, Gesa WESSELER, Commission Européenne • Expériences au Royaume-Uni: Farm Assured Standards, David CLARKE, Farm Assured Standards • L’autocontrôle en Belgique, Herman DIRICKS, Agence Fédérale de la Sécurité de la chaîne alimentaire

  12. Table ronde • Gesa WESSELER, Commission Européenne • David CLARKE, Farm Assured Standards • Joeri DESWARTE, FEDIS • Jean-Pierre DETRY, Detry-Aubel • Herman DIRICKS, FAVV • Piet VANTHEMSCHE, Boerenbond

  13. Conclusion • Antoon WALLAYS, Président de VEGAPLAN et de Belgapom (associationprofessionnelle du négoce et de la transformation de la pomme de terre) ET modérateur Jacques VAN OUTRYVE, journaliste au Boerenbond

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