Moong Dal Halwa recipe in Marathi - मूग डाळ हलवा - Farrukh Shadab : BetterButter
MOONG DAL HALWA RECIPE IN MARATHI मूग डाळ हलवा बनवणà¥à¤¯à¤¾à¤¸à¤¾à¤ ी साहितà¥à¤¯ ( Ingredients to make Moong Dal Halwa Recipe in Marathi ) 1.250 गà¥à¤°à¥…म धà¥à¤¤à¤²à¥‡à¤²à¥€ मूग डाळ ( साले नसलेले हिरवे हरà¤à¤°à¥‡ अरà¥à¤§à¥‡ करावेत ) 2.4 कप मलाई सहित दूध 3.300 गà¥à¤°à¥…म तूप 4.300 गà¥à¤°à¥…म साखर ( आपण गोडीनà¥à¤¸à¤¾à¤° कमी / जासà¥à¤¤ करू शकता ) 5.à¤à¤• चिमà¥à¤Ÿ केशर 6.1 टेबल सà¥à¤ªà¥‚न वेलदोडे पावडर 7.बारीक केलेले काजू व बदाम गरजेनà¥à¤¸à¤¾à¤° 8.सजविणà¥à¤¯à¤¾à¤¸à¤¾à¤ ी : 9.थोडेसे केशर 10.सà¥à¤•à¥à¤¯à¤¾ गà¥à¤²à¤¾à¤¬ पाकळà¥à¤¯à¤¾ ( à¤à¤šà¥à¤›à¤¿à¤• ) 11.सà¥à¤²à¤¾à¤ˆà¤¸ केलेले बदाम 12.चांदीचा वरà¥à¤– / कागद ( à¤à¤šà¥à¤›à¤¿à¤• ) मूग डाळ हलवा | How to make Moong Dal Halwa Recipe in Marathi मूग डाळ साफ करून सà¥à¤µà¤šà¥à¤› धà¥à¤µà¤¾à¤µà¥€ आणि 6-7 तास à¤à¤¿à¤œà¤µà¥‚न ठेवावी . 1/4 कप गरम दà¥à¤§à¤¾à¤®à¤§à¥à¤¯à¥‡ केशर à¤à¤¿à¤œà¤µà¥‚न बाजूला ठेवावे . मूग डाळ पाणà¥à¤¯à¤¾à¤¤à¥‚न काढून तà¥à¤¯à¤¾à¤šà¥€ पाणà¥à¤¯à¤¾à¤¶à¤¿à¤µà¤¾à¤¯ à¤à¤°à¤¡à¤¸à¤° दळून पेसà¥à¤Ÿ करà¥à¤¨ घà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥€. जाड तळाचà¥à¤¯à¤¾ पॅन किंवा कढईत तूप व मूग डाळ पेसà¥à¤Ÿ घालून मिसळून घà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡. डाळ सौमà¥à¤¯ सोनेरी तांबूस होईपरà¥à¤¯à¤‚त शिजवावी . अधून मधून हलवत रहावे. डाळ सोनेरी तांबूस à¤à¤¾à¤²à¥à¤¯à¤¾à¤µà¤° तà¥à¤¯à¤¾à¤¤ 4 कप दूध घालून चांगले मिसळून घà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡. मधà¥à¤¯à¤® आचेवर 3/4 दूध आटेपरà¥à¤¯à¤‚त शिजू दà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡. अधून मधून हलवत रहावे. तà¥à¤¯à¤¾à¤¤ वेलदोडे पावडर, साखर, दà¥à¤§à¤¾à¤®à¤§à¥à¤¯à¥‡ à¤à¤¿à¤œà¤µà¤²à¥‡à¤²à¥‡ केशर , बारीक तà¥à¤•à¤¡à¥‡ केलेले काजू व बदाम टाकावेत. चांगलà¥à¤¯à¤¾ पà¥à¤°à¤•à¤¾à¤°à¥‡ मिसळून घà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡. आता à¤à¥à¤¨à¥‹ - फà¥à¤°à¤¾à¤ˆà¤‚ग ( मंद आंचेवर शिजवणे ) , हलवा छानपैकी गडद तांबूस रंगाचा आणि तà¥à¤¯à¤¾à¤¤à¥‚न तूप निघून पॅनमधà¥à¤¯à¥‡ येईपरà¥à¤¯à¤‚त साततà¥à¤¯à¤¾à¤¨à¥‡ हलवत रहावे. खायला दà¥à¤¯à¤¾à¤¯à¤šà¥à¤¯à¤¾ बाऊलमधà¥à¤¯à¥‡ डीश तयार करावी , ती सà¥à¤²à¤¾à¤ˆà¤¸ केलेले बदाम, गà¥à¤²à¤¾à¤¬, केशर घालून गरम करावी. गरम खायला दà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡. हा हलवा मोठà¥à¤¯à¤¾ पà¥à¤°à¤®à¤¾à¤£à¤¾à¤µà¤° बनवून सà¥à¤µà¤šà¥à¤› व सà¥à¤•à¥à¤¯à¤¾ हवाबंद डबà¥à¤¯à¤¾à¤¤ घालून फà¥à¤°à¥€à¤œà¤®à¤§à¥à¤¯à¥‡ 3 आठवडà¥à¤¯à¤¾à¤ªà¤°à¥à¤¯à¤‚त ठेवू शकता. तà¥à¤¯à¤¾à¤µà¥‡à¤³à¥€ आवशà¥à¤¯à¤• तेवढा à¤à¤¾à¤— पà¥à¤¨à¥à¤¹à¤¾ गरम करून कधीही तà¥à¤¯à¤¾à¤šà¤¾ आनंद घेऊ शकता. KNOW MORE ABOUT-http://www.betterbutter.in/mr/recipe/4467/moong-dal-halwa-in-marathi
80 views • 3 slides