Jak hospodařit s krmivy v období vysokých cen nakupovaných krmiv v porovnání s nízkou cenou prodaného mléka

1. Jak hospodařit s krmivy v období vysokých cen nakupovaných krmiv v porovnání s nízkou cenou prodaného mléka Bob James Dept. of Dairy Science

2. Courtesy – Dr. Patrick French , SS Coop.

3. Široké rozpětí v cenách krmiv– US průměry roku 2008!!!

4. Virginia – Cena produkce – Leden 2009 Cena mléka v únoru – 7.2 Kc/l

5. California – cena produkce - 3rdčtvrtletí -2008

6. Jaké je sdělení? • Cena mléka – 5.8 do 11.1 Kč/L • Cena krmení – 3.63 do 7.02 Kč/L • příjem po odpočtu ceny krmení – 3.15 až 7.99 Kč/L z mléka • Příjem po odpočtu pracovních nákladů - -2.4 – 4.6 Kč/L zmléka • Příjem a náklady jsou periodické

7. Zaostřete na oblasti ovlivňující úspěch • Management krmení – princip tří krmných dávek • Nikdy neobětujte mléčnou produkci u otelených a vysokoprodukčních dojnic • Udržte mléčné složky • Kontrolujte variabilitu cen krmiv • Vyhodnocujte odezvu dojnic proti nastavení krmné dávky

8. Management krmení • Tři krmné dávky na farmě • Krmná dávka vypočtená • Krmná dávka připravená krmiči • Krmná dávka přijatá dojnicemi • Jsou krmné dávky vždy stejné?

9. 1. Vypočtená krmná dávka • Poskytujte aktuální informace výživáři • %sušiny ze všech siláží, senáží a vlhkých krmiv(např.cukr. řízky,mláto…) • Analýzy krmiv– měsíční kontrola základních parametrů siláží,senáží,vlhkých krmiv • Příjem sušiny všech krmených skupin • Mléčnou produkci, %tuku, %bílkoviny všech produkčních skupin

10. 2.Krmná dávka, která je namíchána v krmném voze • Informace pro krmiče? • Celková hmotnost jednotlivých komponentů v TMR? • Co se stane, když je chybně naložené krmivo?

11. Krmná dávka v závislosti na %NL v TMR Data z 9 mléčných farem ve Virginii *Not significant at p < 0.05 p = 0.5467 r2 = 0.4462 y = 0.8489x + 2.7025

12. Management krmení přes Software • Program,který propojuje data mezi krmným vozem a počítačem • Několik dostupnách typů • Kontrola krmení • EZ-krmiv • Supervizor krmení • TMR vozová kontrola

13. Jak software pro krmení pracuje? Krmná dávka se zadá do počítače Přehraje se do krmného vozu Program vygeneruje zprávu Informace z vozu se přehrají zpět do počítače Informace o krmení se ukazují na váze

14. TMR krmný vůz http://www.tmrtracker.com/ Transformačnípřijímač Data-klíč Data klíč

15. Používání managementu krmenípřes software khodnocení krmiče • Přesnost nakládánívšech komponentů • Zadaná hmotnost vs. naložená hmotnost • Čas,kdy jsou všechny komponenty naloženy. • Čas, kdy je naložena TMR míchána • Přesnost krmeníTMR do jednotlivých skupin ( pokud je na 1TMR více skupin). • Zadaná hmotnost pro skupiny vs. skutečnost založeného krmiva

16. Zápis porovnávajícízadanou hmotnost vs. naloženou hmotnost /den Červená barva = krmeno pod >5% Modrá barva = krmeno nad > 5%

17. Zápisporovnávajícízadanou KDa naloženou KD

18. 3. Krmná dávka, která je přijímána dojnicemi • Separace krmné dávky? • Potřebují stejné částice – dojnice budou odmítat • Kukuřičná vřetena • Délka sena > 5cm • Kontrola separatorem - po nakrmenía 1 hodinupředdalším krmením

19. Hodnoťte tyto tři krmné dávky na farmě • Podávejte jasné instrukce krmiči • Hodnoťte mixy • Okamžitě po krmení a před dalším krmením • Používejte separátor • Chemické analýzy

20. Řízení krmných dávek pro vysokoužitkové dojnice s koncentrovanou KD • Nedělejte rozhodnutí která , sníží cenu KD spolu s příjem sušiny a tím produkci • 1L = 6 – 7.5 Kč • 1 kg sušiny TMR = ? • 1 kg sušiny nadzáchovné požadavky = 2 L mléka

21. Řízenípro vysoký vrchol laktace dojnics vysokými mléčnými složkami • KD a prostředí pro suchostojné • Prostředí porodny • KD pro otelené a prostředí • Krmení a napájení podporující bachorovou funkci, mléčnou produkci a mléčné složky Komfort

22. Cíl – zvyšujtepříjem sušinyco nejdříve a co nejvýše Začátek laktace Konec laktace Suchostojné období Střed laktace BCS 3.5 BCS 3.5 BCS 3.0 BCS 3.25 BCS 2.75 Laktační cyklus dojnic Dry Matter Intake Milk Production Energie Body Energy Reserves Calving Fetal Growth 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Měsíce laktace

23. Výraznější vrchol lakt.křivky = vyšší laktační výnos

24. Klíč k úspěchu u suchostojných krav • Výživa a řízení • Tělesná kondice – 3.5/5 • Prostředí – 9.3 M2/dojnici • 60 cm/dojnici - místa na ležení • Pohodlné postýlky • Pohyb

25. Vyhněte se vysokým těl.kondicím u suchostojných krav • Proč tloustnou? • Vysoký příjem energie na konci laktace • Jemně nařezaná objemová krmiva – příliš vlhká! • Podporují posunutí bachorových TMKdo k.propionové • Tlusté krávy jsou více náchylné naketózy, mléčnou horečku adislokace slezu

26. Zásady k dosažení vysokých vrcholů laktace • Komfortní prostředí porodny • Konzistentní krmná dávka • Skupina pro rozdojení do 14 dnů

27. 2.65 kg vojtěškové seno 8.7 kg kukuřičná siláž 0.40 kg pš. sláma 0.82 kg cukr. řízky 1.1 kg mláto 2 kg kuk.zrno 0.8 kg ječmen 1.82 kg soja HP ŘEPKA? 1.2 kg SoyPLUS 0.13 kg melasa 0.63 kg výpalky 0.36 kg minerálie 0.11 kg Chráněný tuk Příklad diety pro dojnice v rozdoji – příjem sušiny

28. Udržení mléčných složek • Platíza 3.8% tuka 3.4% bílkovinu? • Je to reálné? • U.S. průměr = 3.66% tuka 3.2% celkové bílkoviny • Je CZ genetika odlišná oproti U.S. dojnicím?

29. Udržení mléčných složek • Vyváženost ve výživě soustřeďte se na bachorově rozpustné cukry a proteiny • Podporujte růst bachorových bakterií • Podporují stravitelnost vlákniny – prekurzor mléčného tuku - kyselina octová • Podporují syntézu mikrobiálního proteinu pro tvorbu mléčného proteinu

30. Zlepšení / udrženímléčného proteinu • Je těžké změnit mléčný protein • Mléčný protein • Aminokyseliny vytvořené bachorovými bakteriemi • Závisí na rozpustných cukrech a proteinech v bachoru • Aminokyseliny z bypass proteinu (RUP) • Malé množstvíz endogenních proteinů.

32. Dojte Jerdeyky! • Mléko Jerseyek!

33. Jestliže je mléčný protein nízký • Maximalizujtejako první syntézu mikrobiálního proteinu • Krmtedostatečněfyzikálně efektivní vlákninu ( z celkové DM KD) • Částicezadrženéna 1.18mm sítě • Sojovéslupky – 3% , suché mláto – 18% • Kukuřičná siláž – 81% • Senáže z leguminóz – nakrácené – 67%, hrubě řezané – 82% • Seno z leguminóz - 82% • Travní seno – 92%

34. Jestliže je mléčný protein nízký • Poskytnětebachorově fermentovatelnou vlákninuna potlačení acidoz – podporujte žvýkání ( dostatečnou bachorovou matraci) – produkci slin • Přidejte 2 – 4% cukru v sušině • Přidejte bachorově chráněné aminokyselinypouze když je bachorová funkce v pořádku- Lysin a Methionin

35. Zvýšení mléčného proteinu • Vyhněte sevysokému tuku v KD - <6% ze sušiny – snižuje mléčný protein • Proč? • Nahrazuje bachorově dostupné cukry a snižuje mikrobiální syntézu • Jestliže přidáváte tuk do krmných dávek– zvyšte RUP 1% z každých 3% přidaných tuků

36. Proč je v ČR mléčná bílkovina nízká? • Nezdravá bachorová funkce • Vlhká objemná krmiva • Jemně nakrácené objemy • Používání vysoce rozpustného obilí – ječmen,pšenice • Acidosya zpomalený mikrobiální růst

37. Jestliže obsah mléč.tukuje příliš nízký…….. • Příliš mnohonesaturovaných tuků z? • Řepkové výlisky • Výpalky,mláto • Zasahují do syntézy mléčného tuku • Příliš mnoho olejnatých produktů – bavlna - >2.5 kg/den • Nízký příjem objemů, nízký obsah efektivní vlákniny • Mění bachorovéTMKz k. octové do propionové

38. Jestliže obsah tuku je příliš nízký ….. • Přidejte sodu bikarbonu – 135 – 225g/dojnici/den • Snižte obsah škrobu <26% v sušině • Krmte vícekrát denně • Snižte separaci krmné dávky

39. Příčinynízkého mléčného tukuv ČR Acidózy • Nedostatek efektivní vlákniny – částice v KD jsou velmi malé – příliš mnoho koncentrátů • Vysoké přebírání – během krmení je přijato příliš mnoho jemných částic před vytvořením bachorové matrace • KD jsou příliš vlhké – brání ruminaci – bachorová matrace pro žvýkání • Vysoce fermentovatelné sacharidy – ječmen,pšenice

40. Příliš mnoho tlustých krav

41. Návod KD pro optimální bachorovou funkci • Poskytujebalanciz cukrůzproměnlivýchpoměrůastupňůdegradovatelnosti • Neutrálně detergentnívláknina (NDF) • 28 – 32% NDF ze sušiny • 65 – 75% NDF zobjemových krmiv • 24 – 28% NDF z objemovýchkrmiv v sušině • Škrob – 22 – 26% ze sušiny • Cukr – 3.5 – 6% ze sušiny • Stravitelnost NDF + škrob

42. Měřítko pro základní řízení Krmná dávka DM% - 50 – 55% - ne příliš vlhká • Efektivní vláknina

43. NDF stravitelnost – 48 hodin

44. Příklad KD zvyšující mléčný tuk a mléčný protein 650 kg tělesná hmotnost, 41 L mléka, 3.9% tuk, 3.2% p.protein Cena mléka – 8.7 Kč/litr Příjem po odpočtu krmiv = 357 Kč – 137 Kč = 220Kč

45. Analýza krmné dávky

46. Receptura koncentrátu Minerálie a vitaminy – vápenec, MgO, KCl, NaCl, NaHCO3, KMgS, stopové prvky, Se-Plex, Vit ADE, Biotin, Rumensin

47. Kontrola zlepšení ceny krmiv Aditiva • Náklad/dojnice/den • Očekávaný výnos $/dojnice/den • Pravděpodobný příjem • Publikovaný výzkum

48. Cenaúčinných aditiv v U.S.A. • Bachorový pufr – NaHCO3 • Kvasinkové kultury • Monensin – rumensin – nedostupné v EU. • Biotin? • Mikroprvky v organické formě ?

49. Kontrola zlepšení ceny • Ohodnoťte vedlejší produkty – mláto, výpalky, řízky • Porovnejte jejich schopnost nahradit živiny za nižší cenu • Porovnávací program krmiv – používá kukuřici a sojový extrahovaný šrot pro stanovení hodnocení energie a proteinu

50. Jednoduché ocenění hodnoty energie a proteinu Krmivojako krmený komponentCena Soj. extr.šrot 44 x + 74 y = 10,000 Kč/T Kukuřičný šrot 9 x + 84 y=2,400Kč/T (Celkově) (100kg) Výpočet hodnoty x (proteinu) a y (škrobu)