1 / 9

Vad innebär märket? Varför är det bra att välja nyckelhålsmärkt mat?

Fakta att kunna resonera kring Nyckelhålet s. 16-17 Kolhydrater s. 22-23 Celiaki s. 38 bröd, de 4 sädeslagen s.55-56 Pasta mm s.57-58 Mjölbaggen s.147 Metoder baka s.164, 272. Vad innebär märket? Varför är det bra att välja nyckelhålsmärkt mat? Kan alla äta nyckelhålsmärkt mat?

sydney
Download Presentation

Vad innebär märket? Varför är det bra att välja nyckelhålsmärkt mat?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Fakta att kunna resonera kringNyckelhålet s. 16-17Kolhydrater s. 22-23Celiaki s. 38bröd, de 4 sädeslagen s.55-56Pasta mm s.57-58Mjölbaggen s.147Metoder baka s.164, 272

  2. Vad innebär märket? Varför är det bra att välja nyckelhålsmärkt mat? Kan alla äta nyckelhålsmärkt mat? Vad innebär begreppet ”tomma kalorier”? Hur stor del av hushållens matkostnad går till ”tomma kalorier”?

  3. Kolhydrater • Kolhydrater i mat kan delas in i tre grupper: • Sockerarter • Stärkelse • Fibrer • Berätta i vilka livsmedel man hittar de olika kolhydraterna och vad som är bra/dåligt med dem. • (I livsmedelstabellen på s. 296 kan du se vilka livsmedel som tex innehåller mycket fibrer. ) • Hur kan man välja bra kolhydrater?

  4. Celiaki= glutenintolerans Vad innebär det om man får diagnosen celiaki? Vad är gluten? Nämn några glutenfria produkter? Vad betyder märket? Vilka andra livsmedel kan man vara allergisk mot?

  5. Bröd, de 4 sädesslagen Vad är skillnaden mellan fullkornsmjöl och siktat mjöl? Vad heter våra fyra sädesslag?

  6. Pasta,ris Vilka ingredienser behöver man för att göra pasta? Varför är ris ett dåligt val för miljön? Vad bör man välja istället för ris och varför?

  7. Mjölbagge Hur kan man undvika att få in skadedjur i skafferiet eller andra ställen?

  8. Bakning • Vad är jäst? • Vad händer när ett bröd jäser? • Varför är det viktigt med rätt temperatur på degvätskan? • Vad behöver man för ingredienser för att kunna baka ett bröd med jäst? • Vilka andra jäsmedel finns det?

  9. Tips när du bakar med jäst s. 272 • Ugnsvärme • Degsättning • Jäsning • Jästid • Pensling • Mjuk eller hård skorpa

More Related