1 / 11

Martin & Servera

Martin & Servera. Vårt arbete för hållbart fiske Björn Winell, Produktchef Fisk & Skaldjur. Så jobbar vi med inköp av fisk och skaldjur. Kundstruktur Sortiment Kund- och leverantörsdialog Mässor Leverantörsbesök. Andel miljömärkt djupfryst fisk. Andel miljömärkt djupfryst fisk.

tam
Download Presentation

Martin & Servera

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Martin & Servera Vårt arbete för hållbart fiske Björn Winell, Produktchef Fisk & Skaldjur

  2. Så jobbar vi med inköp av fisk och skaldjur • Kundstruktur • Sortiment • Kund- och leverantörsdialog • Mässor • Leverantörsbesök

  3. Andel miljömärkt djupfryst fisk

  4. Andel miljömärkt djupfryst fisk 7 november 2013: 366 art nr på miljömärkt, djupfryst fisk

  5. Andel eko av totalt djupfryst

  6. Utveckling total andel ekologiskt hos Martin & Servera

  7. Vi utmanar kunder och leverantörer i att öka andelen ekologiskt & miljömärkt som ett led i vårt arbete med hållbarhetsfrågor. • Tre tävlingsklasser: • Leverantörer – 28 tävlande • Kunder inom vård, skola och omsorg – 63 tävlande • Kunder inom hotell, restaurang & café – 22 tävlande • Vinnarna koras den 6 maj 2014 på GastroNord

  8. Fiskpolicy

  9. Våra egna varor • MSC, ASC eller KRAV • Produktion nära fångstområde / odling.

  10. En God Ekologisk Jul!

  11. För kontakt: bjorn.winell@martinservera.se

More Related