Definición de cebolla

1. Definición de cebolla • En el primer año de cultivo tiene lugar la "bulbificación" o formación del bulbo blanco o rojizo, mientras que el segundo año se produce la emisión del "escapo floral" o fase reproductiva. • Propiedades Cura el sarampión, aumenta la capacidad sexual, estomacal. Antirreumática

2. Siembra de cebolla • La cebolla se siembra entre enero y agosto. El clima debe ser templado este producto es muy adaptable al clima la temperatura optima es de 15 a 23 grados Celsius pero esto no implica que no se pueda reproducir en otro tipo de climas • El suelo debe ser blando ligero sin estancamientos hídricos el ph de la tierra debe ser ligeramente ácido, en cuanto a exigencias nutritivas Son ideales los abonos ternarios con elevado titulo de potasio nitratos de cobertura • En cuanto a la cuestión de siembra son perfectas en hileras de 25 a 30 centímetros de separación la profundidad de siembra recomendada es de 0.5 a 1 centímetros y las cantidades de semilla son de 0.5 a 1.5 gramos de este producto por metro cuadrado • El sembrado de la cebolla se produce por medio de sembradoras directas o por siembra manual

3. Plagas y enfermedades • Plagas: Trips de la cebolla Tisanoptero que produce picaduras, decoloraciones y deformaciones en hojas, insectos de gran movilidad y prolificidad. Se combate mediante aplicaciones de malation, naled, cipermetrina etc. Mosca de la cebolla Dioptero , cuya fase larvaria produce galerías y daños de diversa consideración en los bulbos se combate con dimetoato, fenition y bromofos • Neumatodos: Principalmente Ditylenchus disapci Kuehn, ataca el bulbo y la raíz. La desinfección del suelo con neumaticidas es el mejor medio de lucha • Enfermedades criptogamicas: Mildiu de la cebolla Provoca manchas alargadas localizadas principalmente en los limbos foliares, llegando a adquirir un aspecto de quemadura se previene mediante aplicaciones mancozeb, oxicloruro de cobre, captan, etc. Pueden probarse funguicidas sistémicos o penetrantes asociados a otros funguicidas clásicos

4. Recolección • Cuando las cebollas dejan de crecer, y los vértices de las hojas empiezan a amarillear, conviene retorcer, romper los cuellos, así se estimula la maduración, unos días después, aprovechando un día seco de otoño, se desentierran con cuidado de no romper la piel y se las deja secar al sol unas semanas, lo ideal es el corredor de un hórreo. Una vez secas, lo normal as atarlas en ristras con una cuerda, y colgarlas en lugar seco y aireado, pueden durar todo el año. • La recolección de cebolla se hace por medio de maquinarias o por recolección manual.

5. Comercio de la cebolla • Los principales destinos de nuestras cebollas son Brasil, Bélgica, Alemania, Holanda, Inglaterra y Uruguay, entre otros. En lo que va de la presente temporada, sin embargo, no se registraron envíos hacia Uruguay. Como contrapartida, en el 2003 se volvió a exportar cebolla a Puerto Rico y Estados Unidos.Brasil es nuestro principal comprador, ya que entre el 72 y el 85% de lo exportado tiene ese destino. Los volúmenes exportados en la temporada 2003, hasta la fecha indicada, ascendieron a 118.415 toneladas, un 22,2% más que en la campaña anterior, aunque todavía continúa la exportación a ritmo lento. Desde 1999 las exportaciones a Europa han aumentado un 15%, alcanzándose este año un total de 32.055 toneladas. • El mercado interno es totalmente abastecido por la producción nacional, de febrero a agosto por cebolla tipo valenciana proveniente de la Región Protegida y Cuyo y de septiembre a enero por valencianita producida en Santiago del Estero y San Juan. Aproximadamente entre 124.000 y 150.000 toneladas egresan de la Región Protegida para abastecer otras zonas del país, siendo la provincia de Buenos Aires la plaza más importante.

6. Paginas de referencias • www.inta.gov.ar • www.wordreference.com • www.angelfire.com/ • www.infoagro.com/ • www.exportapymes.com

7. Autores • Genaro Juan • Stele Maximiliano