1 / 20

PENGEMBANGAN USAHA MUTIARA LAUT SELATAN

PENGEMBANGAN USAHA MUTIARA LAUT SELATAN. Oleh : Mulyanto Anggota Komisi Mutiara Indonesia Anggota Dewan Pakar Asbumi Dosen STP. 1. LATAR BELAKANG USAHA MUTIARA LAUT SELATAN DI INDONESIA. 2. POTRET UMUM USAHA MUTIARA LAUT SELATAN. RAGAM JENIS DAN MUTU PRODUK. Ragam Jenis

thea
Download Presentation

PENGEMBANGAN USAHA MUTIARA LAUT SELATAN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PENGEMBANGAN USAHA MUTIARA LAUT SELATAN Oleh : Mulyanto AnggotaKomisiMutiara Indonesia AnggotaDewanPakarAsbumi Dosen STP Makalahuntuk workshop pelakuindustriproduknonkonsumsi, tanggal 4-5 Juli 2011 Di Hotel Garden Permata - Bandung

  2. 1. LATAR BELAKANG USAHA MUTIARA LAUT SELATAN DI INDONESIA

  3. 2. POTRET UMUM USAHA MUTIARA LAUT SELATAN

  4. RAGAM JENIS DAN MUTU PRODUK RagamJenis RagamJenisMutiaraLaut Selatan Dibedakanberdasarkan: ukuran, warna, bentuk, luster (kilauan) danbintik/cacat (spot/flaw). a). Ukuran UkuranMutiaraLaut Selatan dipisahkanantara yang ukuransangatkecil(Keshi), kecil (Baby South Sea Pearl) antara 8-9mm, our size 10-14mm dan Big Size diatas 16mm. UkuranBeratbiasanyamenggunakanmomme (1momme = 3,75gram) b). Warna

  5. c). Bentuk

  6. d). Luster (Kilauan) High Luster Medium Luster Low Luster (Dull) e). Bintik/Cacat (spot/flaw) No spot Few spot A few spot Many spot 2. MutuProduk

  7. SARANA DAN PRASARANA • SaranaProduksi • Keranguntukoperasidan donor, nuckleus, alatoperasi : Tang pembukacangkang, Tiangpenjepitkerang, Pisaupembuatlubanginti, AlatPemasukinti, AlatPemasuksaibo (potongan mantel), Pisaupemotong mantel, Pinset, Pisaupemotongotot adductor, Baji (peg), Alatpenyibak mantel (hera) • SaranaBudidaya • Rakit, Long line, Keranjang, pelampungbulatberkuping (bola) diameter 30 dan 36 cm, Drum pelampungstirofoamsetengahdanutuh, pocket net, tali (taliris,talipenggantungkeranjang), Pemberat (jangkarbesi, karungpasir). • MesinBudidaya • Genset, Ronsen, Pompa, Mesinpembersihkerang, MesinPembersihkeranjang/net • Prasarana • Jalan, Listrik, Perahu/kapal/speed boat/ • Telekomunikasi • Bangunan : Mess, Rumahdinas, Kantor, Tempatoperasi, Gudang, Tempatronsen, Tempatgenset

  8. ANALISA USAHA ProsesProduksi

  9. 2. IndikatorKelayakan PEMASARAN

  10. 3. PERMASALAHAN STRATEGI PASAR DAN PRODUKSI • 1. Perusahaan Besar • a). Strategi Blueberry • Biayaproduksirendah+ US $7/gram • Produksibesar • Dijualasaldiatasbiayaproduksi • Kualitaskerang hatchery sulituntukdapatmenghasilkan blackberry • Untungnyabanyakhanyakalauterjualbanyak/habis • Tujuanutamanyauntukbersaingdengan Australia • b). Strategi Blackberry • Biayaproduksitinggi+ US $12/gram • Kalautidaklakumahaldisimpansebagai stock • Jualsedikituntungbanyak • Kalautidakbisajual Blackberry simpansajakangakbusuk • Perusahaan Kecil • Jualboronganseluruhhasilpanen (termasuk low grade) • Kalauhanyajual yang bagussajasiapabeli yang jelek

  11. 3. ProduksiHarusbanyakkarenabedadenganberlian, untuk matching seuntaikalung+ 35 butirperlu+ 150 butir • Buyer Market; dansulitmeramal supply and demand 2 – 4 tahun yang akandatang • StrategiKompetitor • Australia menggunakan 60% kerangalam 40% kerang hatchery --- kualitasjauhlebihbagus. Dominanmutiaraputih • Philipina ---- PeningkatankualitasbenihmenggunakanteknisiahlikerangdariPerancis. Dominanmutiarakuning • Myanmar --- diaturPemerintahdenganhanyamenjualkualitastinggi • Indonesia --- Kerangalamdiambilkulit (cangkang) operasihanyamenggunakankerang hatchery yang kualitasnyaterusmenurun • Australia danPhilipinasudahmenjalinkerjasamauntukmenghadapi Indonesia

  12. TEKNOLOGI Sudahtidakadarahasialagidaripembenihanhinggapemasanganintisemuaorangsudahtahu. Banyakpernyataanpejabat : budidaya yang sangatmudah,potensibesar (18 ton/tahun), bisadimanasaja, untungbesar, dll. - Kerangdari hatchery : insertor/teknisibudidayasudahtidak exciting lagi. - Kerangalammempunyaikantongmutiara yang lebihbesardanlonjong --- bisamenghasilkanmutiara yang lebihbesardanbulat. - Kerang hatchery mempunyaikantongmutiara yang lebihkecildankerucut --- hanyamenghasilkanmutiara yang kecildankurangbulat/drop 3. Insertor Indonesia TKO 30-40% gaji > China China TKO >80% - gajilebihmurahdari Indonesia - suamiistri Jepang TKO >80% 4-8 ribu/ekor, TransportasiAkomodasiditanggungperusahaan TKO = Tingkat KeberhasilanOperasi INTI/Nucleus tidakmenggunakan grade A karenaberprinsipterbungkusmutiara

  13. 5. Kualitaslingkunganmenurunakibat: • Global Warming Effect Distribusi – habitat – Niche • Industrialisasi • Exhausted (kelelahan) --- Dayadukungmenurun • 6. Produkmutiara low grade dan reject dibelipedagangdandilakukanprosesing : pewarnaanataumaezuri yang padaakhirnyadapatmerusakpasar REGULASI • Perda, Pungutan : Pemda, Polri, LSM --- Ekonomibiayatinggi • PajakPPh • PBB Laut • PPnBm • PPnNuckleusdisamakandenganmutiara • Bank High risk • Adaproduksuplemen • Loosing appetizer • Bukanbarang yang seringdibeli

  14. 4. STRATEGI PENGEMBANGAN • 1. Quality, Quality and Quality • Q=f(x) dari size, Shape, Color, Luster & Spot • Broodstock Center/Instalasi Plasma Nutfah (sumberdayagenetik) • - Dari daerahpotensialinduk • - Dari Australia / Myanmar • Area konservasikerangalam/Restocking • PenggunaanNuckleus grade A • Janganmelepasprodukkualitasrendah/reject • Janganjualborongankalaubisahanya A,B dan C saja. • 2. MasukdalamPersaingan Global denganberanidanProfesional • Profesionalisme stake holder, meniruHongkongdanSingapura • Inovasi, Convenience, Costumer satisfaction agar buyer jauhlebihsenangke Indonesia daripadaHongkong • 3. Penguatan ASBUMI • Semuamenjadi member agar kebijakan yang dibuatdapatdipatuhi • KontrolProduksi, Quality dan Quantity • Analisiskeadaan, Analisispesaing • Penguatanteknisilokal

  15. Pemerintah • Penciptaaniklimusaha yang kondusif • Perlindunganatasekonomibiayatinggi • Kepastianhukumdanperaturan • Penghapusan, penguranganpajak • Menjadipenengahdanmemberijalankeluarbilaterjadipersaingantidaksehat • Indonesian Pearl Coorporation, promosiuntukproduk image (jewelry) • Penguatanindustri yang sudahada

  16. TERIMA KASIH

  17. Key Problem Problem KerangAlam Australia : Putih Inbreeding Philipina/Myanmar : Kuning Inbreeding Indonesia : PutihdanKuning Inbreeding dan color/varietas cross breading • Lebihkokoh/tebal • KantongMutiaralebihbesar/lonjong • Yang tahanhidupdialamsangatkuat (0,02%) • Induk yang kuat • Kualitastinggibanyak/luster lebihkuat, rata-rata size 14-16 mm • Lebihlemah / tipis • Kantongmutiarakecil / kerucut • Seringmatimasalsetelahturunlaut • Pertumbuhanlambat / kerdil / buntet, • Indukhanyadari F……makinlemah • Kualitastinggisedikit, rata-rata size 10-12 mm • Broodstock center minimum di 2 tempat yang berbedauntukputihdankuning • Perlindungan plasma nutfah • Teknologipendederankerangturunlaut Kuota, kontrolkualitas.

More Related