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« CONSTRUIRE SUR NOS FORCES : ORGANISMES DU CONSOMMATEUR AUJOURD'HUI »

PRO TESTE Association Brésilienne de la Défense des Consommateurs. « CONSTRUIRE SUR NOS FORCES : ORGANISMES DU CONSOMMATEUR AUJOURD'HUI ». MARIA CAROLINA MINARDI GUIMARÃES. Genève – Juin, 2005. « ESSAI DE PRODUITS ET SECURITÉ ALIMENTAIRE ». BRÉSIL: Plus de 170 millions de personnes

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« CONSTRUIRE SUR NOS FORCES : ORGANISMES DU CONSOMMATEUR AUJOURD'HUI »

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Presentation Transcript

  1. PRO TESTE Association Brésilienne de la Défense des Consommateurs « CONSTRUIRE SUR NOS FORCES : ORGANISMES DU CONSOMMATEUR AUJOURD'HUI » MARIA CAROLINA MINARDI GUIMARÃES

  2. Genève – Juin, 2005 « ESSAI DE PRODUITS ET SECURITÉ ALIMENTAIRE »

  3. BRÉSIL: Plus de 170 millions de personnes • Concentration dans les régions Sud et Sud-est

  4. São Paulo – plus de 17 millions de personnes Brasília – Capital – plus de 2,5 millions de personnes BRÉSIL

  5. Rio de Janeiro – plus de 7 millions de personnes BRÉSIL

  6. Porto Alegre – plus de 2 millions de personnes Belo Horizonte plus 7 millions de personnes Florianópolis – plus de 500 mil personnes Curitiba – plus de 1,8 millions de personnes BRÉSIL

  7. Maladies d’origine alimentaire au Brésil  Il n'y a pas un contrôle fiable réalisé par le gouvernement. Le marché informel et la vente en vrac  l'inspection n'existe pas là et, parfois, ignore ces problèmes. PROBLÈMES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

  8. MARCHÉ INFORMEL Majorité de la population n'obtient aucune formation soutenue par le gouvernement.

  9. MARCHÉ INFORMEL La manipulation et températures de conservation  GRAND risque pour la santé des consommateurs.

  10. MARCHÉS ET RESTAURANTS

  11. Instructions Consommateurs et vendeurs. Enseigner: Bonnes températures pour conserver et cuire les aliments; Comment éviter la contamination croisée. COMMENT AMÉLIORER LA SITUATION?

  12. Ministères de l’Agriculture et de Santé sont responsables par la législation et inspection des aliments. Législation et inspection : faibles et n'ont pas la capacité d'offrir la sécurité necessaire pour les consommateurs. Beaucoup de normes qui sont en conflit. Augmentation de la confusion liée à ces normes et même les industries ne savent pas quelles normes elles doivent suivre pour garantir un produit sûr. PROBLÈMES LIES AUX ALIMENTS

  13. LA MISSION: Informer direct et correctement les consommateurs. COMMENT? Tests comparatifs d’aliments. PRO TESTE n’est pas un organisme de pénalisation et donc, elle ne poursuit pas en justice. PRO TESTE compare les produits. Publie les résultats des tests dans sa revue mensuelle. PRO TESTE

  14. BaseISO GUIDE 46-1985 (Comparative Testing of Consumer Products and Related Services). Choix des produits examinés Recherche, suggestions des membres, professionnels du secteur, aliments fragiles et douteux... Achat des produits Consommateur commun. Transport  Attention avec les températures et les conditions de transport jusqu‘aux laboratoires. LES TESTS COMPARATIVES

  15. LaboratoiresQualifiés, digne de confiance et indépendants. AnalysesÉtiquetage, analyses physiques, chimiques, microbiologiques, chromatographiques...), dégustation avec les consommateurs communs et/ou professionnels. Résultats des analysesInterprétation selon les critères de PRO TESTE (qui défendent efficacement les consommateurs). Envoi des résultatsChaque fabricant reçoit les résultats de son produit avant publication du test et ont un délai pour réagir. LES TESTS COMPARATIVES

  16. ATTENTION AVEC LE TRANSPORT

  17. LE MAGAZINE PRO TESTE

  18. LE MAGAZINE PRO TESTE

  19. PRO TESTE A testé plus de 35 genres d’aliments: fromage frais, jambon, salades, cachaças, sodas, morue, tune...

  20. Soit au sujet de la législation/inspection faible, soit des problèmes spécifiques liés aux aliments testés: Notifie aux organisations gouvernementales chargées du respect des législations et de l’inspection. Prouve que les problèmes existent et démontre la nécessité d’un travail plus sérieux de la part des autorités. QUAND PRO TESTE TROUVE DES PROBLÈMES

  21. Croit qu’avec l’information correcte en mains, les consommateurs ont le POUVOIR de choisir les meilleures produits et FAIRE PRESSION pour une attention plus forte, soit des fabricants, soit des ministères, quant à la qualité des aliments. Essaye la conscientisation des fabricants et des organisations gouvernementales pour montrer l'importance de la sécurité des aliments. PRO TESTE

  22. MERCI! THANK YOU! GRACIAS! OBRIGADA! Maria Carolina Minardi Guimarães mguimaraes@ proteste.org.br + 55 21 4502-2839

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