UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE

1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE

3. UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMIÁRIDO UNIDADE ACADÊMICA DE EDUCAÇÃO DO CAMPO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS SOCIAIS “OS SISTEMAS AGRÁRIOS FLORESTAIS” • MAZOYER, Marcel & ROUDART, Laurence. “Os sistemas de cultivo de derrubada-queimada em meios arborizados”. História das agriculturas do Mundo: do neolítico à crise contemporânea. São Paulo, Editora da UNESP; Brasília, NEAD, 2010 [129-173]. Texto em PDF SOCIEDADES CAMPONESAS (2012.1) Prof. Dr. Márcio Caniello

4. Dialética da Evolução da Sociedade Ocidental (Marx) PROCESSO HISTÓRICO • ↓ • Recursos naturais: terra, matéria prima • Tecnologia: infraestrutura, ferramental • Meios de produção • Forças • Produtivas MODO DE PRODUÇÃO • Força de trabalho • Técnicas • Relações de • Produção • Propriedade • Luta de Classes • Sociais • ↓ TRANSFORMAÇÃO SOCIAL

5. Dialética da Evolução dos Sistemas Agrários (Mazoyer & Roudart) • Desenvolvimento • Aumento da produção SISTEMA AGRÁRIO PRIMÁRIO • Consequência • Crescimento populacional • Terra: produtividade e disponibilidade • Tecnologia obsoleta • Limites • de • performance • Meios de produção • Força de trabalho “subutilizada” CRISE DE SUBSISTÊNCIA • ↓ REVOLUÇÃO AGRÍCOLA • ↓ • Performance otimizada → maior produção NOVO SISTEMA AGRÁRIO • Crescimento populacional • Recursos naturais: custo ecológico e social • Novas tecnologias: custo econômico e social • Impacto sobre os meios de produção • ↓ • Limites de performance • → • Meios de produção • → Crise de subsistência Revolução agrícola • Força de trabalho • Novo sistema agrário • Sistemas agrários marginais pouco competitivos

6. Formação dos Sistemas de Cultivo de Derrubada-Queimada • 10.000 AP: Revolução Agrícola Neolítica • As primeiras formas de agricultura eram praticadas perto das moradias e aluviões das vazantes dos rios, ou seja, terras já fertilizadas que não exigiam, portanto, desmatamento. • Desenvolvimento • Essa dinâmica pioneira se fez acompanhar de um forte crescimento demográfico. • Meios de produção limitados • Terras: “zonas privilegiadas” muito restritas • Tecnologia: machados de pedra polida e o bastão plantador • Um novo sistema agrário: o Sistema Florestal • Os agricultores neolíticos estavam de fato mais bem aparelhados para desmatar e cultivar uma floresta que para desmatar e cultivar um tapete herbáceo denso. • As populações neolíticas que ocuparam as regiões arborizadas desenvolveram os cultivos, aquelas que se espalharam pelas pradarias, savanas e estepes desenvolveram a criação animal .

7. Os Sistemas de Cultivo de Derrubada-Queimada • Desmatamento parcial sem destoca • Após o abate, o terreno está entulhado em sua superfície com folhagens, ramagens e troncos mortos a serem eliminados antes de plantar. • Queima controlada • Depois de deixar secar, este material vegetal é queimado pouco antes das chuvas, de maneira que a semeadura se beneficie ao máximo dos minerais nutritivos contidos nas cinzas. • Processo de produção • Ferramentas manuais rudimentares, pouco diferenciadas e pouco eficientes • Trabalho longo e penoso • Resultados • Parcelas temporal e parcialmente cultivadas. • A colheita será de alimentos ricos em glicídios, que suprirão parte das necessidades calóricas. • O restante da alimentação provém de hortas ou das atividades de criação, caça e pesca. • Pousio arbóreo de longa duração (rotação) • Cultivos temporários e itinerantes.

8. Rotação e Afolhamento • Rotação (temporal) • Alternância anual entre cultivo e pousio. • Afolhamento (espacial) • Divisão das terras de um estabelecimento agrícola em tantas partes, chamadas de “folhas”, quantos são os cultivos principais. • Chama-se afolhamento essa repartição no espaço, entre as diferentes parcelas, de todos os tipos de pousios e de cultivos que formam a rotação.

9. A Performance dos Sistemas Agrários Florestais • Performance das forças produtivas • Rendimento (recursos naturais+tecnologia): volume da produção por unidade de superfície • Produtividade do trabalho: volume da produção por trabalhador • A renovação da fertilidade • Primeiro cultivo: alta performance • Elementos minerais solubilizados da rocha-mãe • Fixação do nitrogênio • Mineralização do húmus florestal • Grande aporte de minerais provenientes das cinzas (volume alto de biomassa queimada) • Processos decorrentes do desmatamento: • Lixiviação: processo de “arraste” ou “lavagem” dos sais minerais presentes no solo, caracterizando uma forma inicial de erosão, ou erosão leve. • Desnitrificação: Este processo ocorre através de algumas espécies de bactérias que utilizam nitratos alternativamente ao oxigênio como forma de respiração e libertam azoto em estado gasoso (N2). • Após alguns anos, a performance cai vertiginosamente. Então o terreno é abandonado ao pousio, até o próximo cultivo.

10. Performances dos Sistemas Agrários Florestais • Quando o pousio não dura mais de 10 anos, a vegetação que se reconstitui entre dois desmatamentos é muito pobre, o leito de folhas/madeira e as cinzas são menos abundantes, a fertilidade do solo é menos elevada, as ervas indesejáveis proliferam e, para obter o mesmo volume de produção, é preciso desmatar uma área mais extensa. • Quando o pousio dura mais de 20 anos, a vegetação que vem a se reconstituir ali é muito vigorosa e a fertilidade do solo após a derrubada-queimada, é elevada.

11. A Organização Social nos Sistemas Agrários Florestais • Uma sociedade “simples” ou “primitiva” • Comunidade de parentelas formadas por famílias que são unidades de produção e consumo. • Baixa diferenciação social associada à baixa produtividade agrícola: artesãos, comerciantes e guerreiros continuam a participar das tarefas agrícolas. • As funções políticas e religiosas são cumpridas por um reduzido número de pessoas, cujo nível de consumo não é mais elevado do que o de outros habitantes da comunidade. • O domínio coletivo dos meios de produção • Terra: propriedade coletiva • O direito de uso (privado) de uma família sobre as parcelas que lhe são atribuídas dão a ela o direito de desmatar, de cultivar e de colher os frutos de seu trabalho. • Esse direito cessa com a colheita, quando a terra é deixada em pousio arbóreo de longa duração e retorna ao domínio comum. • Hortas e pomares: “propriedade privada”

12. A Crise dos Sistemas Agrários Florestais • O crescimento populacional • Quanto mais a densidade populacional não ultrapassar um certo patamar, que varia conforme o meio, menos cultivos de derrubada-queimada levarão em geral à destruição de biomassa arborizada ou à redução importante da fertilidade. • Mecanismo de subdivisão-migração: o caso tupi • Ao contrário, quando a densidade populacional ultrapassar esse patamar, chega-se necessariamente ao desflorestamento e à impossibilidade de continuar a praticar esse tipo de cultivo. • Limites à expansão sustentável do sistema de derrubada-queimada • Fronteiras naturais e fronteiras políticas limitam a dispersão dos excedentes populacionais, provocando: • Carência de florestas acessíveis • Ampliação da superfície desmatada • Derrubada de pousios cada vez mais jovens • Desmatamentos mais intensivos • Consequências: • Redução da fertilidade • Erosão • Ressecamento do clima • Desertificação • Saídas • O milenarismo: a “busca da terra sem males” • Cultivos perenes (café, cacau, seringueira etc.)  a propriedade privada  a terra como mercadoria • Revolução agrícola • Um novo sistema agrário  • Um novo modo de produção  CRISE ECOLÓGICA E DE SUBSISTÊNCIA

13. Dialética da Evolução da Sociedade Ocidental (Marx) PROCESSO HISTÓRICO • ↓ • Recursos naturais: terra, matéria prima • Tecnologia: infraestrutura, ferramental • Meios de produção • Forças • Produtivas MODO DE PRODUÇÃO • Força de trabalho • Técnicas • Relações de • Produção • Propriedade • Luta de Classes • Sociais • ↓ TRANSFORMAÇÃO SOCIAL

14. Dialética da Evolução dos Sistemas Agrários (Mazoyer & Roudart) • Desenvolvimento • Aumento da produção SISTEMA AGRÁRIO PRIMÁRIO • Consequência • Crescimento populacional • Terra: produtividade e disponibilidade • Tecnologia obsoleta • Limites • de • performance • Meios de produção • Força de trabalho “subutilizada” CRISE DE SUBSISTÊNCIA • ↓ REVOLUÇÃO AGRÍCOLA • ↓ • Performance otimizada → maior produção NOVO SISTEMA AGRÁRIO • Crescimento populacional • Recursos naturais: custo ecológico e social • Novas tecnologias: custo econômico e social • Impacto sobre os meios de produção • ↓ • Limites de performance • → • Meios de produção • → Crise de subsistência Revolução agrícola • Força de trabalho • Novo sistema agrário • Sistemas agrários marginais pouco competitivos

15. Surgimento e Diferenciação dos Sistemas Agrários Pós-Florestais • Sistemas hidráulicos das regiões áridas • Oriente médio, Egito, América andina e central • Sistemas hidráulicos das regiões de monções • Índia, China e Sudeste Asiático • Sistemas com alqueive e criação associada • Europa • Sistemas Tropicais de Savanas • Cultivo com enxada, sem criação animal • Cultivo com enxada, sem alqueive, com criação animal associada • Cultivo com alqueive e criação animal • Associação de cultivo, criação e arboricultura forrageira • Sistemas mistos de savana e floresta

16. O homem, que desdenha aquilo que se formou sem sua intervenção, acredita estar valorizando o planeta destruindo a acumulação lenta da riqueza vegetal produzida pela colaboração mil vezes secular da atmosfera e do globo terrestre. A grande floresta tropical, este imenso laboratório de climas, este cinturão vegetal de veludo úmido e morno de onde se alçam, em movimentos harmoniosos, espirais ritmadas de ondas atmosféricas, será esta floresta transformada sabiamente, explorada com o respeito do homem e da natureza, considerando as relações entre o solo e a atmosfera? Ou bem ceder-se-á à tentação ao impulso de violentar a terra, atacando pelas vias rápidas a floresta tropical? Neste caso, saibamos que será a própria humanidade que estará exposta ao perigo, pelo desequilíbrio da atmosfera e pela introdução da instabilidade dos climas no mundo inteiro. F. Shrader, Atlas de géographie historique, 1896.