VÁLTOZÁSOK AZ ÉLELMISZEREK JELÖLÉSÉBEN

1. VÁLTOZÁSOK AZ ÉLELMISZEREK JELÖLÉSÉBEN Az Európai Parlament és Tanács 1169/2011/EU rendelete 2012. március 27.

2. Jogszabályalkotás az EU-ban • A Bizottság előterjeszti javaslatát (COM) • Az Európai Parlament módosításokat javasol (EP) • A Tanácsban a tagállamok kormányai közös álláspontot alakítanak ki és együtt javasolnak módosításokat. • Akkor lesz jogszabály, ha mindhárom fél egyetért.

3. A FOGYASZTÓK ÉLELMISZEREKKEL KAPCSOLATOS TÁJÉKOZTATÁSA • 1169/2011/EU • ÁLTALÁNOS JELÖLÉS • 2000/13/EK • 19/2004 FVM-ESzCsM-GKM • TÁPÉRTÉKJELÖLÉS • 90/496/EGK • 1-1-90/496 Magyar Élelmiszerkönyv

4. Menetrend 2008.01.30.A Bizottság eredeti javaslata 3 és 5 év között:A tápértékjelölés még önkéntes, de már az új szabályok szerint kell feltüntetni 2011. december 13.Hatálybalépés:A megjelenéstől számított 20. naptól alkalmazható* 2014. december 13. Az alkalmazás napjától számított 3. évtől kötelező a rendeletet alkalmazni az általános jelölési előírásokra. 2016. december 13. Kötelező tápértékjelölés az alkalmazástól számított 5. évtől. 2011.09.29.A három oldalú tárgyalások lezárása 2011. november 22.A rendelet megjelenik az EU Hivatalos Lapjában

5. 1169/2011/EK rendelet hatálya nem terjed ki: • Tételazonosító jelölése: 2011/91/EU irányelv (2011. december 13.) • Előrecsomagolt termékek névleges mennyiségére vonatkozó szabályok: betűnagyság 13/2008. (VIII. 8.) NFGM-FVM közös rendelet

6. Témakörök

7. Kiemelt témák • Új fogalmak • Tisztességes tájékoztatási gyakorlat • Felelősségi körök • Minimális betűméret • Allergének • Dátumjelölés • Származási hely Tápértékjelölés

8. Tárgy és hatály • A rendelet megállapítja az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásra, különösen az élelmiszerek jelölésére irányadó: • általános elveket, • követelményeket, • kötelezettségeket. • A rendelet valamennyi élelmiszer-vállalkozóra (178/2002/EK szerint definiálva) vonatkozik.

9. Új fogalmak • Származási ország / Eredet helye • Fő látómező • Olvashatóság • Mesterséges nanoanyag

10. Származási ország / eredet helye • Kötelező, ha a hiánya megtévesztené a fogyasztót. • Kötelező friss húsokra. (baromfi, sertés, juh és kecske) • Ha feltüntetik, de a fő összetevő származása eltérő, akkor ezt jelölni kell*: • Konkrét származási hely megadásával, vagy • Jelzéssel, hogy más az összetevő származási helye, mint a végterméké

11. Felelősségi körök • Elsődleges felelős az az élelmiszer-vállalkozó akinek a neve vagy cégneve alatt forgalomba hozzák az élelmiszert. • A lánc valamennyi tagja felelősséggel tartozik a saját hatáskörén belül a jelölési információk meglétéért és pontosságáért.

12. az élelmiszer neve összetevők allergének összetevők mennyisége   nettó mennyiség  minőségmegőrzési idő  tárolási, felhasználási feltételek   felelős élelmiszer-vállalkozás neve és címe   származási hely felhasználási útmutató   alkoholtartalom 1,2% felett tápértékjelölés Kötelező elemek

13. Minimális betűméret x = 1,2mm

14. Távértékesítés • Minden adat kötelező a vásárlás befejezését megelőzően, kivéve: • a minőségmegőrzési idő vagy afogyaszthatósági idő;   • Az átadás időpontjában valamennyi kötelező adatot rendelkezésre kell bocsátani. • A kötelező tájékoztatást kiegészítő költség felszámítása nélkül kell biztosítani. • Távértékesítésben kínált,nem előrecsomagolt élelmiszerek esetében a nemzeti szinten meghatározott szükséges adatokat kell rendelkezésre bocsátani. • Az élelmiszer-automatákban és az automatizált értékesítő helyeken értékesítésre kínált élelmiszerekre nem szükséges a vásárlás befejezését megelőzően rendelkezésre bocsátani a kötelező adatokat.

15. Allergének Kakaós tejbevonómasszával (16,8%) talpán mártott, vaníliás ízű teasütemény Összetevők: búzaliszt (49%), margarin[növényi olajok és zsírok, ivóvíz, emulgeálószer (E 471), étkezési só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), színezék (béta-karotin), aromák], cukor, növényi zsír, sovány tejpor, méz, tojáspor, zsírszegény kakaópor (1,1%), tejsavópor, aromák, térfogatnövelő szer (E500 ii), étkezési só, emulgeálószerek (szójalecitin, E476). • Ha nincs összetevők felsorolása akkor : „tartalmaz:…”.

16. Dátumjelölés • A dátumot az alábbi szavaknak kell megelőznie: • „Minőségét megőrzi: ………”, ha szerepel a nap megjelölése • „Minőségét megőrzi ……… végéig:” minden más esetben • sorrend: • A dátum kódolatlan formában tartalmazza a napot, a hónapot és szükség szerint az évet, ebben a sorrendben. NAP / HÓNAP / ÉV

17. Kötelező lesz legkésőbb 5 év múlva az előrecsomagolt élelmiszerekre. 2016. december 13. Már korábban is lehet az új szabályok szerint jelölni Tápértékjelölés

18. Nem előrecsomagolt élelmiszerek • Allergének „jelölése” kötelező. • Az előrecsomagolt élelmiszerek esetében kötelező elemekről a tagállamok hozhatnak nemzeti szinten jogszabályokat. (pl. összetevők, tápértékjelölés...)

19. Önkéntes információk • Önkéntes információt továbbra sem lehet a kötelező tájékoztatás „rovására” jelölni.

20. Bizottság feladatai – származás/eredet

21. Bizottság feladatai – tápértékjelölés

22. Bizottság végrehajtási szabályt hoz(hat) határidő nélkül

23. Bizottság felhatalmazást kapott 2011. dec. 12. utáni 5 évre

24. Köszönöm a figyelmüket! • Szegedyné Fricz Ágnes • főosztályvezető-helyettes • VM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály • tel: +36 1 795 3759 • email: agnes.fricz@vm.gov.hu • http://elelmiszerlanc.kormany.hu/elelmiszerjeloles A rendelet teljes szövege: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:hu:PDF