1 / 10

Včelí produkty, jejich získávání a využití

Včelí produkty, jejich získávání a využití. MUDr. Radek Hubač. Osnova. Získávání včelích produktů Včelí produkty tuzemského a a zahraničního původu Nákup v obchodní síti x nákup u včelaře Charakteristika jednotlivých produktů a jejich využití ve výživě a léčbě. Záměry a cíle.

winona
Download Presentation

Včelí produkty, jejich získávání a využití

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Včelí produkty, jejich získávání a využití MUDr. Radek Hubač Nasavrky 2.4.2005

  2. Osnova • Získávání včelích produktů • Včelí produkty tuzemského a a zahraničního původu • Nákup v obchodní síti x nákup u včelaře • Charakteristika jednotlivých produktů a jejich využití ve výživě a léčbě Nasavrky 2.4.2005

  3. Záměry a cíle • Znalosti veřejnosti = požadavky zákazníků = rozvoj včelaření = opylování hmyzosnubných rostlin = biodiverzita • Cíl – zlepšení odbytu domácí produkce Nasavrky 2.4.2005

  4. Současná situace • Nízké výkupní ceny medu • Vysoký věkový průměr včelařů • Od roku 1990 – pokles počtu včelstev na ½ • Zvyšující se zájem o medovinu, včelí pyl, propolis… Nasavrky 2.4.2005

  5. Získávání včelích produktů • Největším nepřítelem včel je včelař • Včely uměli žít i bez včelaře • Získávat včelí produkty v souladu s potřebami včel • Vážit si práce včel a nesnižovat kvalitu získaných produktů dalšími zásahy Nasavrky 2.4.2005

  6. Osnova • Získávání včelích produktů • Včelí produkty tuzemského a a zahraničního původu • Nákup v obchodní síti x nákup u včelaře • Charakteristika jednotlivých produktů a jejich využití ve výživě a léčbě Nasavrky 2.4.2005

  7. Nákup v obchodní síti x nákup u včelaře • Obchodní síť – cíl = vytvoření zisku na trhu, nutnost respektování přísných norem pro zpracování surovin, problém kvalita surovin • Včelař – kvalifikovaná informace, servis, podpora včelaření, stejná nebo vyšší kvalita suroviny, nižší úroveň technologie Nasavrky 2.4.2005

  8. Včelí produkty • Pravé • vosk • mateří kašička • včelí jed • Nepravé • med – květový, medovicový, pastovaný • pyl • propolis Nasavrky 2.4.2005

  9. Med • Získávání – odkapávání, lisování, vytáčení, plástečkový med • Technologie – pastování, čeření, dekantace, zahřívání a filtrace, míšení, ztekucování, plnění, balení. • Druhové medy - řepkový, akátový slunečnicový, jetelový, vřesový • Medovina Nasavrky 2.4.2005

  10. Doporučení • Kupujte med i další produkty přímo od včelaře • Kvalifikované informace • Servis • Stejná nebo vyšší kvalita než v obchodní síti • Podpora včelaření – opylování = biodiverzita Nasavrky 2.4.2005

More Related