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ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO Chile 2010-2011

ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO Chile 2010-2011. Distribución prevista de la muestra por macrozonas y área geográfica. Mediciones e Instrumentos. Mediciones e Instrumentos. Mediciones e Instrumentos. Tabla 1. Tiempos de Comida y Horario de Consumo Población general. Tabla 2.

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ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO Chile 2010-2011

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Presentation Transcript

  1. ENCUESTA NACIONAL DE CONSUMO ALIMENTARIO Chile 2010-2011

  2. Distribución prevista de la muestra por macrozonas y área geográfica

  3. Mediciones e Instrumentos

  4. Mediciones e Instrumentos

  5. Mediciones e Instrumentos

  6. Tabla 1. Tiempos de Comida y Horario de ConsumoPoblación general

  7. Tabla 2. Tiempos de comida según nivel socioeconómico

  8. % Gráfico 1. Proporción de consumo de subgrupos del grupo cereales, papas y leguminosas frescas y pan

  9. Gráfico 2. Proporción de consumo de distintos tipos de lácteos, población general

  10. Tabla 3. Proporción de consumo de subgrupos de la categoría Pescado carnes, huevos y leguminosas secas

  11. Gráfico 3. Proporción de consumo de diferentes tipos de aceites y grasas, en población general

  12. Gráfico 4. Proporción de población que consume grupos específicos de azúcares

  13. Tabla 4. Ingesta de calorías, proteínas, hidratos de carbono y lípidos según sexo.

  14. Tabla 5. Adecuación de la ingesta (I)* de energía a requerimientos(R)** según área de residencia

  15. Tabla 6. Adecuación de la ingesta (I)* de energía a requerimientos (EER)** según nivel socioeconómico

  16. Tabla 7. Adecuación de la ingesta (I)* de energía a requerimientos(R)** según sexo y edad * Requerimientos AMDR / IOM: entre 45% - 65% de las calorías totales. ** Requerimientos calculados para la edad, sexo, peso, talla y actividad física (reportada) de acuerdo a Dietary Reference Intakes (DRI)/IOM.

  17. Gráfico 5. Proporción de cumplimiento de recomendación de consumo de algunos grupos de alimentos, población general

  18. Gráfico 6.Proporción de cumplimiento de la recomendación de consumo de algunos grupos de alimentos, según área de residencia

  19. Gráfico 7.Proporción de cumplimiento de recomendación de consumo de algunos grupos de alimentos, según por nivel socioeconómico

  20. Conclusiones y desafíos • Brechas en el consumo están explicadas por: • Nivel socioeconómico • Zona de residencia • Edad • Políticas Públicas deben estar enfocadas a reducir estas brechas. • Importancia de la Ley de alimentos y su etiquetado. • Relevancia de la educación alimentario-nutricional.

  21. Gracias.

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