1 / 20

KONSUMSI INDIVIDU BLOK IX

KONSUMSI INDIVIDU BLOK IX. RISKESDAS 2010 . LATAR BELAKANG Salah satu indikator kemiskinan dalam MDGs: Jumlah penduduk yang meng k onsumsi energi di bawah angka kecukupannya (AKG)  Kebutuhan energi per orang per hari berbeda antar kelompok umur dan jenis kelamin. Tujuan :

zeroun
Download Presentation

KONSUMSI INDIVIDU BLOK IX

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KONSUMSI INDIVIDUBLOK IX RISKESDAS 2010

  2. LATAR BELAKANG • Salah satu indikator kemiskinan dalam MDGs: Jumlah penduduk yang mengkonsumsi energi di bawah angka kecukupannya (AKG) Kebutuhan energi per orang per hari berbeda antar kelompok umur dan jenis kelamin

  3. Tujuan : Untuk mengestimasi proporsi penduduk yang mengonsumsi energi dibawahkecukupan yang dianjurkan (AKG) menurut umur dan jenis kelamin Metode : Recall 1 x 24 jam Konsumsi makan 24 jam yg lalu  semua makanan yg dikonsumsi responden sejak bangun tidur sampai akan tidur lagi Sasaran : Seluruh anggota rumah tangga  termasuk anak umur < 24 bulan

  4. Contoh Makanan yang dikonsumsi individu

  5. 25 gr/pot 150 gr 20 gr/tsk 150 gr 100 gr 100 gr/bh 100 gr 250 gr 100 gr

  6. 100 gr 30 gr/kue 100 gr 30 gr/kue

  7. PENGISIAN FORMULIR 1. Isikan hari mengkonsumsi makanan (sehari sebelum wawancara). Kode : 1 = Senin-Jum’at, 2= Sabtu dan Minggu. 2. Isikan kode kondisi : 1 = Biasa 2= Hajatan 3= Hari raya, 4= Puasa 5= Sakit 6 = Diit Jenis dan jumlah makanan yg dikonsumsi berbeda pd saat hajatan, hari raya, puasa, sakit dan diit

  8. 3. Tanyakan seluruh makanan/masakan yang dikonsumsi sehari kemarin termasuk makanan selingan(kecuali bumbu tidak perlu ditanyakan) • Tanyakan jumlah air minum yang dikonsumsi sehari kemarin • Isikan kode masakan/makanan seperti tercantum pada Buku Kode Daftar Makanan Pengisian kode :

  9. Utk makanan/masakan yg terdiri dr beberapa bahan makanan (seperti : soto bandung) A. Bila TIDAK ADA di buku kode  maka harus dirinci jenis dan berat bahanmakanan yg digunakan (kecuali bumbu tidak perlu dirinci) Selanjutnya beri kode masing-masing bahan makanan yang digunakan. Misal kan  Soto Bandung terdiri dari : - daging sapi (CA026) : 20 gram - bihun (AB003) : 20 gram - lobak (FB039) : 20 gram

  10. B. Bila makanan tersebutADAdibukukode  maka TIDAK PERLU dirinci beratmasing- masing jenisbahan makanan yg digunakan, Berat yang dicatat adalah berat per porsi makanan tersebut Selanjutnya diisi kode makanan sesuai yang ada di bukukode). Misal : Sayur Asem kode:PF034

  11. Untukjenis makanan ygtidakterdapatdalambukukode carikodemakanan yang hampirmenyerupai Misal: EmpalGentong = Gulaidaging(PC019) • Isikan URT ygdigunakanutkmempermudahestimasiberatmakanantsb. Seperti: 1 sdm, 1 sdt, 1 centong,1 buah, dan 1 butir

  12. 8.Isikan beratmasakan/makanan mencaripadananberatnyadgnmenimbangbahanmakanansesuai URT nya 9. Catatjuga air yang diminumsetiapindividupadaharikemarin - 1 gelassedang = 200 gr - 1 gelasbesar= 300 gram.  Setiap 1 ml = 1 gram

  13. 10. Untukanakusia <24 bulan, jawablahpertanyaantentangpemberian ASI yang terdapatdibagianbawahkuesioner 11. Khususuntukminumanberalkohol : isikankode yang sesuai : - JA064 (Bir), - JA065 (Whisky), - JA066 (cap tikus), - JA067 (saguer)

  14. 12. Untukminumanberkarbonat, isikankode JA039 (sirup) • Catatan : SetiaphasilpenimbanganmakanandicatatpadaLOGBOOK, sehinggabiladitemukanmakanan yang sama, pewawancaratidakperlumenimbanglagi

  15. CARA MENGISI KODE BAHAN MAKANAN • Dalam buku daftar kode bahan makanan dicantumkan bahan makanan berdasarkan golongan dan berdasarkan jenis mentah dan matang • Di dalam buku daftar kode bahan makanan juga dicantumkan daftar isi yang menunjukkan nomor halaman untuk setiap golongan bahan makanan baik mentah maupun matang.

  16. Contoh: • Makanan Nasi putih - Termasuk makanan matang, gol. Serealia - Gol. Serealia matang terletak di halaman 9 - Cari hal. 9pada buku daftar kode bahan makanan dan cari bahan makanan nasi putih - Kode bahan makanan nasi putih : PA067 - Isikan kode PA067

  17. Contoh: Konsumsi makanan individu sehari 1 3

  18. Contoh: Konsumsi makan sehari anak 0-24 bulan

  19. TEAM WORKS MEANS WORKING TOGETHER WINNING TOGETHER

More Related