160 likes | 449 Views
Využitie IKT v prvouke 2.ročník TC: Technika a výroba Mgr. Anna Košíková Apríl 2005. Školiace centrum Infoveku pri Obchodnej akadémii LEVICE. Obsah. Ciele Motivácia V pekárni –prezentácia vyuč. hod. Zhrnutie učiva pohybovou aktivitou Zadanie domácej úlohy Zoznam informačných zdrojov
E N D
Využitie IKT v prvouke 2.ročníkTC: Technika a výrobaMgr. Anna KošíkováApríl 2005 Školiace centrum Infoveku pri Obchodnej akadémii LEVICE
Obsah • Ciele • Motivácia • V pekárni –prezentácia vyuč. hod. • Zhrnutie učiva pohybovou aktivitou • Zadanie domácej úlohy • Zoznam informačných zdrojov • Kontakt na autora
Ciele Pekáreň • Využitím IKT zefektívniť a spestriť vyučovaciu hodinu • Naučiť žiakov ako sa vyrába chlieb a pečivo • Poznať mlynárske a pekárenské výrobky • Zdravá výživa • Pripraviť žiakov na exkurziu do pekárne a výlet do mlyna • Vážiť si prácu všetkých ľudí
Učivo: V pekárni Hádanka: Keď sa neurodím, nemôžu bezo mňa byť- keď sa urodím, nakoniec ma do pece strčia. Čo som? (bielhc) Čo ste mali dnes na raňajky? Čo máte na desiatu? Viete odkiaľ sa to k Vám dostalo?
Cesta zrnka k Vám Roľník zasial žitko, raž. Zo zrnka sa zdvihol klas.
Zber obilia • Kombajn klásky žne a mláti, a tak klások zrno vráti.
Mlyn • Potom mlynár múku melie na chlebík a rožky biele. Mlynárske výrobky: múka, krupica, krúpy, ovsené vločky. Kolo, kolo mlynské
V pekárni • No a v noci, kým spia všetci, pekár pečie chlebík v peci.
Ukážte a zacvičte si! • ako roľník seje • ako zrnko klíči • ako rastie klas • ako kosec kosí obilie • ako melie mlyn • ako pekár miesi cesto • ako pekár sádže chlieb
Pekárenské výrobky • netrvanlivé: trvanlivé: chlieb keksy rožok rezy žemľa piškóty koláč tyčinky bábovka oblátky vianočka sucháre
Recept na domáci chlieb • Potrebujeme: múku, soľ, rascu, varené zemiaky, droždie, voda(mlieko), cukor, kvások (trochu cesta z predchádzajúceho pečenia), masť na vymastenie plechu. • Postup: zarobenie, miesenie, kysnutie, tvarovanie, sádzanie a pečenie. Dobrú chuť!
V OBCHODE • To je krásne, ako z práce roľníka ľudia majú dosť bieleho chlebíka.
Bez práce nie sú koláče. Domáca úloha • Prineste obaly výrobkov trvanlivého pečiva na budúcu hodinu. • Pomôžte mamičke alebo starej mamičke pri pečení koláčov. • Pripravte sa na exkurziu do pekárne a výlet do mlyna • Zistite, ktorý chlieb je najzdravší • Uhádnite hádanku: Čoho sa nikdy neprejete?
Zoznam informačných zdrojov a použité IKT • MP Prvouky 2.roč. J.Stanko-A.Stanková • Obrázky: - Detský časopis Macko Pusík - ClipArt • Recepty starej mamy – Jana Horecká • Vlastné prípravy • Skener • PowerPoint
Veľmi pekne ďakujem Mgr. Anna Košíková ZŠ v Leviciach, Pri Podlužianke 6 akosik@pobox.sk