Polska Kuchnia – Polską Marką Edycja 2007

1. Polska Kuchnia – Polską MarkąEdycja 2007

2. CEL PROJEKTU: • Promocja Polskiej Kuchni jako najmocniejszej, wiarygodnej, powszechnie akceptowanej marki narodowej. • Kreowanie i promocja polskiej tradycji kulinarnej. • Wprowadzenie systemu identyfikacji autentycznych potraw, stanowiących kanon Polskiej Kuchni.

3. IDEA PROJEKTU: „Promowanie Kuchni Polskiej”

4. IDEA PROJEKTU: Główną ideą Festiwali Kuchni Polskiej jest promowanie Kuchni Polskiej, jako reprezentacyjnej marki narodowej. Polska potrzebuje silnej marki narodowej, z którą mógłby być identyfikowany nasz kraj. W otaczającej nas rzeczywistości marka odgrywa kluczowe znaczenie. Silna marka narodowa promieniuje swoim oddziaływaniem na cały szereg zjawisk, jest katalizatorem wielu pozytywnych procesów. Wzrasta zainteresowanie naszym krajem, jego regionami, tradycją, produktami. Przekłada się to na większy ruch turystyczny, aktywizację naszego rolnictwa, handlu, a co za tym idzie na wzrost gospodarczy i więcej miejsc pracy.

5. IDEA PROJEKTU: Kuchnia Polska i Festiwal Kuchni Polskiej, promujący tą ideę, doskonale wpasowują się w pozytywny stereotyp naszego kraju funkcjonujący za granicą. Polska kojarzy się z czystymi jeziorami, górami, lasami pełnymi zwierzyny. Czystą nieskażoną żywnością, naturalnym rolnictwem. Należy wykorzystać tą szansę i wspierać naszą markę narodową – Kuchnię Polską.

6. SPOSÓB REALIZACJI: • Organizacja regionalnych festynów kulinarnych ,w trakcie których organizowane będą konkursy kulinarne z udziałem kucharzy zawodowych. • Łącznie zorganizowanych zostanie 11 edycji Festiwalu Kuchni Polskiej. Termin realizacji maj – wrzesień 2007. • Prezentacje potraw i produktów Polskiej Kuchni w sieci sklepów Tesco.

7. KONKURS KULINARNY: W Konkursie mogą brać udział kucharze zatrudnieni w Polsce w dowolnych zakładach gastronomicznych oraz amatorzy nie związani profesjonalnie z gastronomią. W konkursie uczestniczą ekipy 2 – 3 osobowe.

8. KONKURS KULINARNY: Eliminacje regionalne w 10 miastach. Finał we Wrocławiu. Można zdobyć nagrody pieniężne i rzeczowe oraz tytuł: „Mistrz Polskiej Kuchni”

9. EDYCJA 2007: 1. Warszawa – 22.04.2007, kuchnia mazowiecka 2. Zakopane – 05.05.2007, kuchnia podhalańska 3. Cieszyn – 09.06.2007, kuchnia śląska 4. Rawicz – 17.06.2007, kuchnia wielkopolska 5. Gdańsk – 29.06.2007, kuchnia kaszubska 6. Kazimierz nad Wisłą – 08.07.2007 , kuchnia galicyjska, 7. Mrągowo – 22.07.2007, kuchnia kresowa 8. Kiermusy – 12.08.2007, kuchnia podlaska 9. Wrocław – 08.09.2007 , kuchnia dolnośląska 10. Kraków – 15.09.2007, kuchnia małopolska

10. PARTNERZY PROJEKTU: • Organizacje i stowarzyszenia kucharzy zawodowych • Organizacje i stowarzyszenia hotelarzy • Urzędy Marszałkowskie • Regionalne Organizacje Turystyczne • Fundacja Promocji Polskiej Żywności • Organizacje i stowarzyszenia konsumentów • Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

11. PRZEWIDYWANE EFEKTY: • Wzrost popularności autentycznej Polskiej Kuchni w menu restauracji i gospodarstw domowych. • Zwiększenie popytu i podaży artykułów spożywczych, wykorzystywanych w przyrządzaniu potraw Kuchni Polskiej. • Identyfikacja sklepów Tesco jako ważnego sprzedawcy produktów wykorzystywanych w Kuchni Polskiej.

12. PROGRAM PARTNERSKI: Partner Strategiczny TESCO Mecenas Polskiej Kuchni Kompania Piwowarska Mecenas Polskiej Kuchni Kamis Mecenas Polskiej Kuchni Maspex Mecenas Polskiej Kuchni Mlekovita Mecenas Polskiej Kuchni Zakłady Przemysłu Mięsnego Henryk Kania Sponsor Runo Leśne Sponsor Kupiec Sponsor Pan Karp Sponsor Hortex Sponsor Winiary Sponsor Polskie Młyny Sponsor Zakłady Tłuszczowe Kruszwica Sponsor AGD sponsor Gerlach sponsor Porcelana Sponsor Stalgast sponsor sponsor

13. MEDIA PLAN: • Media TESCO • Gazetka Tesco • Logotyp przy informacji o terminach i miejscach edycji Festiwalu Termin: 04.- 11.2007 • b) Strona internetowa Tesco • Logotyp przy informacji o terminach i miejscach edycji Mistrzostw. Termin: 04.- 11.2007

14. MEDIA PLAN: 2. Portale internetowe poświęcone profesjonalnej gastronomii: a) www.papaja.pl, b) www.gastrona.pl Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04.- 11. 2007

15. MEDIA PLAN: 3. Czasopisma branżowe : a) Menu, b) Poradnik Restauratora, c) Poradnik Handlowca Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji Termin: 04.- 11. 2007

16. MEDIA PLAN: 4. Gazety Polskapresse i inne : Gazeta Wrocławska Dziennik Zachodni Głos Wielkopolski Dziennik Bałtycki Gazeta Krakowska Gazeta Wyborcza ( dodatek Warszawa) Dziennik Wschodni, Gazeta Olsztyńska Dziennik Poranny Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04. – 11. 2007

17. MEDIA PLAN: 5. Miesięcznik „Kuchnia” i czasopismo „Poradnik Domowy” Prezentacja sponsorów : tekst + logotyp , relacje z edycji. Termin: 04. – 11. 2007

18. MEDIA PLAN: 6. Polskie Radio, rozgłośnie regionalne: Wrocław Poznań Olsztyn Gdańsk Białystok Katowice Lublin Kraków Radio dla Ciebie – Waszawa Spoty reklamowe, konkursy dla słuchaczy, relacje. Termin: 04 – 11.2007

19. Realizatorzy projektu: • Agencja marketingowa Sudety IT – Status • Agencja marketingowa Demo • wybrane hotele i restauracje

20. ORGANIZATOR: • Agencja Marketingowa Sudety IT – Status • Agencja Reklamowa DEMO WSPÓŁPRACA: • Polska Organizacja Turystyczna • Polska Izba Produktu Lokalnego i Regionalnego • Polska Organizacja Turystyczna • Ogólnopolskie Stowarzyszenie Kucharzy i Cukierników • Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni • Klub Szefów Kuchni • Patronat medialny : Polskie Radio

21. Festiwal Kuchni Polskiej powinien być bliski wszystkim, którzy są zwolennikami dobrej i zdrowej Kuchni Polskiej. Dziękujemy za uwagę: „Sudety IT Status”58-580 Szklarska Poręba, ul.Turystyczna 26 e-mail : biuro@dobrysmak.pl tel. 075 717 29 39fax. 075 717 28 38