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Tarta de Queso de Nueva York

Tarta de Queso de Nueva York. Ingredientes y Medidas: La Corteza. 8 onzas de galletas integrales en polvo ( Graham Crackers ) 8 cucharadas de mantequilla, derretido ½ copa de azúcar ¼ cucharadita de sal. Ingredientes y Medidas: El Relleno. 40 onzas de queso crema ( Filadelfia )

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Tarta de Queso de Nueva York

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Presentation Transcript

  1. Tarta de Queso de Nueva York

  2. Ingredientes y Medidas:La Corteza • 8 onzas de galletas integrales en polvo (Graham Crackers) • 8 cucharadas de mantequilla, derretido • ½ copa de azúcar • ¼ cucharadita de sal

  3. Ingredientes y Medidas:El Relleno • 40 onzas de queso crema (Filadelfia) • 1 ¾ copas de azúcar • 3 cucharadas de harina • 1 cucharadita de la cascara de limón • 1 cucharadita de la cascara de naranja • 5 huevos • 2 yemas de huevo • ½ cucharadita de vainilla

  4. Ingredientes y Medidas:La Recubierta de Cerezas • 10 onzas de cerezas • 2 cucharaditas de zumo de limón • ¼ copa de azúcar • 1 cucharadita de maicena • ½ copa de agua

  5. Herramientas Adicionales • Un molde desmontable de unos 24 centímetros de diámetro • Batidora eléctrica • Una cacerola

  6. Elaboración:La Corteza • Se remueve todos los ingredientes en un bol grande • Se presiona la mezcla por el fondo y por los lados del molde desmontable • Se la pone en el congelador mientras se hace el resto

  7. Elaboración:El Relleno • Se precalienta el horno a 550 grados de Fahrenheit • Se bate el queso crema (Filadelfia), azúcar, harina, y las cáscaras en la batidora eléctrica hasta la mezcla está homogénea • Siguiente, se añade la vainilla y los huevos uno por uno a baja velocidad hasta está homogénea otra vez

  8. Elaboración:La Torta • Se saca la corteza del congelador • Se echa el relleno • Se pone en el horno durante 12 minutos • Entonces, se reduce la temperatura a 200 grados Fahrenheit • Se hornea hasta está casi firme una hora, más o menos • Después, se resfría por seis horas

  9. Elaboración:La recubierta • Se pone todos los ingredientes en una cacerola • Después de empieza a hervir, se lo queda por 2 minutos • Se la resfría completamente

  10. Elaboración:Para Servir • Se remueve los lados del molde desmontable y mueve la tarta a un plato grande • Se extiende la recubierta encima de la tarta • Se sirve y se disfruta!

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