SCiB identidad e imagen

1. SCiB Servicio de Comedores Industriales y Banquetes SCiBidentidad e imagen

2. Misión SCiB • Proporcionar una variedad de alimentos y servicios adicionales, en el domicilio de nuestros clientes las 24 horas del día, cumpliendo con la calidad, sabor y frescura de alimentos ofrecidos en establecimientos fijos.

3. Visión • Ser una empresa reconocida dentro del ramo industrial, con un crecimiento sostenido para lograr solidez económica para beneficio de nuestros clientes, empleados de nuestra empresa y accionistas.

4. Valores • Honestidad.- Ser honestos con nuestros clientes, proveedores y compañeros. • Asertividad.- Cumplir nuestros compromisos y obligaciones en tiempo y forma. • Compromiso con el cliente.- Hacer de nuestra palabra un compromiso con nuestros clientes es parte de nuestra filosofía de trabajo. • Diversión.- Hacer de nuestro trabajo una actividad divertida y transmitirlo a los usuarios de nuestro servicio con productos de calidad. • Capacidad de adaptación.- Mantener la mente abierta a los cambios en el mercado y la improvisación en los eventos en los que participamos. • Respeto.- Valorar y respetar a todos nuestros clientes y compañeros por igual. • Mejora continua.- Tener la disposición para aprender y mejorar nuestros procesos para conseguir siempre mejores resultados.

5. Experiencia En 2004 iniciamos la operación de comedores industriales, banquetes, caterings y eventos masivos en general. Algunos de nuestros clientes: • Bostik • Farmacias Similares • Purina • DuPont • Alarmas Adler • Alstom • TV Azteca • Televisa • IMSS • Tec Milenio • Adidas • UANL

6. Proveedores • Tenemos proveedores lideres en sus segmentos con altos estándares de calidad en todos sus productos y servicios. • Utilizamos los mismos proveedores para todos nuestros comedores lo cual nos permite mantener un estándar en nuestro producto final.

7. Materia Prima • La materia prima es suministrada semanalmente de acuerdo al menú, lo cual reduce al máximo la posibilidad de agotamientos. • Manejamos el sistema de primeras entradas y primeras salidas para asegurar la frescura de nuestra materia prima.

8. Menú • Iniciamos operaciones con un menú que cuenta con mas de 100 platillos. • El menú se modifica de acuerdo a las necesidades y gusto de los usuarios considerando su complejidad y costos • Nuestro menú ha sido diseñado y revisado por nuestra nutrióloga y aprobado por la SSE, apoyado en el Programa México Sano.

9. Menú • El menú se revisa y se envía la semana anterior a su realización • La materia prima se suministra de acuerdo al menú, por lo que es fundamental seguirlo al pie de la letra.

10. Porciones • Entrada • Plato fuerte • Guarniciones • Postres • Bebidas • Ensaladas

11. Encuestas y buzón de sugerencias • Contamos con un buzón de sugerencias para tener comunicación abierta en todo momento con los usuarios. • Aplicamos encuestas periódicamente para conocer a detalle inquietudes y áreas de oportunidad en el servicio. Presentamos un reporte de sugerencias y encuestas.

12. Capacitación de personal • Capacitación de inducción operativa al ingreso a nuestra empresa. • Capacitación de limpieza, seguridad e higiene. • Cursos de actualización en procesos operativos en general. Buscamos tener gente con la capacidad de tomar decisiones en sus funciones diarias.

13. Exámenes médicos • Se realizan exámenes médicos al ingresar a trabajar a nuestra empresa y se actualizan de acuerdo a como lo requiere la norma de SSE.

14. Presentación personal Presentación e Higiene • Uniforme (Filipina, pantalón y zapato cerrado) • Cabello recogido y cofia • Cubre bocas • No joyería • Uñas cortas y limpias Equipo de seguridad • Guantes para calor • Guante para corte • Guantes para limpieza • Casco, lentes (cuando sea necesario)

15. Contratación del Servicio • Contratos por tiempo indefinido • Cantidad de comidas base aseguradas • Plazo de crédito, máximo 15 días • Ajuste de precio anual a inicio de año de acuerdo a inflación publicada por el diario oficial de la federación.