Fernando O. García INPOFOS Cono Sur

1. Jornada Técnica ASP30 de Agosto, 14 de Febrero de 2006 Fertilización de Pasturas y Verdeos Fernando O. García INPOFOS Cono Sur WWW.INPOFOS.ORG

2. PRINCIPALES EFECTOS DE LA FERTILIZACION Y EL MANEJO DE LA PASTURA Fertilizado Marino, 2004

3. Aplicación de fertilizantes en recursos forrajeros: Algunos aspectos a tener en cuenta • Priorizar las pasturas o los suelos de mayor capacidad productiva • Optimizar el aprovechamiento del forraje:  Carga adecuada Utilización oportuna (pastoreo o corte) Confección de reservas de forraje (excedentes) • Ajustar carga: Mejora el aprovechamiento del forraje Favorece la redistribución de nutrientes Adaptado de Marino, 2004

4. La fertilización en el manejo del recurso forrajero Evaluación del recurso forrajero actual Cantidad y calidad del recurso forrajero Implantar una nueva pastura Mantener el recurso forrajero actual • Análisis del sistema de producción • Sistema de pastoreo • Productividad • Especies presentes • Estado nutricional del forraje • Aspectos sanitarios • Elección de especies • Sistema de implantación • Sistema de pastoreo • Carga animal • Fertilización No efectuar modificaciones • Manejo del pastoreo • Control de plagas • Intersiembra • Fertilización Efectuar modificaciones

5. Requerimientos nutritivos de especies forrajerasNitrógeno, Fósforo, Potasio, Azufre, Calcio y Magnesio

6. Requerimientos nutritivos de especies forrajeras Micronutrientes

7. Granos de Soja 5 ton 5 ton 15 ton 35 ton 9 ton 7 ton Alfalfa: Extracción de nutrientes(Adaptado de Fontanetto y Gambaudo, 1993) 10 toneladas de materia seca acumulan 300 kg de Nitrógeno 35 kg de Fósforo 300 kg de Potasio 110 kg de Calcio 25 kg de Magnesio 35 kg de Azufre

8. Remoción de nutrientes en productos animales(Mathews et al., 1996) Producciones de carne de 600 kg/ha remueven 4 kg de P por ha, equivalentes a 20 kg/ha de fosfato diamónico

9. Traslados de fertilidad en sistemas ganaderos(Díaz Zorita y Barraco, 2002)

10. Balances de N y P en sistemas de producción intensiva de carneMarino y Agnus Dei (2005) Producciones de 8000-10000 kg MS/ha; Eficiencia de cosecha del 70%

11. ¿Se pueden lograr incrementos rentables en producción de pasto a través de la fertilización?

12. Fósforo: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de P superiores a 35 kg materia seca por kg P son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de fosfato diamónico de 380 U$ por tonelada

13. Fósforo en Alfalfa en 9 de Julio (Buenos Aires)UEEA INTA 9 de Julio (Bs. As.) - Carta et al., 2001 MO 3% P Bray 4 ppm pH 6 S-sulfatos 14 ppm Primer año de producción - 5 cortes 114 kg MS por kg de P aplicado con la dosis de P de 50 kg/ha Dosis de P * 5 = Dosis de superfosfato triple

14. P en Pasturas del Este de La PampaDuarte y Díaz Zorita (2003) – Est. IncaPampa (Colonia Barón) Fertilizado: 330 kg/ha de SFT, equivalentes a 67 kg/ha de P P P V O I V O • Pastura consociada de alfalfa, festuca, cebadilla y pasto ovillo • Siembra en Abril 2000 • Análisis de suelo: P Bray 7.8 ppm - MO 1.87%

15. Recomendaciones orientativas de fertilización fosfatada para forrajeras • Pasturas consociadas incluye leguminosas + gramíneas • Se considera el precio de P en 1.6-1.7 $/kg

16. 35 30 25 20 Pe (ppm) y = -0.40x + 814.30 2 R = 0.42 15 (N =1847) 10 5 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Fósforo extractable en suelos del oeste bonaerense Reducción en los niveles de Pe del suelo en ambientes reales de producción. Fuente: Díaz-Zorita, Duarte & Asoc. (2005)

17. RELACION ENTRE P APLICADO Y CONTENIDO DE P EXTRACTABLE EN LOS AÑOS POSTERIORES A SU APLICACIÓN. Balcarce, 1995-1999. 2 Ps = 5,6 + 0,20 P R = 0,84 1º año 2 2º año Ps = 4,5 + 0,17 P R = 0,83 2 3º año Ps = 3,75 + 0,085 P R = 0,58 2 4º año Ps = 5,34 + 0,059 P R = 0,52 Berardo y Marino, 2000.

18. Balance de P y Evolución de PEnsayo Inchausti – UEEA INTA 9 de Julio Se necesitan 9-10 kg de P (45-50 kg de SFT) para aumentar 1 ppm el nivel de P Bray

19. ¿Cuándo aplicar el P? • Asegurar una buena disponibilidad de P a la implantación de la pastura • Refertilizar en el otoño según el análisis de suelo y la historia previa de fertilización y remoción de P en el forraje

20. Fuentes de Fósforo • El P aplicado en fuentes de P solubles como los superfosfatos y los fosfatos mono y diamónico, esta disponible para la pastura inmediatamente y presenta efecto residual en años posteriores • Fuentes de menor solubilidad como las rocas fosfatadas deben utilizarse en suelos de pH menor de 6. Presentan menor solubilidad a la implantación pero tienen un efecto residual prolongado.

21. Fijación Biológica de Nitrógeno en Alfalfa Proyecto Pronalfa INTA - Brenzoni y Rivero (1999) Promedios de 2 variedades (Monarca y Victoria) y 2 o 3 años por localidad La fijación biológica de N puede aportar hasta el 80% del N requerido por la alfalfa Porcentaje del N total fijado 68% 49% 76% 51% 58% Producción Promedio (kg MS/ha) 18994 15285 13424 7727 5951

22. Nitrógeno: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de N superiores a 15 kg materia seca por kg N son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de urea de 380 U$ por tonelada

23. Nitrógeno en Pasturas y Verdeos • La deficiencia de N es general en todos los sistemas forrajeros • Estratégico • Las leguminosas cubren gran parte de su demanda a través de la fijación biológica • En regiones húmedas, las eficiencias de uso son mayores en aplicaciones a la salida del invierno (25-35 kg MS/kg N) que en otoño (10-15 kg MS/kg N) • Permite adelantar el crecimiento a fin de invierno • Permite reducir la superficie de verdeos • En verdeos, momento de aplicación según disponibilidad de agua: En regiones subhúmedas, la falta de agua en invierno reduce las eficiencias de uso

24. Nitrógeno en AvenaSudeste de CórdobaEEA INTA Marcos Juárez, Amigone y Kloster (2001) 4630 3901 2855 18-21 kg Materia seca por kg N Promedios de dos años sobre dos antecesores (maíz y soja) en siembra directa

25. Raigrás: Respuesta a la fertilización nitrogenada 9 de Julio (Buenos Aires) - Carta et al. (2004) Campaña 2003/04 - Fuente de N: Urea – Variedad Bill - Tres cortes Suelo Haplustol típico, MO 2.8%; pH 5.7; P Bray 17.5 ppm 80 kg/ha FDA a la siembra Eficiencia de Uso de N promedio de 31.6 kg MS/kg N

26. Fraccionamiento de la aplicación de N en avenaCentro-Este de Santa FeEEA INTA Rafaela, Fontanetto et al. (2004) 29-34 kg MS por kg de N aplicado Promedios de dos fuentes de N (Urea y CAN)

27. Fertilización Nitrogenada de Centeno Fraccionamiento de la aplicaciónAER INTA Huinca Renancó (Córdoba) - Kenny y Resch, 1996 27 kg MS por kg N Dosis de 80 kg/ha de Urea (37 kg/ha de N) • Campaña 1995 - Dos cortes • Suelo Hapludol éntico MO 1.6% P Bray 49 ppm pH 5.1 • Precipitaciones: Abril 52 mm, Mayo 52 mm, Junio 4 mm, Julio 6 mm, • Agosto 1 mm, Septiembre 17 mm

28. Moha: Efecto de la Fertilización Nitrogenada y AzufradaUEEA INTA 9 de Julio – Carta y col. (2002) 23 kg MS por kg de N aplicado y 73 kg MS por kg de S aplicado (Ensayo 2003/04 = 45 kg MS por kg N) • Carapé INTA – Siembra 22/11/02 – Corte 15/1/03 • MO 2.3% - P 10.3 ppm – N-nitratos 9.1 ppm

29. Azufre: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de S superiores a 19 kg materia seca por kg S son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de sulfato de calcio de 180 U$ por tonelada

30. + 4374 + 3265 + 2746 + 1029 Azufre en AlfalfaUEEA INTA 9 de Julio (Bs. As.) - Carta et al., 2001 MO 3% P Bray 4 ppm pH 6 S-sulfatos 14 ppm Primer año de producción - 5 cortes 163 kg MS por kg de S aplicado con la dosis de S de 20 kg/ha Fertilización de base de 25 kg/ha de P como superfosfato triple

31. Azufre en Alfalfa en el Centro de Santa FeEEA INTA Rafaela (Santa Fe) – Fontanetto, Keller y Vivas (2004) Promedios de 4 fuentes de S 110 kg MS por kg de S aplicado con la dosis de S de 24 kg/ha • Fertilización a la siembra, Fertilización de base: 40 kg/ha de P como SFT y 370 kg/ha de Ca como calcita • Suelo Serie Esperanza -> MO 2.58% - P Bray 8.1 ppm - pH 5.7 - S-sulfatos 7.5 ppm • Ca 6.5 meq/100 g – Mg 1.4 meq/100 g – K 0.6 meq/100 g

32. Fertilización NS de Verdeos Invernales Avena y Centeno - Este de La Pampa Quiroga y Vallejo, 2001 25 kg MS por kg de N aplicado - 32 kg MS por kg de S aplicado • Suelos Haplustoles MO 1.1-1.5% P Bray 6-12 ppm • Fertilización de base 40 kg/ha Fosfato diamónico

33. Rendimiento relativo de materia seca de centeno fertilizado y sin fertilizarBernasconi (La Pampa) – Quiroga et al. (2006) • Centeno cv. Quehue - Suelo con baja disponibilidad de P (5.5 ppm) • N aplicado en forma líquida antes de la siembra, 42 kg N/ha • P aplicado a la siembra, 10 kg P/ha

34. Producción de materia seca de ryegrass con nitrógeno (N) y fósforo (P)30 de Agosto (Buenos Aires) – Quiroga et al. (2006) Ryegrass cv. Magnum – Suelo Hapludol - P Bray (8 ppm)

35. Fertilización NPS de pasturas consociadasProducción de dos años en 30 de Agosto (Buenos Aires)Promedios de dos ensayos (12 cortes)Bono y col. (1997) - EEA INTA Anguil 86 kg MS por kg de N - 80 kg MS por kg de P - 39 kg MS por kg de S Pasturas consociadas de alfalfa, trébol rojo, trébol blanco, pasto ovillo y cebadilla MO 2.2-4.2% P Bray 12.8-15 ppm pH 5.25-6.23

36. Fertilización de alfalfa Est. El Sauce - La Niña - 9 de Julio - 10 cortes en 2 años Carta, Ventimiglia y Rillo - UEEA INTA 9 de Julio (P, Mg, S, Zn, B y cal) Suelo Hapludol éntico MO 2.3% P Bray 7.2 ppm pH 6.1

37. +12% +12% +24% +30% +36% P18+ NSKCaMgB P18+N P90 voleo Testigo P18 P18+NS P y otros nutrientes en el OesteDuarte y Díaz Zorita (2003) Producción del primer año – Promedios de tres sitios • Pasturas consociadas de alfalfa, festuca, cebadilla y pasto ovillo • Siembras de Otoño de 2001 • Análisis de suelo: P Bray 6.0-12.5 ppm - MO 1.0-2.7% - pH 6.1-6.5

38. Fertilización de alfalfa en el Centro de Santa Fe Azufre y Boro Fontanetto, Keller y Vivas (2004) - EEA INTA Rafaela • Promedios de dos localidades (Rafaela y Esperanza) • Azufre : 17 kg S (120 kg SNA) • Boro : 1.6 kg B (8 kg Solubor) en 4 aplicaciones • Materia Seca determinada en ocho cortes

39. Fósforo y Encalado en Alfalfa Vivas y Quaino (1999) - EEA INTA Rafaela Promedios de dos sitios (8 y 9 cortes) - Período Mayo 1998-Mayo 1999 Sitios: Emilia (9 cortes) y Esperanza (8 cortes) - Provincia de Santa Fe MO 2.1-2.4% - pH 5.9 - P 6 ppm - Precipitaciones 822 y 1226 mm

40. Respuesta de la alfalfa al agregado de caliza (CaCO3) y dolomita (CaCO3.Mg CO3) Promedios de 3 suelos de la Pcia. de Buenos Aires (Bavio, Etcheverry y Luján) (Vázquez y col., 2002)

41. ANALISIS ECONOMICO • Precios: 1 kg de N = u$ 0,83 (380 u$ / t de urea) • 1 kg de P = u$ 1,85 (380 u$ / t de SFT o FDA) • 1 kg de S = u$ 1,00 (190 u$ / t de yeso gran.) EFECTO DE 1 kg DE NUTRIENTE SOBRE LA PRODUCCION DE MS, DE CARNE Y DE LECHE 1 kg de N30 – 35 kg MS equivalente a: 2 a 2.5 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 1.5 – 1.9 20 a 25 L de leche (0.18 U$/L) U$ 3.6 – 4.5 1 kg de P150 – 200 kg MS equivalente a: 7 a 12 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 5 - 9 100 a 130 L de leche (0.18 U$/L) U$ 18 - 23 1 kg de S35 – 130 kg MS equivalente a: 2 a 7 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 1.5 – 5.3 25 a 100 L de leche (0.18 U$/L) U$ 4.5 – 18

42. Conclusiones • La fertilización afecta directamente la producción, el balance gramíneas-leguminosas, la calidad de las pasturas y el balance de nutrientes de los suelos; e indirectamente, las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo • La fertilización debe considerarse dentro del manejo global de los recursos forrajeros del establecimiento • La decisión de fertilizar se basa en el análisis de suelo y la demanda nutricional de las plantas • Las eficiencias de uso de P en situaciones de respuesta varían entre 100 y 300 kg MS/kg P aplicado, para costos de 35 kg MS/kg P • Las eficiencias de uso de N varían entre 15 y 60 kg MS/kg N aplicado, para costos de 15 kg MS/kg N • Las eficiencias de uso de S varían de 32 a 163 kg MS/kg S , con costos de 19 kg MS/kg S • Investigaciones recientes han mostrado respuestas a calcio, magnesio, boro y otros nutrientes. ¡Muchas gracias! WWW.INPOFOS.ORG