1 / 18

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE. KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?. Raspor Andrej M. Valentinčiča 13 5250 Solkan GSM 051 31 32 21 E-mail: andrej.raspor@hit.si. Fiesa, 19. oktober 2007. Namen in cilji prispevka.

amandla
Download Presentation

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU? Raspor Andrej M. Valentinčiča 13 5250 Solkan GSM 051 31 32 21 E-mail: andrej.raspor@hit.si Fiesa, 19. oktober 2007

  2. Namen in cilji prispevka • Osnovni namen prispevka je opozoriti na prisotnost velikega pomanjkanja kadrov v gostinski dejavnosti. • Cilji so usmerjeni v ugotavljanje, • kako velika je vrzel deficitarnosti kuharjev in natakarjev, • ter v naboru možnih rešitev za razrešitev le te.

  3. Trenutno stanje v R Sloveniji • Vedno več strateških dokumentov, ki postavljajo področje gostinstva in turizma na visoko mesto; • Vedno več sredstev (tudi EU) za investicije v gostinstvo in turizem; • Vedno več investicij v gostinstvo in turizem; • Vedno večje potrebe po kadrih; • Vedno večje pomanjkanje kadrov;

  4. Splošni cilj RNUST Spodbuditi razvoj človeških virov v turizmu in izboljšati prilagodljivost trga dela potrebam turističnega gospodarstva in drugih uporabnikov znanja.

  5. Operativni cilji RNUST • S sistemom, izobraževanja, funkcionalnega izobraževanja in usposabljanja, ki je usklajen s potrebami turističnega gospodarstva in drugimi uporabniki znanja. • Z nadgradnjo sistema nacionalnih certifikatov in poklicnih kvalifikacij, nacionalnih poklicnih in izobraževalnih standardov. • Z razvojem sistemov praktičnega izobraževanja in usposabljanja . • S spodbujanjem razvoja človeških virov in delovnih pogojev v podjetjih. • S povečanje ugleda turizma in njegovih vplivov v lokalnem okolju.

  6. Gibanje rojstev v RS 1982-2005

  7. Stopnja prostih delovnih mest po dejavnostih v letih 2001 – 2006

  8. Potrebe po gostinskih kadrih v letih 2005 – 2007

  9. Vpis v programe kuhar, natakar in kuhar-natakar v š.l. 2001/02-2007/08

  10. Vpis v šolsko leto 2007/08SMER: kuhar natakar

  11. Zaposlovanje tujcev

  12. Kako veliko je dejansko pomanjkanje kuharjev in natakarjev?

  13. Dileme • Ali lahko razvijamo slovensko gostinstvo in turizem za takim deficitom kadra? • Ali je rešitev t.i. “uvoz” kadra?

  14. Namestozaključka Grenak okus slabe kakovosti ostane še dolgo potem, ko je sladek okus nizke cene že pozabljen. John David Stanhope Gradimo kvalitetno storitev v slovenskem gostinstvu in turizmu z domačimi in usposobljenimi kadri. Andrej Raspor HVALA ZA VAŠO POZORNOST

  15. Moji podatki Raspor Andrej M. Valentinčiča 13 5250 Solkan GSM 051 31 32 21 E-mail: andrej.raspor@hit.s

More Related