LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES

1. LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES DES ESPACES PRODUCTIFS SPECIALISES ET SOUMIS A UNE FORTE COMPETITION

2. 1. Les régions d’élevage (une majorité des exploitants pratique cette activité) Orientation « Lait » de la plupart des exploitations : en Bretagne et dans le Cotentin, au Sud de l’Auvergne et des Vosges, dans le Jura et en Savoie Orientation « Bovins» (viande et lait) de la plupart des exploitations Et élevage d’autres herbivores : dans l’ensemble de l’Ouest bocager et les zones de montagne : Massif central, Pyrénées, Alpes, Corse… Polyculture et élevage associés : dans les bassins aquitain et parisien, en Lorraine et dans le sillon rhodanien 2. Les régions « sans » élevage (une majorité des exploitants ne pratique pas cette activité) Prédominance des cultivateurs (plantes sarclées et industrielles, légumes) : notamment en Flandre et en Picardie Vin de qualité (Champagne de Reims et d’Epernay, Bordeaux, Alsace, etc.) Polyculture et viticulture associées, ou arboriculture et horticulture : régions du littoral méditerranéen

3. LILLE ROUEN 3. Des régions inégalement dynamiques 3A Une agriculture inégalement profitable Deux secteurs dont les exploitations ont le plus fort potentiel économique : le Bordelais et le Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac, grandes cultures) Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres d’affaires agricoles : Aquitaine et Champagne-Ardenne Des signes de déprise rurale localement éloquents (friches, manque de repreneurs) témoignant d’une crise générale des vocations… et des débouchés REIMS PARIS TOURS DIJON NANTES LYON BORDEAUX MARSEILLE

4. LILLE ROUEN 3. Des régions inégalement dynamiques 3A Une agriculture inégalement profitable Deux secteurs dont les exploitations ont le plus fort potentiel économique : le Bordelais et le Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac, grandes cultures) Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres d’affaires agricoles : Aquitaine et Champagne-Ardenne Des signes de déprise rurale localement éloquents (friches, manque de repreneurs) témoignant d’une crise générale des vocations… et des débouchés REIMS PARIS TOURS DIJON NANTES LYON BORDEAUX MARSEILLE

5. LILLE ROUEN 3. Des régions inégalement dynamiques 3B Une agriculture inégalement respectueuse de l’environnement (deux exemples) Deux régions concentrant la moitié de l’élevage porcin, source de pollutions importantes (phénomène des algues vertes) Une seule culture OGM autorisée (ou tolérée) en France, celle du maïs transgénique, présent surtout dans le Sud-Ouest REIMS PARIS TOURS DIJON NANTES LYON BORDEAUX MARSEILLE

6. LILLE Boulogne-sur-mer ROUEN 3. Des régions inégalement dynamiques 3C Une exploitation de la mer intensive, de Boulogne (premier port de pêche, qui reçoit le tiers des poissons de marée français) à la Bretagne (40% des pêcheurs du pays dans cette unique Région) Le littoral du Nord-Ouest, où sont réalisés 70% des prises Les six premiers ports de pêche français : une confirmation de la prépondérance bretonne Trois ports méridionaux (seulement) figurant parmi les vingt premières criées nationales REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE

7. LILLE Boulogne-sur-mer ROUEN 4. Des régions inégalement affectées par l’intégration de l’agriculture Française dans l’économie mondialisée 4A Des interactions entre ville et campagne Quelques unes des villes exerçant une influence dans le domaine agricole ou fondant leur prospérité sur la filière agroalimentaire et profitant de son dynamisme (implantation de grandes écoles d’agronomie, de laboratoires de l’INRA, de sièges de grandes firmes agroalimentaires, ou plateformes portuaires) Parmi ces veilles, une agglomération impactée négativement par la prise de contrôle étrangère d’une industrie agroalimentaire - fermeture de l’usine Amora de Dijon par le groupe Unilever en 2008, qui garde un site de fabrication en banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine dans l’Yonne ; délocalisation partielle et effondrement de la production française de cornichons, la marque se fournissant désormais en Inde et en Chine REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE

8. LILLE Boulogne-sur-mer ROUEN 4A Des interactions entre ville et campagne Quelques unes des villes exerçant une influence dans le domaine agricole ou fondant leur prospérité sur la filière agroalimentaire et profitant de son dynamisme (implantation de grandes écoles d’agronomie, de laboratoires de l’INRA, de sièges de grandes firmes agroalimentaires, ou plateformes portuaires) Parmi ces villes, une agglomération impactée négativement par la prise de contrôle étrangère d’une industrie agroalimentaire - fermeture de l’usine Amora de Dijon par le groupe Unilever en 2008, qui garde un site de fabrication en banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine dans l’Yonne ; délocalisation partielle et effondrement de la production française de cornichons, la marque se fournissant désormais en Inde et en Chine 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour l’exportation des denrées agricoles en général) REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE

9. LILLE Boulogne-sur-mer ETATS-UNIS ROUEN 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour l’exportation des denrées agricoles en général) Seuls trois des dix premiers importateurs de produits agricoles français ne sont pas membres de l’UE : les clients de l’agriculture française sont plutôt des pays riches REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES SUISSE Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE JAPON

10. Bruxelles, UE (PAC) LILLE Boulogne-sur-mer ETATS-UNIS ROUEN 4B Des débouchés internationaux De très grands ports céréaliers exportent les grains français (la France est au 2ème rang mondial en 2010 pour les exportations de blé, au 3éme rang mondial pour l’exportation des denrées agricoles en général) Seuls trois des dix premiers importateurs de produits agricoles français ne sont pas membres de l’UE : les clients de l’agriculture française sont des pays riches (Nom des partenaires hors UE) La production du Maïs génétiquement modifié Monsanto 810, largement cultivé en Espagne est facilement écoulée sur ce marché, alors que personne n’en veut en France et que le gouvernement vient de demander (février 2012) son interdiction par l’Union Européenne… L’Europe du Sud n’est pas qu’une concurrente 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES SUISSE Genève, OMC Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE JAPON

11. Fleurs, fromages et moules néerlandaises Bruxelles, UE (PAC) LILLE Lait allemand et volailles de pays émergents re-exportées après découpe Boulogne-sur-mer ETATS-UNIS ROUEN 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins (La France n’est qu’au deuxième rang européen pour les IAA, dominée par l’Allemagne ; l’Italie, au troisième rang, compte plus d’entreprises dans ce secteur que la France) fleurs Des exemples d’importations en provenance de l’UE, qui montrent une relative inadaptation du modèle agricole productiviste Français aux besoins et aux conditions du marché REIMS Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Saint-Guénolé TOURS Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES SUISSE Poitou Genève, OMC Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Riz, fruits et et produits bio italiens Arcachon Saint-Jean-de-Luz Sète MARSEILLE Fruits et légumes espagnols JAPON

12. Fleurs, fromages et moules néerlandaises Bruxelles, UE (PAC) LILLE Lait allemand et volailles de pays émergents re-exportées après découpe Boulogne-sur-mer ETATS-UNIS Picardie ROUEN 4C Une grande dépendance au contexte économique et politique global Des centres de décision extérieurs Une concurrence accrue, même de la part des pays voisins (La France n’est qu’au deuxième rang européen pour les IAA, dominée par l’Allemagne ; l’Italie, au troisième rang, compte plus d’entreprises dans ce secteur que la France) fleurs Des exemples d’importations en provenance de l’UE, qui montrent une relative inadaptation du modèle agricole productiviste Français aux besoins et aux conditions du marché Bretagne Les régions d’agriculture intensive… dont les exploitations sont paradoxalement très inégalement compétitives (les régions de grandes cultures – céréales, plantes sarclées et vignobles réputés - sont gagnantes, mais l’élevage hors-sol et la production laitière s’intensifient sans déboucher forcément sur la prospérité des exploitants). REIMS Normandie Alsace Erquy (Saint-Brieuc) PARIS Champagne Saint-Guénolé Beauce Bretagne TOURS Bourgogne Le Guilvinec Lorient DIJON NANTES Bresse SUISSE Poitou Genève, OMC Les Sables-d’Olonne LYON BORDEAUX Riz, fruits et et produits bio italiens Arcachon Aquitaine Languedoc Saint-Jean-de-Luz Gascogne Provence Roussillon Sète MARSEILLE Fruits et légumes espagnols JAPON

13. Comment simplifier la carte pour la mémoriser ou pour en tirer un croquis schématique ? • Cette carte de synthèse peut inspirer un croquis sur le même thème ou servir de base à un,e série de productions graphiques de portée limitée. En fonction du sujet, on pourra utiliser des informations issus de cette carte et d’autres données. Par exemple l’implantation des sièges de grandes IAA françaises dont la notoriété est mondiale : Danone, LVMH et Bongrain à Paris, Tereos et Bonduelle à Lille, diverses maisons de Champagne à Reims, Ricard à Marseille, etc.

14. Partir de la carte, et de l’essentiel (paragraphe 2 page 168)

15. EXEMPLE : un SCHEMA DE SYNTHESE (qui peut servir à apprendre la carte) • Partir de la carte, et de l’essentiel (paragraphe 2 page 168) • À suivre