Wasser in der Landwirtschaft

1. Wasser in der Landwirtschaft Veranstaltung: Ingenieurhydrologie SS 2012 Dozent: Prof. Dr. rer. nat. M. Koch Referent: Steffen Thielmann

2. Gliederung • Allgemeines • Verwendung in der Landwirtschaft • Möglichkeiten der Wassereinsparung • Quellen Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

3. Allgemeines • Große Rolle der Wasserverfügbarkeit für landwirtschaftliche Produktion von Nahrungs- und Futterpflanzen Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

4. Weltweiter Wasserverbrauch Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

5. Allgemeines • Große Rolle der Wasserverfügbarkeit für landwirtschaftliche Produktion von Nahrungs- und Futterpflanzen • Weltweit: ca. 70% des Wasserverbrauchs gehen auf die Landwirtschaft zurück • Große Unterschiede • Regional: Gemäßigte Zone: begünstigt durch natürliche Standortfaktoren (Deutschland: nur etwa 3% der gesamten Landwirtschaftsfläche mit Bewässerungsanlagen ausgestattet); in Trockengebieten: kurze Regenzeiten  Speicherung nötig; Wüstengebiete: Anzapfen von fossilem Grundwasser • Sozial: Länder mit hohem Einkommen haben einen geringeren Anteil als Länder mit niedrigem und mittlerem Einkommen • Ausbeutung knapper Wasserressourcen in wasserarmen Ländern um in reiche, Wasserverwöhnte Länder zu exportieren Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

6. Verwendung in der Landwirtschaft • Bewässerung • Hauptaufgaben: Stabilisierung der Erträge, sowie Qualitäts- und Ertragssicherung • Drei Bewässerungsformen: • anfeuchtende Bewässerung • düngende Bewässerung • Bodenreinigende Bewässerung • Prozesswasser • Verarbeitung von Ernteprodukten: zum Reinigen und gegebenenfalls zur Kühlung • Pflanzenproduktion • Tierhaltung: Reinigung und Desinfektion, Kühlung bzw. Klimatisierung • Tränkwasser • In der Viehhaltung Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

7. Alter u. Körpermasse des Tieres Standortbedingungen (Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit) Tiergesundheit (Stress, Schmerzen) Leistungsniveau des Tieres (Milchleistung) Tränkewasserbedarf Tränkesystem (Art, Einbauhöhe, Durchflussrate) Futterzusammensetzung (Trockensubstanzgehalt des Futters, Salzgehalt des Futters) Wasserqualität Faktoren für den Tränkewasserbedarf Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

8. Möglichkeiten der Wassereinsparung • Bevölkerungszahl 2050 ca. 10 Milliarden  um 4.500 Kubikkilometer erhöhter Wasserbedarf • Wassereinsparung durch: • die Erhöhung des Transpirationskoeffizienten • eine zeitliche oder räumliche Vergrößerung des Wasserspeichers • die Erhöhung nicht-bewässerungsbürtiger Anteile am Wasserspeicher • die Verringerung der nicht über Transpiration auftretenden Wasserverluste • Einsparen von Prozess- und Tränkwasser Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

9. Maßnahmen zur Wassereffizienzsteigerung und Verminderung des benötigten Prozesswassers Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

10. Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

11. Quellen • http://www.umweltbundesamt-daten-zur-umwelt.de/umweltdaten/public/theme.do?nodeIdent=3385 • http://umwelt.scienceticker.info/2009/10/09/landwirtschaft-koennte-wasser-effektiver-nutzen/ • http://de.wikipedia.org/wiki/Bew%C3%A4sserung • http://wiki.bildungsserver.de/klimawandel/index.php/Wassernutzung • http://www.atb-potsdam.de/hauptseite-deutsch/Institut/Abteilungen/Abt2/Mitarbeiter/kdrasting/pdf/diskussions- papier_drastig_etal_022010_digital.pdf • http://www.weltagrarbericht.de/themen-des-weltagrarberichtes/wasser.html Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann

12. Danke für die Aufmerksamkeit! Fragen? Wasser in der Landwirtschaft - Steffen Thielmann