Anders - A rbeiten im Ausland n ach d er Ers tausbildung

1. Anders-Arbeiten im Auslandnach der Erstausbildung In Caen fand vom 3. - 23. Oktober 2010 ein Auslandspraktikum statt, unterstützt von dem Europaprogramm

2. Was bedeutet das? • Förderprogramm der Europäischen Union • Sie fördern Auslandsaufenthalte in der beruflichen Aus- und Weiterbildung • Zur Zeit werden im Jahr knapp 12.000 Auszubildende gefördert • Die Höhe der Förderung hängt vom Zielland ab, deckt aber zu ca. 80 % der Kosten

3. Wo waren wir? Basse Normandie (Calvados)

4. Abreise in Frankfurt • Um 5:30 Uhr ging es am Flughafen in Frankfurt los • Nach einer Stunde Flug standen wir in Paris am Flughafen • Mit dem Bus in die Innenstadt • Der Zug brachte uns dann in das 2 Stunden entfernte Caen • Besichtigung unseres Internats

5. Der erste Tag • Besichtigung der ICEP-CFA • Unterricht im Computerraum • Erkundung von Cean und dem Schloss von Wilhelm dem Eroberer

6. Die ICEP-CFAInstitut Consulaire d'Enseignement ProfessionnelCentre de Formation d'Apprentis • Ausbildungsgänge: Floristen, Gastroberufe, Fachverkäufer-/In, Bankkaufleute • Hier hatten wir Projektunterricht und konnten die Tagesberichte und die Präsentationen ausarbeiten.

7. Käse und Calvados Besichtigung einer Käserei • Hier konnten wir die Käseherstellung beobachten • anschließend Verköstigung von mehreren Käsesorten Besichtigung einer Calvados Destillation - Besichtigung der Fässer und der Destillation • Probieren von 15-, 20- und 60-jährigem Calvados

8. Auf der Arbeit • Wir wurden in unseren Betrieben herzlich empfangen • Die Arbeitstage verliefen gut • Wir stellen sehr schnell fest, dass in Frankreich Anders gearbeitet wird z. B: weniger stressig, gute Teamarbeit

9. Hotel Ferme de la Rançonnière - Crepon(Clarissa Wolf) Von Einzelzimmer bis Suite ist alles dabei Der alte Bauernhof ist im englisch normannischen Stil eingerichtet Drei große Speisesäle und zwei Terrassen

10. Restaurant Au P´tit Mareyeur - Honfleur(Julian Goldhammer, Madlene Bonhard) 28 Sitzplätze im Restaurant Insgesamt arbeiten 7 Mitarbeiter hier. Sie haben einen Michelinstern

11. Hotel L´épi d‘Or - Blonville(Matthias Jakait, Stefan Fäth) Das Hotel verfügt über 40 Zimmer Das beste Calvados-sorbet Familierer Betrieb

12. Hotel Bellevue - Villervill(Roman Gomer, Bülent Erdin) Rustikal und dennoch Edel! Eine Atemberaubende Lage! Die Spezialität sind Früchte des Meeres!

13. Restaurant la Table de Manon - Ranville(Vanessa Rentzios)

14. Hotel le Romantica - Pennedepie(Daniel Groß)

15. Ausflug nach Mont St. Micheal • jährlich besucht von 3,5 Millionen Touristen • Seit 1979 Weltkulturerbe • um ca. 708 im normannischen Stil errichtet • die Räumlichkeiten sind sehr kahl • 2007 wohnten dort noch 41 Menschen

16. Ausflug nach Paris Sacre Coeur Champs Elysees Besuch des Eiffelturms

17. Unsere Eindrücke • Sie arbeiten nicht so hektisch • Die Arbeitszeiten und Pausen werden eingehalten • Sie bestehen auf ein gemeinsames Essen • Die Arbeitsweise zeichnete sich durch professionelle und vertrauensvolle Teamarbeit aus

18. Die Vorurteile über die Franzosen • Sie sind alle hochnäsig und patriotisch: Nein, die Franzosen sind sehr nett und versuchten so gut es ging Englisch und Deutsch zu sprechen • Sie essen Froschschenkel liebend gern: Restaurants, die Froschschenkel anbieten sind selten, Franzosen essen jedoch gerne Couscous , Miesmuscheln und Gänsestopfleber. • Sie kennen nur Baguette: Ja, viel anderes Brot essen die Franzosen tatsächlich nicht. Jedoch gibt es in guten Hotels auch Vollkornbrot. • Sie essen extrem spät zu Abend: Nein, Deutsche sind in der Hinsicht wesentlich später dran.

19. Au Revoir – Auf Wiedersehen