CONSORCIO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ECORREGIÓN ANDINA

1. CONSORCIO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ECORREGIÓN ANDINA LA COSECHA DEL AGUA en las erosionadas laderas de cajamarca – peru, como fuente de agua permanente y produccion de alimentos Presentada por: ING. PABLO SÁNCHEZ ZEVALLOS Cajamarca, Mayo de 2007

2. INTRODUCCION La vida de la sociedad humana, depende de los recursos naturales que le proporcionan las materias primas para el sustento de la vida, como son: agua, alimentos, vestido, vivienda, recreación, etc. Dentro de estos recursos uno de los principales es el agua, que constituye uno de los tres elementos más importantes de la vida; por lo que es indispensable desarrollar una adecuada Cultura del Agua, con ello aseguraremos el desarrollo humano sostenible de nuestro pueblo. Saint-Exupery celebré Escritor Francés, dijo del agua: ¿Qué eres agua?. Líquido incoloro, inodoro e insípido, pero eres el elemento más importante de la vida. ¡No!. Eres la vida misma.

3. DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE La concepción del desarrollo sostenible surge en la Conferencia de la Tierra, realizada en Río de Janeiro en 1992, y fue planteada por la Comisión Brundtland en los siguientes términos: “Una Sociedad Sostenible es aquella que satisface sus necesidades actuales, sin poner en peligro las posibilidades de vida de las generaciones futuras”. Esta concepción se refiere a la integración de tres elementos que son: • El Crecimiento Económico • El Desarrollo Social • La Conservación del Medio Ambiente Los tres elementos antes mencionados tienen como sustento básico la gestión del recurso agua, y por lo tanto no habrá disponibilidad de alimentos y desarrollo económico y social si no hay agua, y no será posible disponer de mayor cantidad de este elemento si no gestionamos adecuadamente todos los recursos naturales que están íntimamente relacionados con la gestión racional del agua.

4. PROCESO DE UN DESARROLLO CULTURAL SOSTENIBLE En el presente flujograma podemos observar el papel de los elementos más importantes del proceso, como son: El Conocimiento Profundo del Mundo que nos Rodea y en forma muy especial la Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, dando énfasis a cómo estos instrumentos valiosos pueden permitir la Innovación Creativa de los diferentes Procesos Productivos, mediante lo cual se da respuesta a la solución de los problemas de la Vida Cotidiana y del Desarrollo de una Sociedad. Conocimiento Profundo del Mundo que nos Rodea Aplicación de la Ciencia y la Tecnología Cultura Respuesta a la Solución de Problemas de la Vida y Desarrollo Procesos Culturales Significativos Como podemos observar es el aporte de la Ciencia, la Tecnología y la Capacidad Humana y su organización, la base de todos los procesos de cambio positivos que pueden permitir el mejoramiento de las condiciones de vida de un pueblo en estrecha relación con su ecosistema o medio ambiente; lo que será posible alcanzar, si logramos integrar en una correcta armonía, la creatividad humana con el aporte creativo permanente de la naturaleza.

5. ORIGEN DEL AGUA EN LAS AREAS CONTINENTALES DE LA TIERRA Toda el agua que vemos discurrir por arroyos y ríos, almacenada en lagos y lagunas de agua dulce, y la que brota de los manantiales o puquíos, tienen su origen en la lluvia que cae estacionalmente en la tierra, especialmente en las altas montañas donde la precipitación es mayor, y que penetrando en el interior del suelo discurre por su interior hasta salir a la superficie en forma de manantiales o puquíos y discurrir por ella, en arroyos y riachuelos, que se incrementa con el agua de escorrentía que arrastra el suelo, cuando la precipitación es intensa. Perfil de los Andes Peruanos Vista del Valle de Cajamarca Recordemos de otro lado que el planeta tierra está cubierto en 70% de su área de agua, siendo el 97% agua salada y solo el 3% agua dulce, por lo tanto el agua y su contenido en sales tiene relación estrecha con la vida y especialmente la del hombre ya que el 70 % del cuerpo humano es también agua, y el agua del mar así como la sangre contienen 4 gr. de sales por litro y ambas soluciones contienen 84 elementos minerales de los descritos en la Tabla Periódica de Mendeleyev.

6. LA COSECHA DEL AGUA DE LLUVIA Desde hace algún tiempo empleamos esta frase en Cajamarca para proponer, como podemos disponer de este valioso elemento en forma permanente o sostenida. Empleamos el término COSECHA en la acepción que nos proporciona la Enciclopedia Box, que significa también recoger, y que referido al agua debemos interpretar comoCOSECHA DEL AGUA DE LLUVIA, ligando las acciones de cosechar a las que el hombre del campo realiza, recogiendo todo lo que el medio ambiente le brinda para sustentar su vida. Indudablemente que esta cosecha está íntimamente ligado al almacenaje y a la siembra, de allí que podemos aceptar que se hable de“Cosecha y Siembra del Agua”.

7. ¿COMO SE REALIZA LA COSECHA DEL AGUA? Veamos el ejemplo de las laderas de Cajamarca. La precipitación pluvial en esta región es de alrededor de 650 milímetros al año, lo que significa que por cada m2 de tierra o de una superficie cualquiera, como pueden ser los techos de las casas, podemos recoger teóricamente 650 litros en el año, lo que equivaldría a 6,500 cubos por há. al año; lo que podría ser suficiente para asegurar cualquier cosecha de granos o tubérculos. Para ello, debemos recoger el agua en las formas o sistemas más convenientes, agua que no sólo cubriría nuestras necesidades, si no generarían manantiales, arroyos y ríos permanentes, para abastecer no sólo a la sierra sino también a la costa. La cosecha o captación del agua, pasa por procesos físico-biológicos que tenemos que construir o reconstruir, los que debemos iniciar en el más corto plazo, como se puede ver en las vistas presentes.

8. LA GESTION DEL AGUA EN LAS MONTAÑAS ANDINAS Analicemos históricamente como fueron las laderas cajamarquinas y su relación con el agua; al respecto existen muchos testimonios de viajeros y las narraciones de nuestros antepasados, que nos dicen que en los primeros años de la colonia las laderas cajamarquinas estuvieron cubiertas de abundante vegetación especialmente herbácea y de montes bajos, por lo que se decía que Cajamarca era una “Sinfonía de Verdes”. Los Europeos introdujeron desde muy temprano en Cajamarca, ovinos, vacunos, caprinos, caballos, asnos y cerdos, que en principio desplazaron a los camélidos, porque el desarrollo de los rebaños de los animales de castilla fue muy grande, debido a la abundancia de pastos, a la poca altura de las montañas y a la ausencia de plagas y enfermedades, así como abundantes manantiales casi en todas las laderas que proporcionaban agua a los pastores y a los animales. En las vistas se pueden observar la aplicación del sistema silvoagropecuario.

9. Nuestra propuesta tiene dos mensajes fundamentales para el establecimiento del Poncho Verde en la sierra peruana, con el que debemos cubrir las desnudas laderas andinas. Los mensajes dicen así: “Cubramos de Bosques y Praderas los Andes, hasta hacer posible y agradable la Vida del Hombre” Este mensaje se complementa con otro que dice: “Cosechemos el Agua de Lluvia y Transformemos Gotas de Agua en Granos de Comida” Vista de la Cooperativa “Atahualpa Jerusalén” - Porcón, donde se han establecido más de 14,000 hás. de bosques de diferentes especies

10. Veamos entonces las diferentes formas en las que podemos cosechar o recoger el agua de lluvia. • Regeneración de la Cobertura Vegetal, construyendo una verdadera esponja biológica-hídrica que capte o recoja el agua de la lluvia. Este proceso se logra si conseguimos que la mayor parte del suelo esté cubierto de plantas o hierbas que crezcan en estas áreas, así, el agua que cae sobre el follaje discurre sobre la planta llegando rápidamente hasta el suelo y constituyendo una eficiente esponja hídrica-biológica formada por infinidad de galerías y microgalerías.

11. Cosecha o Captación del Agua de Techos o de superficies Impermeables.Los techos de las casas, especialmente las rurales son fuentes abundantes de agua que adecuadamente recogida y almacenada nos proporcionarán agua para uso doméstico y el riego de pequeños huertos. Sobre esto existe mucha bibliografía, pues recordemos solamente el uso de “aljibes” de los pueblos árabes de África del norte y de muchos lugares semidesérticos del mundo. • Cosecha o Captación del Agua de las Áreas Rocosas.Estos lugares son de por sí eficientes captadores de agua, pues el agua que cae penetra fácilmente en sus grietas, pero muchas veces se va hasta niveles muy profundos del suelo; por lo que, será necesario impermeabilizar algunas de estas grietas a fin de conseguir que el agua se recoja mediante un sistema de acequias de recolección, ubicadas en sus faldas y desde donde se los conducirá a estanques o cisternas apropiados como se puede ver en las figuras.

12. Captación de Aguas mediante Galerías Filtrantes.En las laderas existen aún abundantes humedales o huayllas que se podrán incrementar en el futuro, de donde se puede recoger agua permanente mediante sistemas de galerías filtrantes, esta es una antigua experiencia de la cultura cajamarquina mediante la cual construían en cierta forma sus propios manantiales. Si bien es escasa el agua que se obtiene, ésta es siempre muy limpia y permanente. De igual forma podemos observar cómo se filtra el agua en un túnel minero, pues es el mismo principio que se puede usar para obtener agua en una montaña cualquiera. • Captación del Agua de Quebradas, Arroyos o Manantiales.Este es el sistema convencional mediante el cual se provee de agua entubada para los diversos centros poblados que habitan las laderas bajas de la sierra; si se establecen sistemas adecuados de clorinación de agua, se puede obtener agua potable, debiéndose además rehusar el agua para el riego del huerto como se puede observar en la fotografía. • Captación del Agua de Quebradas o Cárcavas Estacionales.Para la captación de esta agua se han desarrollado apropiados sistemas de diques-filtros que permiten captar el agua de las avenidas estacionales, recogiéndolas en estanques apropiados; mediante estos diques-filtros se evita el ingreso de agua y barro (huaycos), que se producen en eventuales avenidas.

13. Captación del Agua de Neblinas y Lluvias Horizontales.En las zonas de las laderas altas y en los páramos jalca, son frecuentes las neblinas y lluvias horizontales, aún en las épocas de sequía estas neblinas también pueden ser una fuente de agua que se capta mediante atrapanieblas, que son un tipo de redes que permiten la condensación del agua de la neblina y su captación en la parte baja de dichas redes. • Si bien es cierto el agua que se obtiene es escasa, ésta es muy importante para el hombre y los animales, si se cuenta con un apropiado sistema de almacenaje, como se ve en la figura. • Cosecha o Captación del Agua en Cultivos Eficientemente Productivos.La mejor forma de cosechar el agua será, si logramos inmediatamente captarla por plantas que nos produzcan alimentos o forraje abundante para los animales o de valiosa madera. Para lograr este objetivo debemos afinar la investigación, exigiendo a los investigadores generar especies de plantas que produzcan con la menor cantidad de agua y con el mayor rendimiento. La biotecnología trabaja en este momento intensamente para el logro de este objetivo, pues al escasear el agua no será posible usar ésta en plantas ineficientes, la misma eficiencia buscaremos en la ganadería, la industria y la minería.

14. GESTIÓN ADECUADA DEL AGUA El agua así cosechada deberá usarse con la mayor racionalidad y eficiencia, para lo cual debemos de cumplir con la recomendación de aplicar las “Cuatro Erres” de la conservación del medio ambiente, que para el caso del agua será: REDUCIRel uso del Agua para lograr la mayor productividad y la seguridad alimentaria y social. REHUSARel Agua para obtener el mayor beneficio de este escaso elemento, que en el caso nuestro hemos desarrollado un sistema de rehúso del agua doméstica para fines de riego de la huerta familiar. RECICLARel Agua ya usada por la familia campesina mediante un sistema de reciclaje del agua y la energía que el agua negra arrastra, para convertirla en agua de uso para riego mediante el sistema denominado Sistema Integrado de Reciclaje del Agua y la Energía - SIRAE. RESPETARla Cultura del grupo o de la sociedad que se desea desarrollar.

15. EL DESARROLLO Y LA INVESTIGACION HIDROLOGICA El Perú es uno de los países, donde el agua constituye uno de sus principales problemas. En la sierra y en la costa principalmente por su escasez sobre todo en el desierto, y en la selva por su abundancia. Desafortunadamente poco se ha hecho en dar respuesta a las urgentes demandas de escasez de agua, porque en esto radica la base de nuestro desarrollo humano sostenible, equitativo y solidario sobre todo para el futuro de la sociedad peruana. • En el aspecto alimentario el Perú es un país que adolece de inseguridad alimentaria, pues las escasas áreas agrícolas no cubren las necesidades alimentarias de nuestra población, si dividimos el área agrícola entre la población peruana difícilmente alcanzamos los 2,000 m. de área agrícola por habitante, lo que es muy escasa, estando el Perú entre los países más inseguros alimentariamente en el mundo; lo que está íntimamente ligado a la disponibilidad de agua, de allí la necesidad de ser más eficientes en la cosecha y gestión de este elemento.

16. El Perú tiene escasas reservas petroleras, y por lo tanto la solución futura de sus necesidades de energía estarán fundamentalmente en la energía hidroeléctrica, para lo que debemos trabajar denodadamente en la gestión de nuestras cuencas hidrográficas para asegurar el flujo continuo del agua, gestión de las cuencas íntimamente ligadas a la cosecha del agua y al control de la erosión. • Por otro lado uno de los recursos que podemos vender a nuestros vecinos especialmente al Brasil para evitar un desbalance económico, debe ser energía hidroeléctrica, por lo que este aspecto deberá ser cuidadosamente estudiado y resuelto por nuestros investigadores nacionales. Recordemos el potencial que tenemos en los diferentes pongos de los ríos de la selva peruana: Marañón, Huallaga, Alto Ucayali, etc. así como los numerosos ríos que descienden torrentósamente desde la sierra a la selva y a la costa. Vistas de la Represa de Gallito Ciego y de su Central Hidroeléctrica Cuenca Alta del río Jequetepeque, que está siendo manejada adecuadamente • Son también problemas hidrológicos, los que tienen que ver con la gestión del agua para las actividades mineras, industriales y de turismo. • Igualmente es un problema hidráulico e hidrológico el establecimiento de adecuadas vías fluviales debidamente dragadas, principalmente en la selva, con lo cual se haría más accesible y económica esta importante región del Perú; nos baste observar el desarrollo fluvial alcanzado por el Brasil mediante el dragado de ríos, como es el caso del río Madera.

17. CONTAMINACION DEL AGUA IMPORTANCIA DEL PROBLEMA Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las Basuras producidas por la actividad humana, que ensucian o contaminan el aire, el suelo y principalmente el agua que por su naturaleza arrastra todo lo que es capaz de disolverse o flotar en ella. Sin embargo, naturalmente el agua tiene una gran capacidad de Autopurificarse a lo largo de su ciclo, pero hasta cierto límite, que rápidamente se sobrepasa por la falta de racionalidad en su uso por la sociedad humana. Los cursos de agua son convencionalmente aceptados como vertederos, a los que arrojamos todos los residuos que producimos, comenzando por los desechos humanos, otros desechos domésticos, así como: Pesticidas, desechos químicos, metales pesados de las minas, residuos radiactivos, y flotando en el agua infinidad de productos plásticos. Si hacemos un análisis de las aguas en el mundo, encontraremos que la mayor parte están contaminadas, algunas a tal punto de contaminación que son peligrosas para la salud humana y dañinas para la vida en general.

18. MUCHAS GRACIASPOR SU ATENCION