490 likes | 1.58k Views
Struktur KAYU. Pemanfaatan Kayu:. Bahan bangunan Perabot rumah tangga Kemasan Serat dan kertas Bahan bakar. Klasifikasi Tumbuhan Berkayu. Pohon didefinisikan sebagai tanaman berkayu yang mempunyai tinggi 4.5-6 m atau lebih dg ciri batang pokok yg tunggal & bukan batang yang banyak.
E N D
Pemanfaatan Kayu: • Bahan bangunan • Perabot rumah tangga • Kemasan • Serat dan kertas • Bahan bakar
Klasifikasi Tumbuhan Berkayu • Pohon didefinisikan sebagai tanaman berkayu yang mempunyai tinggi 4.5-6 m atau lebih dg ciri batang pokok yg tunggal & bukan batang yang banyak. • 2 (dua) kategori kayu : - Kayu Keras - Kayu Lunak • Keduanya termasuk divisi spermatophyta (tumbuhan berbiji).
Kayu Keras • Subdivisi angiospermae, dikotil, • Cirinya: bijinya diproduksi dlm bakal buah, seperti polong atau badan buah yang lain, berdaun lebar & berubah warna serta tanggal saat musim gugur, • Contoh: oak, maple, jati, meranti, besi, balsa (teringan didunia)
Kayu Lunak • Subdivisi gymnospermae, • Cirinya: biji terbuka, tdk diproduksi dlm bakal buah, daun jarum, daun selalu hijau, buah bersisik seperti kerucut. • Contoh: pinus
Kayu Teras & Kayu Gubal • Pengamatan suatu potongan melintang batang seiring menampakkan bagian tengah yg gelap & dikelilingi bag. luar yg muda warnanya. Bag tengah yg gelap disebut kayu teras, bag yg muda kayu gubal GALIH
Xylem ? Phloem ? Cambium ? Lingkaran tahun ? • Dlm kayu gubal terdapat sel hidup • Kayu teras scr fisiologi tdk berfungsi lg hanya menunjang pohon scr mekanis • Kayu teras lebih berat, lebih kuat, lebih indah gambarannya & tahan pembusukan.
Komposisi Kayu • Kayu adalah suatu karbohidrat yg tersusun atas karbon, hidrogen & oksigen. Karbon mrp elemen yg dominan. • Unsur-unsur organik kayu:
Fotosintesis menghasilkan glukosa, gula sederhana & oksigen • Selulosa dibuat langsung dari glukosa • Kertas sebagian besar dari selulosa kayu • Selulosa mrp karbohidrat, tp bukan sumber makanan manusia & hewan Sellulase ?
Hemiselulosa dibentuk dari sintesis polimer-polimer dg berat molokul lebih rendah antara glukosa & gula-gula lainnya • Lignin adalah suatu polimer yg kompleks dg berat molekul tinggi. Bukan karbohidrat tetapi fenol.
Lignin terdapat diantara sel-sel sbg perekat sel dan dlm dinding sel utk memberikan ketegaran sel dg selulosa (faktor penentu sifat-sifat kayu) • Lignin mempertinggi sifat racun kayu shg tahan terhadap serangan cendawan & serangga.
Kertas yang berasal dr serat dg banyak lignin kasar, masanya besar, kaku • Lignin bersifat termoplastik (lunak pd suhu tinggi) dasar pembuatan papan keras (hardboard) & produk kayu yg dimampatkan
PENGAWETAN • BAHAN KIMIA • BAHAN ALAMI • TRADISIONAL PENYEBAB KERUSAKAN ? VERNIS ? POLITUR ? KOTORAN HEWAN? CAMPURAN ? LAINNYA ? PENGASAPAN ?