Wallison Vieira de Sousa Ações Ambientais Responsáveis

1. Wallison Vieira de Sousa Ações Ambientais Responsáveis

2. Introdução • Sustentabilidade: desenvolvimento presente garantindo o futuro das próximas gerações. • Balança entre o desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro.

3. Introdução • Nas últimas três décadas, as emissões dos gases do efeito estufa, as mudanças climáticas e a responsabilidade social se sucederam como temas das cobranças ao agronegócio.

4. Introdução • Desde os anos 2000, a busca pelo que se definiu como “sustentabilidade” promete atender essas preocupações. • Isso numa fase de contínua ampliação da produção de alimentos, diante da previsão das Nações Unidas de que a população mundial, que atingiu 7 bilhões de pessoas em 2011, continua crescendo e só deve se estabilizar por volta de 9,5 bilhões, após 2050.

5. Ações relacionadas a sustentabilidade • Exploração dos recursos vegetais de florestas e matas; • Preservação total de áreas verdes não destinadas a exploração econômica; • Ações que visem → a produção e consumo de alimentos orgânicos; • Exploração dos recursos minerais; • Uso de fontes de energia limpas e renováveis; • Atitudes voltadas para o consumo controlado de água.

6. Benefícios *A adoção de ações de sustentabilidade visam: • garantir a médio e longo prazo um planeta em boas condições para o desenvolvimento das diversas formas de vida, inclusive a humana; • Garantir os recursos naturais necessários para as próximas gerações, possibilitando a manutenção dos recursos naturais, garantindo uma boa qualidade de vida para as futuras gerações.

7. Pilares da Sustentabilidade • No tripé estão contidos os aspectos econômicos, ambientais e sociais, que devem interagir, de forma holística, para satisfazer o conceito. Sem estes três pilares a sustentabilidade não se sustenta.

8. Pecuária x Sustentabilidade • Já o envolvimento da pecuária no problema está relacionado principalmente ao fato do ruminante → produzir metano, gás 25 vezes mais potente que o gás carbônico na retenção do calor: somado aos demais gases de efeito estufa (GEE) como o óxido nitroso, que de 10 a 18% dos GEE gerados pelas atividades humanas são de origem de animais ruminantes.

9. Pecuária x Sustentabilidade • Estudo do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada indica que apesar de responder por aproximadamente 42% das emissões de GEE do País – desconsiderando queimadas e desmatamentos – a pecuária tem um significativo potencial de sequestro de carbono promovido por meio das pastagens.

10. Emissões de GEE • Pecuária brasileira = 1,18 Mg equiv./ha/ano de CO2 • Pastagens sequestram cerca de 1 Mg CO2 equiv./ha/ano > pastos de boa qualidade podem chegar a absorver até 2 Mg CO2 equiv./ha/ano. (CEPEA, 2012)

11. Ações ambientais responsáveis • A eficiência na produção de carne: o uso de sistemas integrados de produção, seja na integração lavoura-pecuária, em sistemas silvipastoris ou na integração lavoura-pecuária-floresta

12. Lavoura- pecuária-Floresta (ILPF) • Realizar um estudo de seu tipo de solo, tamanho da área e seu mercado local, o que deve ser feito com o apoio de um técnico → identificar quais culturas ele irá cultivar e quais animais poderá criar = retornos positivos a partir do terceiro ano agrícola.

13. Lavoura-pecuária-Floresta (ILPF) • Formação de novo pasto a menor custo, pois a forrageira se beneficia com os tratos culturais do milho. • A forrageira pode ser usada na alimentação dos animais após a colheita dos grãos, oucomo fonte de resíduos vegetais, que possibilita a implantação do sistema de plantio direto.

14. Benefícios (ILPF) • A erosão na área diminui; • A produtividade animal é maior; • O solo recebe um incremento de matéria orgânica; • Permitir que seu solo ganhe mais nutrientes, como o nitrato e o fósforo; • Permite a produção de grãos, carne, leite, fibras, madeira e energia em uma mesma área.

15. Minimizar os impactos ambientais oriundos da atividade agrícola; • Viabilizar a recuperação das pastagens degradadas: intensifica o uso de sua terra e reduz a necessidade de abertura de novas áreas → Facilitar a certificação e a rastreabilidade dos produtos agrícolas; • Reduzir a emissão de GEE por meio da recuperação de pastagens degradadas

16. Selo verde para a pecuária • Atestado que a propriedade cria suas reses dentro da lei; • Agradar ao exigente mercado externo, cada vez mais atento ao comportamento dos fornecedores;

17. Selo verde para a pecuária • Verificação externa > Acompanhar a vida do boi do nascimento à morte • Ir a campo comprovar que o animal não vive numa propriedade com desmatamento ou trabalho irregular

18. Critérios para obtenção do Selo verde • A redução da emissão de gases do efeito estufa ao bem-estar do animal. • Comprovar que a tinta usada nas embalagens da carne não contém chumbo, um componente tóxico; • Plano de recuperação das matas ao redor das nascentes, • Programas de preservação

19. Pecuária orgânica • Visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e, que, ao mesmo tempo valorize o homem como principal integrante do processo. 

20. O que é a carne e/ou leite orgânico? A carne e/ou leite orgânico certificada são produzidos a partir de um sistema produtivo ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável → auditoria e certificação: garantia que esses alimentos são produzidos da maneira mais natural possível, isenta de resíduos químicos e com preocupação socioambiental.

21. Alimento orgânico x tradicional? Na aparência, os alimentos orgânicos assemelham-se aos alimentos convencionais encontradas facilmente nas casas de comercialização. A diferença está no modo de produção, que garante um produto de qualidade muito superior.

22. Quais as vantagens para a saúde? • Alimentos isentos de resíduos químicos, pois são produzidos da maneira mais natural possível: animais tratados com medicamentos fitoterápicos e homeopáticos, vacinados e alimentados com pastos isentos de agrotóxicos → o consumo de um alimento seguro e saudável.

23. Vantagens para o meio ambiente • Cumprimento da legislação ambiental: a proteção das áreas naturais obrigatórias que devem existir dentro de uma propriedade rural → tais como as matas nas beiras dos rios.

24. Vantagens para o meio ambiente • A certificação exige a proteção de nascentes e de corpos d`água → proíbe a utilização de fogo no manejo das pastagens, e por ser um sistema que proíbe o uso de agrotóxicos e químicos: evita contaminação do solo e dos recursos hídricos localizados dentro da unidade produtiva.

25. Consumo responsável • É o simples ato de começarmos a escolher o que consumir baseados na avaliação de qual impacto nosso consumo poderá gerar na sociedade e no meio ambiente = diminuir os impactos sócio ambientais gerados pelo consumo irracional de nossos recursos naturais.

26. Certificação de produtos orgânicos • Certificadora credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) → “acreditada” (credenciada) pelo Inmetro: assegura por escrito que determinado produto, processo ou serviço obedece às normas e práticas da produção orgânica.

27. Certificação • Cabe ao Ministério da Agricultura credenciar, acompanhar e fiscalizar os organismos de certificação → habilitação MAPA: certificação da produção orgânica / atualizar as informações dos produtores no cadastro nacional de produtores orgânicos. Estes órgãos → processo de acreditação do Inmetro.

28. Por que certificar? • Garantia de que produtos rotulados como orgânicos tenham de fato sido produzidos dentro dos padrões da agricultura orgânica e/ou pecuária orgânica.

29. Por que certificar? • A emissão do selo ou do certificado ajuda a eliminar, ou pelo menos reduzir, a incerteza com relação à qualidade presente nos produtos, oferecendo aos consumidores informações objetivas, que são importantes no momento da compra.

30. Benefícios do consumo de orgânicos • Permite o fortalecimento natural de nossa saúde e dos mecanismos de defesa de nosso organismo. • Contribui com a conservação dos recursos naturais; • Recuperação da fertilidade do solo

31. Ajuda a reduzir a quantidade de agrotóxicos e adubos químicos; • Protege a qualidade da terra, da água e do ar; • Ajuda a restaurar a biodiversidade, a economizar energia, a reduzir o aquecimento global. • Qualidade de vida do produtor e do trabalhador.

32. Estamos legando às futuras gerações a esperança de uma vida justa e harmoniosa neste planeta. Consumindo orgânicos, desenvolvemos nosso papel de agentes de transformação social e ambiental, praticando um exercício de cidadania.

33. Obrigado!!!