A KKV-knak történő tudás- és technológia transzfer 8. munkacsoport

1. A KKV-knak történő tudás- és technológia transzfer8. munkacsoport dr. Sebők András Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. Budapest, 2010. április 15.

2. Tudás transzfer a KKV-knak • A kutatási eredményeket át kell alakítani az ipar számára használható megoldásokra • A KKV-knak anyanyelvükön kell tudást, információt átadni • Elsősorban nemzeti szinten lehet őket bevonni (idő, költség, nyelvtudás) • Elsőbbség a kutatási eredmények gyakorlati alkalmazásának – a már meglévő tudás gyakorlati hasznosítása és az új tudás létrehozása egyaránt fontos • Meg kell erősíteni a KKV-k bizalmát • az innováció hasznosságáról • a kutatásban • a csoportos tevékenységben

3. A kutatási eredmények ipari alkalmazhatósága • Az élelmiszeripari vállalatok a számukra hozzáférhetővé tett, számukra új (újonnan létrehozott és már létező) tudást elsősorban élelmiszer előállításra akarják használni; • Nem K+F szolgáltatók, legfeljebb a saját meghatározó szakértelmüket fejlesztik • Az újonnan megszerzett tudást a vállalat meglévő tudásához kell integrálni → gyakorlati megoldás • A KKV-k számára történő tudástranszferhez a rendelkezésre álló tudást (a K+F partnerét) és az új tudást integrálni kell

4. A TRUEFOOD-ban létrehozott rendszer az élelmiszeripari KKV-k számára történő tudás és technológia transzferhez Hosszútávú életképes és működtethető infrastruktúra A KKV-k igényeinek megfelelő módszerek Jól megtervezett intézkedések

5. Az innováció információ forrásai Kereskedelmi szaksajtó Vevők Tudományos publikációk Vállalatok Kutató- intézetek Egyetemek Technológia Transzfer Versenytársak Saját K+F Tudományos konferenciák Beszállítók Internet

6. Tudás transzfer – Technológiai nyomó hatás KKV1 (K+F)1 (K+F)2 KKV2 (K+F)3 KKV3 KKV4 (K+F)4

7. Tudás transzfer – Az ipari igények húzóhatása és a közvetítők (K+F)1 KKV1 M E D I A T O R KKV2 (K+F)2 (K+F)3 KKV3 KKV4 (K+F)4 Mediator = Technológia transzfer közvetítő

8. A megoldás: a közvetítők szerepe Vállalatok Kutató- intézetek Egyetemek Technológia transzfer Saját K+F M E D I A T O R Mediator = Technológia transzfer közvetítő

9. Infrastruktúra: a szakmai szövetségek technológia-tudás közvetítő egységeinek (TDU) létrehozása • Az ipari tapasztalatokkal rendelkező közvetítők hatékony segítséget tudnak nyújtani a tudás és technológia transzferhez • az ipar igényeinek, elvárásainak, nyelvének megértése • a kutatási eredmények átalakítása iparban használható megoldásokká • TDU-k létrehozása 11 országban – rendszeres együttműködés – nemzeti innovációs hálózatok kiépítése • További előnyök • az élelmiszeripari vállalkozásokkal / KKV-kal meglévő hálózat • a meglévő kommunikációs csatornák • a tagok szakmai szövetségekbe vetett bizalmának felhasználása

10. A TDU-k és az ETP Food for Life Együttműködés, integrálódás az ETP„Élelmiszer az Életért” Nemzeti Technológiai Platformjaival (NFTP) A TDU-k szakemberei 8 ország Nemzeti Technológiai Platformjai irányításában vesznek részt Ezek modellként szolgálnak más országok számára és 26 Európai NFTP + 9 előkészületben Az eredmények közzététele több országban A szakmai közvetítő szervezetek koncepciója beépítésre került az ETP és számos NFTP Stratégiai Kutatási Tervébe és Innovációs Megvalósítási tervébe

13. Útmutató az élelmiszeripari KKV-kra irányuló hatékony tudás- és technológia transzferhez (2) • A legfontosabb módszerek áttekintése • A rendelkezésre álló gyakorlati tapasztalatok összegyűjtése és rendszerezése • ipari kutató szervezetek • élelmiszer-feldolgozó szövetségek oktatási és közzétételi részlegei (TDU-k) • hivatkozás más megközelítésű útmutatók vonatkozó részeire • az élelmiszeripari KKV-k speciális szempontjainak figyelembevétele • Folyamat szemléletű megközelítés • Az ipar, elsősorban a KKV-k szemszögéből • Segítség az érdekeltek eltérő szemléletéből eredő akadályok mérsékléséhez

14. Útmutató az élelmiszeripari KKV-kra irányuló hatékony tudás- és technológia transzferhez (3) • A tudás transzfer folyamatábrája • Az élelmiszeripari KKV-k igényeinek/rejtett igényeinek meghatározása • A közvetítő szervezetek szerepe • A tudás rendszerezésének módszerei/párbeszéd az ipar és a kutatás között • Tudás és technológia transzfer módszerek • A kutatási eredmények átalakítása az iparban használható megoldásokká • A tudás és technológia transzfer projektek megvalósítása • A KKV-k innovációját támogató szolgáltatások, szerződés készítés, IPR • Példatár

15. A tudás-transzfer módszerek fejlesztése a TRUEFOOD-ban (1) • Több módszer tervezett, módszeres, kombinált alkalmazása • 1 lapos összefoglalók: • a gyakorlati alkalmazás szempontjai szerint kiemelt, rendszerezett információ • a projekt előrehaladása, az eredmények megszületése szerint rendszeresen bővítve • Útmutatók • tudás és technológia transzfer • az élelmiszerlánc tagok mennyiségi megkérdezése • Példatár • az élelmiszerlánc menedzsment és marketing menedzsment sikeres alkalmazásának példái

16. A tudás-transzfer módszerek fejlesztése a TRUEFOOD-ban (2) • Az új tudás és a rendelkezésre álló korszerű elméleti és gyakorlati ismeretek integrált átadása • A TDU-k és a nemzeti technológiai platformok rendszeres nemzetközi együttműködése • Ajánlások a hagyományos élelmiszer előállító KKV-k piacra jutásának elősegítésére • KKV-k szakmai szervezetek, kormányzati szervezetek és kutatók számára • Új tanfolyamok • Élelmiszerlánc menedzsment • Prediktív mikrobiológiai modellezés

17. A módszerek és alkalmazások továbbfejlesztése (1) • Átláthatóság az élelmiszerláncban • TRANSPARENT_FOOD EU FP7 projekt (Koordinátor: Prof. Gerhard Schiefer, University Bonn) Partnerek: • RheinischeFriedrich-WilhelmsUniversität Bonn (UBO), Németország • Kuratorium für Technik und Bauwesenin der Landwirtschafte.V. (KTBL), Németország • TechnischeUniversität Berlin (TUB), Németország • European Associationfor Food Safety (SAFE consortium) (SAFE), Belgium • Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB (SIK), Svédország

18. A módszerek és alkalmazások továbbfejlesztése (1) • AarhusUniversitet(AU), Dánia • City University London (City), Egyesült Királyság • RLabs Market Research Ltd (Rlabs), Görögország • Ghent University (UGENT), Belgium • Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft (CCH (Magyarország) • Workshopok külföldön és Magyarországon • Konzultáció

19. A módszerek és alkalmazások továbbfejlesztése (1) • DREAM – Development of realistic food models (Koordinátor: INRA, Franciaország) • 18 partner • A modellek alkalmazhatóságának ellenőrzése ipari partnerekkel – technológia transzfer (Campden BRI Magyarország munkacsoport vezető) • Közzététel az ipar, a hatóságok számára (Campden BRI Magyarország feldat vezető • IMSFood- Cornet: A lánc menedzsment módszerek alkalmazása költségcsökkentésre az élelmiszeriparban • Projektvezető: FEI (Németország)

20. A módszerek és alkalmazások továbbfejlesztése (1) • CHOPRABISOCO (Belgium), Német Húsfeldolgozó Ipari Szövetség (Belgium), UGENT (Belgium), DIL (Németország), ÉFOSZ, Campden BRI Magyarország (Magyarország) • Workshopok, konzultáció További informmációk: www.campden.hu www.efosz.hu www.dream.aaeuropae.org