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Escuela “ I gnacio Zaragoza” Nivel: Primaria C.C.T. 21EPR0163T Zona Escolar: 037 Dirección: Calle Zaragoza No. 17 Localidad: Xocoxiutla Municipio: Ixtacamaxtitlan Estado: Puebla Código Postal: 73720 Maestro guía: José Porfirio Sánchez Arroyo
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Escuela “Ignacio Zaragoza” Nivel: Primaria C.C.T. 21EPR0163T Zona Escolar: 037 Dirección: Calle Zaragoza No. 17 Localidad: Xocoxiutla Municipio: Ixtacamaxtitlan Estado: Puebla Código Postal: 73720 Maestro guía: José Porfirio Sánchez Arroyo Correo electrónico: sanchez-prof@Hotmail.com
La alimentación inadecuada obstruye el aprendizaje. • Detección de bajo rendimiento escolar ocasionado por alimentación deficiente manifestada en cansancio, sueño, bostezo, desmayos, reflejados en peso y talla, la finalidad de poner en practica este proyecto es lograr una alimentación sana y equilibrada en la comunidad escolar para obtener un mejor aprovechamiento.
CONFERENCIA PARA PADRES Y ALUMNOS CON APOYO DE LA UNIDAD MEDICO RURAL. • Con la finalidad de relacionar la alimentación con el cuidado de la salud se invitó a la Dra. Fabiola Cholula de la UMR a profundizar en el tema a través de una conferencia sobre alimentación, dicha conferencia se dirigió a alumnos, padres de familia y maestros.
DESFILE PARA PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN SANA. • Para promover en la comunidad escolar la cultura de la alimentación sana se organizó un desfile promocionando a través de carteles y consignas sobre una alimentación adecuada para el cuidado de la salud, poniendo especial atención al “Plato del Buen Comer”.
INSTRUCCIÓN A LAS PERSONAS DE LA COOPERATIVA ESCOLAR PARA LA VENTA DE COMIDA SANA. • Se invito a las personas que realizan la venta de alimentos dentro de la escuela a una platica con la finalidad de informarles sobre la importancia de la venta de alimentos nutritivos para favorecer una alimentación sana en los alumnos dándoles a conocer el libro “Alimentación sana y saludable para las escuelas”.
ELABORACIÓN, PREPARACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATILLOS NUTRITIVOS EN UNA CONVIVENCIA FAMILIAR. • En la Escuela se brindo asesoría a Padres de Familia sobre como elaborar platillos que incluyan una dieta nutritiva sin alterar la economía familiar. • Se organizo un convivio en el cual los padres prepararon la comida de acuerdo a lo que aprendieron en la asesoría para degustarlos junto con la comunidad escolar. • Antes de iniciar el convivio se dio una lectura regalada del libro “La sopa de piedra” misma que incluye alimentos de los tres grupos.
Cuernito con jamón • Ingredientes • 1 cuernito • 1 rebanada de jamón de pavo • 3 rebanadas de jitomate • 1 hoja de lechuga • 1 rebanada delgada de aguacate • Preparación Cortar el cuernito por la mitad, colocar el jamón, la lechuga, el jitomate y el aguacate y listo. Para acompañar el cuernito con jamón: • 1 vaso con agua natural • 1 manzana picada.
Ensalada de pollo con verduras • Ingredientes • ½ taza de pollo cocido deshebrado • ½ taza de zanahoria cocida rallada o picada • ¼ de taza de ejotes cocidos picados • 1 cucharada de chicharos cocidos • Jugo de limón al gusto • 4 piezas de galletas saladas. • Preparación Mezclar el pollo, la zanahoria, los ejotes y los chicharos. Agregar limón al gusto, complementar con galletas saladas. Para acompañar la ensalada de pollo con verduras. • I vaso de agua natural • 1 vaso con gelatina de agua
PRESENTACIÓN DE VIDEOS EN LOS QUE SE ADVIERTAN LAS CONSECUENCIAS DE LLEVAR UNA MALA ALIMENTACIÓN. • Se presentaron videos a la comunidad escolar para concientizar y fomentar una cultura sobre una dieta correcta y balanceada sobre la alimentación en base al “Plato del Buen Comer” y “La Jarra del Buen Beber”.
ELABORACIÓN DE DIBUJOS Y TEXTOS DONDE LOS ALUMNOS MANIFIESTEN LOS APRENDIZAJES ADQUIRIDOS SOBRE UNA ALIMENTACIÓN SANA Y DIFUSIÓN EN EL PERIODICO MURAL. • A través de textos y dibujos se difundió la importancia de una alimentación adecuada, tomando en cuenta “El Plato del Buen Comer” y “La Jarra del Buen Beber” invitando a los educandos que consuman constantemente dichos alimentos para prevenir enfermedades como: obesidad, sobrepeso, presión arterial o diabetes.
Después de haber realizado todas las actividades descritas anteriormente sobre el fomento a la salud a través de llevar a cabo una alimentación adecuada y nutritiva, que fortalezca el aprendizaje de los alumnos para lograr un mejor avance en su educación evitando el rezago educativo y la deserción. • Se concluye que el beneficio obtenido puede valorarse en un 95%.