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关于加强县级畜产品安全监管能力 建设的思考. —— 畜产品质量安全监督处. www.themegallery.com. 主要内容. 一. 江夏区畜产品发展现状. 二. 江夏区畜产品质量安全保障现状. 三. 当前影响畜产品安全的主要因素. 四. 畜产品质量安全监管能力建设的思考与对策. 一、江夏区畜产品发展现状. 2011 年. 2011 年. 2011 年. 年出栏生猪 96.8 万头,家禽 1768 万只;年肉类总产量 103777 吨,其中猪肉 75072 吨,牛肉 1608 吨,羊肉 7 吨,禽肉 27090 吨,禽蛋产量 13251 吨。.
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关于加强县级畜产品安全监管能力 建设的思考 ——畜产品质量安全监督处 www.themegallery.com
主要内容 一 江夏区畜产品发展现状 二 江夏区畜产品质量安全保障现状 三 当前影响畜产品安全的主要因素 四 畜产品质量安全监管能力建设的思考与对策
一、江夏区畜产品发展现状 2011年 2011年 2011年 年出栏生猪96.8万头,家禽1768万只;年肉类总产量103777吨,其中猪肉75072吨,牛肉1608吨,羊肉7吨,禽肉27090吨,禽蛋产量13251吨。 已建成投产万头生猪养殖小区45家,单批出笼30万只的家禽养殖小区45家,奶牛场2家。 现有肉类屠宰加工企业15家,生猪定点屠宰场15家,养殖户8万户,畜禽规模养殖场(小区)102家,畜禽养殖专业户2000户。 江夏位于武汉的南大门,全区版图面积2018平方公里,总人口64万人,辖2乡、2镇、6街、1个农场办事处和1个省级开发区。
二、江夏区畜产品质量安全保障现状 责任体系 监管措施 养殖标准 六方面 畜产品检测 可追溯系统 经费保障
区政府与乡镇街及职能部门 区畜牧局与乡镇街畜牧中心 乡镇街畜牧中心与畜牧兽医公益性服务人员 ►责任体系确立 乡镇街防疫员与养殖农户 区防检站与畜禽规模养殖场
二、江夏区畜产品质量安全保障现状 ►健康养殖标准明确 全区已建成畜禽标准化示范场9家,其中:部级生猪标准化示范场5家,无公害农产品产地认定20家,产品认证20家。
►防控监管措施覆盖宽 全区动物防疫及畜产品质量安全监管实行网格化管理,对全区百家规模场、屠宰场等重点部位建立包保对象防检月报制度。监管做到了无空白村组,无空白场户,无空白市场。
►畜产品检测严格到位 依法建立《养殖档案》及《兽药使用记录》,检疫实行“三定”监督,屠宰检疫全程同步,建立报检接检专班,随报随到随检。积极推行检疫检测同步制度。 尿样检测 待检尿样
►可追溯系统建设初见成效 全区已初步建成生猪养殖小区电子监控平台45家,全区所有畜禽养殖场均已建立了养殖档案,猪、牛耳标佩戴率达到了100%。
►经费保障有力度 全年落实动物疫情监测、物化投入工作经费90万元,“瘦肉精”监测专项经费40万元。全年落实派驻乡镇22名防疫监督员全额财政预算经费66万元,常年动态储备价值60万元防控及应急物资。全年落实乡镇畜牧中心信息化建设资金55万元,统计监测资金20万元。 劳务 53.76% 医保 25.44%
三、当前影响畜产品安全的主要因素 1 2 3 • 质量监管乏力。工作经费紧张,执法手段落后,畜产品安全监管工作处于一种临时、分散、多头管理的状态,监管体系不全,监管责任不明,日常监管乏力。 • 标准化有待加强。标准不够完善,技术手段相对落后,且标准的实施情况不是很到位. • 监测体系技术滞后。质量检测机构建设滞后,检测仪器简陋,畜禽及投入品生产加工各环节技术工艺落后、设备陈旧,增加了畜产品二次污染的可能性. Text Text Text Text
四、畜产品质量安全监管能力建设的思考 加强基层执法 队伍建设 加强畜产品标准化生产制度 完善畜产品质量 安全可追溯制度 畜产品质量安全监管体系 加大财政投入力度 落实责任追究制度 加快畜产品质量安全检验检测体系建设 严格畜产品产地准出及品质量安全市场准入制度
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