80 likes | 287 Views
Meie köök ja töö korraldamine. Gerli Hollas Ristiku Põhikool. Köögi sisustus. Köögis peavad olema kapid nõude, toiduainete, puhastusvahendite ja muude vajalike esemete jaoks. Töölaud Kraanikauss Külmkapp Elektripliit Nõudepesumasin Mikrolaineahi. Hügieen köögis.
E N D
Meie köök ja töö korraldamine. Gerli Hollas Ristiku Põhikool
Köögi sisustus • Köögis peavad olema kapid nõude, toiduainete, puhastusvahendite ja muude vajalike esemete jaoks. • Töölaud • Kraanikauss • Külmkapp • Elektripliit • Nõudepesumasin • Mikrolaineahi
Hügieen köögis • Kööki ei tulda kunagi välisjalatsites. • Kui toitu valmistad, pane põll alati ette. • Köögis töötades kinnita juuksed. • Pese käsi enne töö alustamist. • Kuivata käsi õige rätikuga. • Toitu maitse selleks ettenähtud lusikaga.
Ära köhi ega aevasta toidu ja toiduainete kohal. Ära kammi köögis juukseid. Puhastatud ja puhastamata, töödeldud ja töötlemata toiduained hoia eraldi.
Ohutus köögis • Kuumade nõude tõstmiseks läheb vaja pajakindaid. • Ettevaatust keeva veega. • Elektrivoolu all olevatele seadmetele ei tohi sattuda vett. • Tükeldamisel, lõikamisel ole ettevaatlik, et sõrmi ei vigasta. • Märjaks saanud põrand kuivata kohe, muidu võid libiseda.