Ecología Intestinal

1. Ecología Intestinal M. Sc. Liliana Sumarriva B.

2. De dónde Viene la Flora Intestinal?

7. FLORA DE LA BOCA:

8. FLORA DE LA BOCA: • Tiene una flora compuesta de bacterias aerobias, anaerobias y microaerófilas, predominando los siguientes géneros: • - Streptococcus, Peptostreptococcus, Fusobacterium, Bacteroides, Bifidobacterium, Propionibacterium, Eubacterium, Spirochetas, Neisseria, Branhairiella y Enterobacteriáceas . pH de la saliva 6,7 a 7

9. FLORA DEL ESTÓMAGO Existe escasa flora, debido al pH. Con la ingesta, el pH aumenta y se aisla flora originaria de la boca. La flora habitual del estómago se compone de: • Streptococcus • Lactobacillus • Micrococcus • Levaduras • Enterobacteriáceas. pH del estómago 0,9 a 2

10. La flora habitual "patológica" es la siguiente: • Klebsiella • Enterobacter • Clostridium • Citrobacter • Campylobacter.

11. FLORA BILIAR:

12. FLORA BILIAR: • Es bastante similar a la flora bucal. En casos de infección encontramos los siguientes géneros: • Escherichia coli • Bacteroides • Clostridium El pH de la bilis de la vesícula está entre 5.0 y 7.7.

13. FLORA INTESTINAL En el intestino delgado hay escasas bacterias, aunque más que en el estómago. Streptococcus, Lactobacillus, Micrococcus, Peptostreptococcus, Bifidobacterium, Bacteroides, Bacillus fragilis. pHintestinal es de 8,0 – 8,5

14. En el intestino grueso la cantidad de microorganismos aumenta notablemente, representando un tercio del peso en seco de las heces. Predominan las Especies anaerobias, destacando los siguientes géneros: • Bacteroides • Bifidobacterium • Eubacterium • Peptostreptococcus • Peptococcus y • Enterobacteroáceas.

15. GRANDES CARACTERISTICAS ECOLOGICAS DE LA MICROFLORA INTESTINAL • Relación simbiótica • Modelo de competición biológica • Cultivo continuo autorregulable • Organización estable • Tendencia al equilibrio • Rechazo de la flora extraña

16. RESISTENCIA A LA COLONIZACION • Importancia de los Bacteroides • Inmadurez ecológica de la flora exógena • Competencia por sustancias nutritivas • Producción de sustancias metabólicas • Elaboración de sustancias antibacterianas • Ocupación de receptores celulares • Trascendencia del “glicocálix” • Acción de las inmunoglobulinas

17. FACTORES QUE MODIFICAN LA MICROFLORA Algunas de las mas conocidas son el embarazo, los viajes a lugares de costumbres diferentes, y los trastornos psiquico-emocionales. INDIA MODERNA

18. El caso del estrés se ha comprobado en estudios sobre astronautas rusos y norteamericanos, comprobándose una disminución de Lactobacilos y Bifidobacterias y un aumento de las Enterobacterias.

19. Otros factores que modifican la flora son: • Malnutrición • Aclorhidria • Tumores • Divertículos • Estreñimiento • Déficit inmunitario natural o adquirido por medicaciones • Resecciones intestinales • Infecciones víricas o bacterianas y • Finalmente el uso de antibióticos.

20. FACTORES QUE MODIFICAN LA MICROFLORA • + fibra vegetal + número de bacterias • + grasas + número de bacterias + Bacteroides • + proteínas + bacterias aerobias(enterobacterias) • + carbohidratos + Streptococcus y Lactobacillus • + pH + Klebsiellas y Proteus • - pH + Streptococcus • + stress - Lactobacillus y Bifidobacterium

21. LACTOBACILOS HALLADOS EN EL INTESTINO HUMANO • L.acidophilus • L.fermentum • L.bifidus (Bifidobacterium bifidum) L.leichmanii • L.brevis L.plantarum • L.casei L.salivaroes • L.cellobiosus

22. EFECTOS DE LOS LACTOBACILOS • Contribuyen al equilibrio de la flora gástrica. • Conjugan los ácidos biliares en el tracto gastrointestinal • Pueden estimular la respuesta inmunitaria • Contrarrestan el efecto negativo que tienen los tratamientos antibióticos sobre la flora intestinal. • Presentan un posible mecanismo anticarcinogénico. • El aumento de la población de lactobacilos va paralelo al descenso del contenido en bacilos coliformes.

23. BACTERIAS INHIBIDAS POR LACTOBACILLUS ACIDOPHILLUS • Bacillus subtilis Proteus vulgaris • Bacillus cereus Pseudomona aeruginosa • Bacillus stearotermophillu's Pseudomona fluorescens • Candida albicans (efecto limitado) Salmonella thyhosa • Clostridium perfringens Salmonella schottmuelleri • Escherichia col­ Shigella dysenteriae • Klebsiella pneumoniae Shigella paradysenteriae • Lactobacilus bulgaricus Shigella sonnei Sarcina lutea • Lactobacilus fermentum Serratia marcescens • Lactobacilus helveticus Staphylococcus aureus • Lactobacilus lactis Streptococcus fecalis • Lactobacilus leichmanii Streptococcus lactis • Lactobacilus plantarum vibrio comma Milk Shake

24. EFECTO ANTIVIRAL • Observado sobre todo en estudios veterinarios. • Lactobacillus acidophillus puede mejorar la evolución del Herpes simple.

25. EFECTO ANTICANCEROSO • Bogdanov y cols. demostraron un mecanismo de acción anticanceroso de L.bulgaricus. Se ha observado una menor incidencia de cáncer de colón. sin embargo, hay que decir que los cambios permanentes de la composición de la flora vienen dados por cambios dietéticos del individuo, especialmente el aumento de fibra vegetal. • La ingesta de productos lácteos fermentados con L. acídophilus disminuyen los niveles de enzimas bacterianas como nitroreductasa, beta-glucosidasa, azo-reductasa y beta-glucoronidasa, explicando un posible mecanismo anticanceroso.

26. INMUNIDAD

27. INMUNIDAD

28. INMUNIDAD • INMUNIDAD – Conjunto de defensa que permiten a un organismo protegerse de microagresores. • ANTIGENO – (Ag) toda molécula aislada o presente en microorganismos o células capaz de producir una respuesta inmunitaria.

29. ANTICUERPO – (Ac) una proteína o inmunoglobulina producida por las células plasmáticas y capaz de reaccionar con el antígeno. • CITOQUINAS – Moléculas producidas por: • Macrófagos – monoquinas. • Linfocitos – linfoquinas. • Linfocitos – interleuquinas.

30. INDIVIDUO NORMAL • Hay 400 especies de microorganismos (1 250.00 g) • 1000 g en el intestino • 20 g en la boca • 20 g en la vagina • 200 g en la piel.

31. Las alteraciones en la microflora gastrointestinal pueden ser determinantes para la sensibilización ante algunas Reacciones Alérgicas. “Development of Allergic Airway Disease in Mice following Antibiotic Therapy and Fungal Microbiota Increase: Role of Host Genetics, Antigen, and Interleukin-13” Mairi C. Noverr,1 Nicole R. Falkowski,1 Rod A. McDonald,1 Andrew N. McKenzie,2 and Gary B. Huffnagle1,3*http://iai.asm.org/cgi/content/abstract/73/1/30

32. "Nuestros resultados indican que la microflora del tracto gastrointestinal es el factor que más determina la capacidad del sistema inmunológico de ignorar los alergenos inhalados. El cambio en la microflora produce una alteración en la balanza entre tolerancia y sensibilidad", ha dicho Gary Huffnagle, coordinador del estudio.

33. La flora intestinal también interviene en la tendencia a engordar de cada persona.

34. El intestino produce una proteína llamada FIAF(fasting induced adipose factor), que se encarga de limitar la absorción de grasa en el intestino. Ciertos microbios que pueden colonizar dicho intestino suprimen la producción de esta proteína, con lo que aumenta la absorción de grasa y el individuo engorda. • Universidad de Washington, San Luis (Missouri), han publicado un estudio en Proceedings of the National Academy of Sciences. http://www.news-medical.net/?id=6008

35. Intolerancia a la Lactosa Cuando la intolerancia es parcial el yogurt y el queso serán siempre mejor tolerados (en la fermentación parte de la lactosa se transforma en ácido láctico).

36. Intolerancia a la Lactosa En el caso específico del yogur, sus propiedades benéficas radican en su contenido en Lactobacillus Bifidus -que repuebla la flora bacteriana intestinal- así como en el ácido láctico -que favorece el crecimiento de las colonias de Lactobacillus-. El problema del yogur es que sólo la mitad del ácido láctico es asimilable salvo en aquellos que contienen bífidus activos, en cuyo caso es asimilable al cien por cien.

37. G.I. Jake un Bifidobacterium CASOS DE LA VIDA REAL http://microbemagic.ucc.ie/index.php

42. Necesita ayuda? Coma fibra.

44. Eso fue todo por hoy.