SISTEMA DE VIGILANCIA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS – ETA - C OLOMBIA

1. SISTEMA DE VIGILANCIA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS – ETA - COLOMBIA Dirección de vigilancia y análisis del riesgo en salud pública Grupo Enfermedades Transmisibles Equipo ETA 4/12/2013

2. Qué es una ETA? Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos pueden generarse a partir de un alimento o de agua contaminada. Son llamadas así porque el alimento actúa como vehículo de Transmisión de organismos dañinos y sustancias tóxicas. • Infección Alimentaria • Intoxicación Alimentaria

3. Características Caracterìsticas • Período de incubación:generalmente puede variar de minutos a 72 horas. • Depende de: • La susceptibilidad individual • Cantidad de agente consumido • Patogenicidad del agente • Reservorio: • Áreas que permanezcan o entre en contacto con alimentos • Manipuladores • materias primas • Utensilios • Roedores

4. Acciones como Evento en Salud Orientación a la Aen igilanciac Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETA Individual: manejo hospitalario o ambulatorio del caso, solicitud de exámenes pertinentes por laboratorio.

5. Acciones como Evento de Interés en Salud Pública Orientación a la Aen igilanciac INS Potencial de riesgo para los colectivos UPGD UNM UND INVIMA MPS OPS OMS

6. Proceso de vigilancia Brote ETA Orientación a la Aen igilanciac Notificación INMEDIATA a Unidad Notificadora Municipal Investigación de Campo Muestra Biológica, agua o alimentos y superficies. Remitir a Laboratorio de Salud Pública Ficha Colectiva Notificación Unidad Notificadora Departamental Notificación Instituto Nacional de Salud

7. Objetivo de la vigilancia de ETA Realizar seguimiento continuo y sistemático a la dinámica de las enfermedades transmitidas por alimentos de acuerdo con los procesos establecidos para la notificación, recolección y análisis de los datos para la adecuada toma de decisiones propendiendo por la protección de la salud individual y colectiva.

8. Responsables de laVigilancia de ETA

9. Fuente: web: www.ins.gov.co-2013

10. INFORME EPIDEMIOLOGICO VIGILANCIA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTO 2012-2013

11. Notificación casos de ETA en Colombia 2000 a 2012 Informe del evento enfermedades transmitidas por alimentos, hasta el periodo epidemiológico 6 del año 2013.

12. Brotes de ETA, notificados a periodo epidemiológico 13 – 2012. Colombia A semana epidemiológica 52 de 2012, el Sivigila registró 11836casos de ETA, involucrados en 1004 brotes; comparado con el mismo periodo del año 2011, donde se notificaron 13961 casos en 899 brotes, se observa un aumento del 12% en la notificación de brotes Fuente: Sivigila

13. Brotes de ETA, notificados a periodo epidemiológico 13 – 2012. Por entidad territorial Fuente: Sivigila

14. Frecuencia de ETA Región Caribe, Colombia 2013 a semana epidemiológica 47, tasa por 1.000.000 habitantes Fuente: Sivigila

15. Frecuencia de ETA Región Pacífico, Colombia 2013 a semana epidemiológica 47, tasa por 1.000.000 habitantes Fuente: Sivigila

16. Frecuencia de ETA Región Andina, Colombia 2013 a semana epidemiológica 47, tasa por 1.000.000 habitantes Fuente: Sivigila

17. Frecuencia de ETA Región Amazónica, Colombia 2013 a semana epidemiológica 47, tasa por 1.000.000 habitantes Fuente: Sivigila

18. Frecuencia de ETA Región Orinoquía, Colombia 2013 a semana epidemiológica 47, tasa por 1.000.000 habitantes Fuente: Sivigila

19. Criterios de confirmación casos de ETA notificados en colectivo, semana epidemiológica 47 – 2012-2013 Fuente: Sivigila

20. Distribución de grupos de edad implicados en brotes de ETA, semana epidemiológica 47 – 2012-2013 Fuente: Sivigila

21. Distribución de alimentos probablemente implicados en la ocurrencia de brotes de ETA, semana epidemiológica 47 – 2012-2013 Fuente: Sivigila

22. Lugares consumo implicados en brotes de ETA, semana epidemiológica 47– 2012-2013 Fuente: Sivigila

23. Factores de riesgo identificados en brotes ETA, perìodo epidemiológico 13 – 2012 Fuente: Sivigila

24. Medidas sanitarias aplicadas en brotes de ETA, perìodo epidemiológico 13 – 2012 Fuente: Sivigila

25. Agentes etiológicos identificados en muestras biológicas, alimentos y agua procedentes de brotes de ETA (notificación colectiva), semana epidemiológica 47 – 2013 Fuente: Sivigila

26. Número de agentes identificados por laboratorio, asociados a brotes ETA. 2011 - 2012 B. cereus S. aureus E. coli Fuente: Sivigila

27. Número de agentes identificados por laboratorio, asociados a brotes ETA. 2011 – 2012 Shigellaspp Salmonella spp L. monocytogenes Fuente: Sivigila

28. Porcentaje de variación de agentes bacterianos identificados en laboratorio, asociados a brotes de ETA 2012 Fuente: Sivigila

29. Indicadores VETA Fuente: Sivigila

30. INVIMAInstituto Nacional de vigilancia de Medicamentos y Alimentos ICAInstituto Colombiano agropecuario ETS o DTSEntidades o Direcciones Territoriales de Salud INSInstituto Nacional de Salud Vigilancia en salud pública de las ETA

31. Gracias Dirección de vigilancia y análisis del riesgo en salud pública Subdirección Prevención, Vigilancia y Control en Salud Pública Grupo Transmisibles Equipo ETA Jacqueline Espinosa M jespinosa@ins.gov.co Instituto Nacional de Salud Correo electrónico: jguerrero@ins.gov.co, calvarez@ins.gov.co Teléfono (57-1) 220 77 00 Extensión 1327 Bogotá, COLOMBIA www.ins.gov.co Línea gratuita nacional: 01 8000 113 400