IL MERCATO DELLE NOCCIOLE Corylus avellana

1. DIREZIONE MERCATI E RISK MANAGEMENT UNITA’ ANALISI ECONOMICHE E FINANZIARIE IL MERCATO DELLE NOCCIOLE Corylus avellana LAURO (AV) Mario Schiano lo Moriello 16 novembre 2007

2. IL QUADRO PRODUTTIVO I PREZZI ALL’ORIGINE GLI SCAMBI CON L’ESTERO LE PRODUZIONI DI QUALITA’

3. IL QUADRO PRODUTTIVO INTERNAZIONALE Fonte: Elaborazioni Ismea

4. L’area di produzione Medio - Orientale

5. Turchia

6. Georgia

7. Azerbaijan

8. Trend superficie coltivata e produzione mondiale Negli ultimi 50 anni è aumentata sia la superficie, sia la produzione. La produzione mostra una forte alternanza (linea seghettata). Fonte: FAO

9. Superfici e produzione mondiale (Fonte FAO) Dal 1990 ad oggi la produzione è aumenta del 17% grazie all’aumento dell’area coltivata (11%) e della resa di produzione (5%) La superficie è aumentata in Turchia ed Iran La resa è più alta in Usa e Cina

10. Superficie investita a nocciole nel 2006 Nel mondo sono coltivati a nocciolo più di 550mila ettari Fonte: FAO

11. Trend superficie coltivata e produzione Italia e Turchia Fonte: FAO

12. IL QUADRO PRODUTTIVO NAZIONALE Fonte: Elaborazioni Ismea

13. Produzione corilicola italiana Per il 2007 si stima una produzioni di 850mila quintali per un valore in azienda superiore a 190 milioni € Fonte: Elaborazione su Tavole Istat 2006

14. Numero di aziende e Superficie in Italia Tra il 2003-2005 c’è stata un’evoluzione fortemente negativa delle strutture corilicole campane: diminuisce l’area coltivata e si riduce la superficie media aziendale che scende sotto 1 ha Fonte: Elaborazione su dati Istat SPA

15. Produzione corilicola in Italia (in tonnellate) La produzione campana ammonta a circa 50mila tonnellate, pari al 40% del totale nazionale Fonte: Elaborazione su Tavole Istat 2006

16. Superficie corilicola x Regione 2005 Tra il 2003 ed il 2005, in Italia la superficie media aziendale si è ridotta da 1,35 a 1,30 ettari (-5%), a causa soprattutto della riduzione delle aree investite che sono scese a 55mila ha Fonte: Elaborazione su dati Istat SAP

17. Produzione corilicola x Regione 2006 La produzione 2006 è stimata in oltre 1 milione e 400mila quintali Fonte: Elaborazione Tavole Istat 2006

18. Produzione ai prezzi di base (.000 €) In Campania e Lazio il valore della produzione supera 80 milioni di € Fonte: Elaborazione su Tavole Istat 2006

19. Produzione corilicola x Provincia • Le principali province a vocazione corilicola sono: • Viterbo • Avellino • Messina • Cuneo • Napoli • Salerno • Caserta

20. I PREZZI ALL’ORIGINE Fonte: Ismea

21. Trend del prezzo all’origine medio(€/kg in guscio)

22. Trend del prezzo all’origine x varietà(€/kg in guscio) Nel recente passato la L.S.G. spuntava qualche cent in più della T.d.A.

23. Trend del prezzo all’origine x varietà(€/kg in guscio)

24. Campania vs. Lazio(€/kg in guscio) Perché il prezzo della T.d.A. e della L.S.G è più basso della TGR ???

25. GLI SCAMBI CON L’ESTERO DELL’UE - 27 Elaborazioni Ismea su dati Eurostat

26. Nocciole sgusciate: Import Ue-27 Le importazioni dei 27 Paesi Ue ammontano a circa 150mila tonnellate

27. Nocciole sgusciate: Import Ue-27 (in tonnellate) A partire dal 2004 c’è stato il rallentamento dell’export turco. Aumentano le esportazioni da Altri Paesi Extra Ue (Georgia ed Azerbaijan)

28. Nocciole sgusciate: Import Ue-27 (in tonnellate)

29. Nocciole sgusciate: Import Ue-27 (in tonnellate)

30. GLI SCAMBI CON L’ESTERO DELL’ITALIA Elaborazioni Ismea su dati Istat

31. Nocciole in guscio: scambi in volume (in tonnellate) Gli scambi di nocciole in guscio sono molto limitati, per lo più si scambia prodotto sgusciato.

32. Quota x Paese dell’import di nocciole in guscio (2006) Nel 2006 il Cile ha eroso buona parte della quota Usa. Aumenta anche la quota della Croazia.

33. Quota x Paese dell’export di nocciole in guscio (2006) I mercati Nord europei sono lo sbocco – quasi esclusivo – del prodotto a guscio esportato dall’Italia.

34. Nocciole sgusciate: scambi in volume (in tonnellate) Così come visto per il prodotto in guscio, anche per lo sgusciato l’import supera l’export

35. Nocciole sgusciate: scambi mensili in volume (in tonnellate) P imp > P exp

36. Nocciole sgusciate: scambi mensili in valore (in .000 €)

37. Nocciole sgusciate: import dalla TURCHIA

38. Quota x Paese dell’import nocciole sgusciate (set 2006 - ago 2007) La Georgia aumenta la propria quota di export in Italia

39. Quota x Paese dell’import nocciole sgusciate (set 2006 - ago 2007)

40. Importazioni nocciole sgusciate sul mercato italiano media 2005 vs. media 2000

41. Importazioni nocciole sgusciate sul mercato tedesco media 2005 vs. media 2000

42. Importazioni nocciole sgusciate sul mercato belga media 2005 vs. media 2000

43. Importazioni nocciole sgusciate sul mercato olandese media 2005 vs. media 2000

44. LE PRODUZIONI DI QUALITA’ Fonte: Ismea

45. Superficie corilicola a biologico in Italia (anno 2003) Fonte: Ismea-Fiao

46. DOP / IGP riconosciute • Nocciola del Piemonte IGP • Nocciola di Giffoni IGP • Castagna di Cuneo IGP • Castagna del Monte Amiata IGP • Castagna di Montella IGP • Marrone del Mugello IGP • Marrone di Castel del Rio IGP • Marrone di San Zeno DOP • Farina di Neccio della Garfagnana DOP

47. DOP / IGP in attesa di riconoscimento • Marrone di Roccadaspide IGP (pubblicatoin GUCE) • Nocciola romana DOP • Castagna dei Monti Cimini DOP • Castagna di Vallerano DOP • Castagna Reatina IGP • Marrone della Val di Susa IGP • Marone del Trentino DOP • Marrone di Combai DOP • Marrone di Caprese Michelangelo DOP • Pistacchio verde di Bronte • Farina di castagne della Lunigiana DOP

48. Nocciola di Giffoni IGP

49. Nocciola del Piemonte IGP

50. Castagna di Montella IGP