Planejamento e Controle da Produção

1. Planejamento e Controle da Produção Principais Ferramentas Conceitos básicos de Estoque Autor: Bruno Albert Site: www.bmalbert.yolasite.com

2. O que é Estoque? • É o acúmulo de recursos materiais em um sistema de transformação

3. Por que surgem os estoques? • Impossível ou inviável coordenar suprimento e demanda - capacidade - Informação - custo de Obtenção - restrições Tecnológicas • Incerteza de previsões de suprimento e/ou demanda: - estoques de segurança

4. Por que surgem os estoques? • Especular com os estoques: - Escassez - Oportunidade

5. Modelos Básicos de Gestão de Estoque • Ponto de reposição e lote econômico • Revisão Periódica • Curva ABC

6. Ponto de Reposição • Conceito de Lead Time: Tempo decorrido desde a colocação de um pedido de ressuprimento até que o material esteja disponível para utilização

7. Modelo do Ponto de Reposição • Quanto comprar? Tamanho do lote L Pedir lotes altos pode ter alto custo de armazenagem Mas pedir lotes muito pequenos pode ter altos custos (pedidos, fretes, etc)

8. Modelo do Ponto de Reposição • Como determinar o tamanho do lote? Variáveis • Custo de armazenagem (Ca) • Custo de fazer pedidos (Cp) • Número de pedidos feitos (N) • Demanda Anual (DA) • Taxa de Demanda (D)

9. Modelo do Ponto de Reposição

10. Modelo do Ponto de Reposição • Exemplo: Cf = R$ 20,00 Ce = R$ 2,00 DA = 8.000 itens

11. Modelo do Ponto de Reposição

12. Modelo do Ponto de Reposição • Lote Econômico

13. Modelo de Ponto de Reposição

14. Modelo de Ponto de ReposiçãoEstoque de Segurança • Demanda Constante • Média e desvio padrão • Fator de segurança

15. Modelo de Ponto de ReposiçãoEstoque de Segurança

16. Modelo de Ponto de Reposição

17. Modelo de Ponto de Reposição Onde: • μ = Média • σ = Desvio Padrão • d1, dn = demanda por período • n = Total de Períodos

18. Modelo de Ponto de ReposiçãoFatores de Segurança

19. Modelo de Ponto de Reposição Calcular o Estoque de Segurança, Ponto de Reposição e Lote econômico para um nível de serviço de 95%. Utilizar os dados das últimas 40 semanas Cf = R$ 20,00 σ = 1,911 Ce = R$ 2,00 dm = 120,1 DA = 8.000 itens LT = 3 FS = 1,645 (95%) PP = 1 Estoque de Segurança (5,44)

20. Modelo de Ponto de Reposição • Ponto de ressuprimento (366) • Lote econômico (400)

21. Modelo de Revisão Periódica • Lotes de ressuprimentos variáveis - Quanto Comprar

22. Modelo de Revisão Periódica Onde: Q = Quantidade a pedir M = Estoque máximo E = Estoque Presente QP = Quantidade pendente Onde: D = Taxa de demanda P = Período de revisão LT = Lead Time ES = Estoque de segurança

23. Modelo de Revisão Periódica Onde: Eseg = Estoque de segurança FS = Fator de segurança σ = Desvio Padrão LT = Lead Time de ressuprimento P = Período da revisão PP = Periodicidade à qual se refere o Desvio Padrão

24. Curva ABC • Para cada item de estoque determinar a quantidade total utilizada no ano anterior • Determinar o custo de cada item em moeda forte • Calcular o custo anual de cada item • Ordenar em uma lista em valores decrescentes do valor de custo anual • Calcular os valores acumulados determinados em 5 em termos percentuais relativos ao valor total acumulado de valor de uso para o total dos itens • Plotar num gráfico os valores calculados anteriormente • Definir as três regiões conforme a inclinação da curva resultante • Região A Grande Inclinação • Região B Média Inclinação • Região C Baixa Inclinação

25. Curva ABC

26. Curva ABC

29. Na próxima vídeo aula irei continuar a falar sobre as principais ferramentas do PCP Acessem www.bmalbert.yolasite e ampliem seus conhecimentos!!!