1 / 33

Strategisch plan korte keten

Strategisch plan korte keten. Maayke Keymeulen– Departement Landbouw en Visserij. ○ Inleiding - wat is de korte keten - basisprincipes van de korte keten ○ Voordelen van korte keten ○ Strategisch plan korte keten - opstart - inhoud - uitvoering. Inleiding. Wat is korte keten?.

Download Presentation

Strategisch plan korte keten

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Strategisch plan korte keten Maayke Keymeulen– Departement Landbouw en Visserij

  2. ○ Inleiding- wat is de korte keten - basisprincipes van de korte keten○ Voordelen van korte keten○ Strategisch plan korte keten- opstart - inhoud - uitvoering

  3. Inleiding

  4. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels

  5. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels Vind een hoevewinkel via: www.hoeveproducten.beenwww.fermweb.be

  6. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels • Boerenmarkten

  7. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels • Boerenmarkten • Automaten

  8. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels • Boerenmarkten • Automaten • Groenteabonnementen

  9. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels • Boerenmarkten • Automaten • Groenteabonnementen • Zelfpluktuinen en CSA

  10. Wat is korte keten? • De korte keten = afzetsysteem: duurzame manier van afzetten. • Zeer divers: veel verschillende soorten initiatieven • Hoevewinkels • Boerenmarkten • Automaten • Groenteabonnementen • Zelfpluktuinen en CSA • Webwinkel • …

  11. Basisprincipes

  12. De voordelen van de korte ketenbron: studie korte keten initiatieven in Vlaanderen, een overzicht (GeertruiCazaux, 2010)Verkrijgbaar op: http://lv.vlaanderen.be/nlapps/docs/default.asp?id=1653

  13. Economische voordelen • Eerlijke prijs • Transparant systeem • Ondersteunt de regionale economie • Kansen voor kleinschalige en gemengde bedrijven • Kansen voor bedrijven in peri-urbaan gebied • Spreiden bedrijfsinkomsten: een grotere zekerheid voor afzet en inkomen

  14. Sociaal/ maatschappelijk • De consument herontdekt de landbouw • Het herstellen van een vertrouwensrelatie met betrekking tot kwaliteit. • Het imago van de landbouw wordt verbeterd door de transparantie in de korte keten • De producent krijgt waardering voor zijn werk (beroepstrots) • De producent kan meer sociale contacten onderhouden in zijn werk

  15. Ecologisch • Korte-keten-bedrijven besteden doorgaans meer aandacht aan ecologische duurzaamheid zoals dierenwelzijn, het gebruik van bestrijdingsmiddelen, biodiversiteit, … • Beperking van energieverbruik (vervoer, bewaring, verpakking, etc.) • Minder transport, beperken van voedselkilometers • Minder verpakkingsafval • Vers en kwaliteitsvol voedsel

  16. Het strategisch plan korte keten: achtergrond

  17. Strategisch plan korte keten: achtergrond • Aanleiding: symposium “Korte Keten initiatieven in Vlaanderen” (22/10/2010) • Initiatief van sector (Voedselteams, Steunpunt Hoeveproducten, Bioforum Vlaanderen, VLAM, Innovatiesteunpunt Boerenbond) en is samenwerking met het Departement Landbouw en Visserij. • Voorstelling van knelpuntennota met belangrijkste knelpunten in de korte keten • Na het symposium is op het verzoek van de minister-president gestart met het opstellen van een strategisch plan voor de korte keten.

  18. Het opstellen van het strategisch plan korte keten • Groot aantal organisaties, bedrijven en overheidsinstanties hebben door middel van overleg hun bijdrage geleverd aan dit strategische plan. = Multi-stakeholderproces • De raadpleging gebeurde door middel van workshops, elk rond een eigen thema. Volgende 5 workshops werden georganiseerd: • WS0: afbakening concept korte voedselketen • WS1: wetgeving • WS2: economische aspecten • WS3: communicatie en vorming • WS4: beleid

  19. Het strategisch plan korte keten: inhoud

  20. Doelgroepen

  21. Ambities van het plan • De korte keten erkennen als specifieke manier van afzet met toegevoegde waarde. • Actoren ondersteunen en stimuleren om actief te zijn in de korte keten, wat moet resulteren in een toename van de afzet in de korte keten.

  22. Doelstellingen • Producenten informeren en sensibiliseren; • Consumenten informeren en sensibiliseren; • Het realiseren van professionele begeleiding; • Bevorderen van kennisuitwisseling en -ontsluiting en het stimuleren van onderzoek; • Overleg creëren om de knelpunten in de wetgeving weg te werken; • Het potentieel van de keten uitwerken; • Een coherent beleid bekomen waarin versnippering wordt tegengegaan; • Duurzaamheid van afzet en productie stimuleren.

  23. Actiepunten • D1: producenten informeren en sensibiliseren • Overkoepelende website • Praktijkvoorbeelden • Integratie korte keten in landbouwonderwijs • D2: consumenten informeren en sensibiliseren • Overkoepelende website • Praktijkvoorbeelden • Communicatiecampagne • Vorming

  24. Actiepunten • D3: professionele begeleiding • Aangepaste vorming • Draaiboeken • Begeleiding voor innovatieve ideeën • Begeleiding voor samenwerking • D4: Bevorderen van kennisuitwisseling en -ontsluiting en het stimuleren van onderzoek • Onderzoek naar: de economische leefbaarheid de grootte van de korte keten de meerwaarde van de korte keten • De korte keten op de agenda van de onderzoeksinstellingen • Resultaten toegankelijk maken

  25. Actiepunten • D5: overleg om de knelpunten in de wetgeving weg te werken • Eenduidige toepassing en interpretatie van wetgeving • Wetgeving afgestemd op korte keten • Regelgeving rond voedselveiligheid • Het VLIF erkent de korte keten • Sensibiliseren rond ruimtelijke ordening • D6: potentieel van de keten uitwerken • Optimalisatie van distributie en logistiek

  26. Actiepunten • D7: coherent beleid • Structurele ondersteuning • Afstemming tussen overheidsinstellingen • D8: duurzaamheid stimuleren • Streven naar verduurzaming in al haar aspecten: ecologisch / economisch / sociaal

  27. Uitvoering van het strategisch plan korte keten

  28. Partners van het strategisch plan korte keten

  29. Structuur achter het plan • Strategisch Platform korte keten • Taken: • Sturende functie: niet op operationeel niveau; • Bepalen prioriteiten; • Opvolgen van de uitvoering van het plan. • Leden: partners van het strategisch plan korte keten

  30. Structuur achter het plan • Kennisnetwerk • Taken: • Samenwerking verbeteren • Informatie uitwisselen • Alle actoren actief in de korte keten kunnen deel uitmaken van het kennisnetwerk

  31. Structuur achter het plan • Contactpunt vanuit de overheid • Bij het Departement Landbouw en Visserij • Taken: • Coördinatie van het beleid • Coördinatie van de uitvoering van het plan

  32. Uitvoering • Samen met de partners: samenwerking! • Verder zetten bestaande steunmaatregelen: • VLIF-steun • Studies AM&S • TAD zuivel – ILVO • Promotie VLAM (Erkend verkooppunt hoeveproducten) • Promotie VILT (Melk en Honing) • Fermweb • … • Nieuwe beleidsmaatregelen • Oproep quick-win projecten • Demonstratieprojecten • Structurele ondersteuning Steunpunt Hoeveproducten en Steunpunt Streekproducten

  33. Bedanktvooruwaandacht

More Related