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Universidade Federal De Minas Gerais. Seminario. Situação da aquicultura brasileira. Graduando: Felipe Ferreira C.Elias. Abril de 2012. O que é Aquacultura ?. Produção de organismos aquáticos como a criação de peixe,camarão,moluscos e plantas aquáticas para uso do homem;
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Universidade Federal De Minas Gerais Seminario Situação da aquicultura brasileira Graduando: Felipe Ferreira C.Elias Abril de 2012
O que é Aquacultura? • Produção de organismos aquáticos como a criação de peixe,camarão,moluscos e plantas aquáticas para uso do homem; • Esta dividida em:Aquicultura Continental(piscicultura),Maricultura(Carcinicultura e Malacocultura).
Potencial Brasileiro • O Brasil possui dimensões continentais 8.400km de litoral,5.500.000 hectares em reservatórios de água doce; • Clima Favorável; • Grande quantidade de espécies nativas; • Mão-de-obra qualificada crescente; • Mercado consumidor; • Disponibilidade de insumos;
Situação Brasileira • O Brasil esta entre os 15 maiores produtores de pescado; • Produção de pescado em 2010 foi de 479.398,6 toneladas, um aumento de 15,3% em relação a 2009; • Pode atingir 20 milhões de toneladas segundo a FAO. • Exportou-se 37 mil toneladas e importou-se 209 mil toneladas de pescado em 2008,déficit de RS$419 milhões. • O consumo per capita foi de 9Kg.
Consumo de pescado per capita anual (2008) (em kg)
Principais Problemas • Falta de ração específica de qualidade; • Suporte técnico e equipamentos; • Política governamental voltada para a Aquicultura; • Preço; • Falta de informação; • Entraves legislativo.
| Maiores produtores de pescados (2008) Fonte: FAO (2008)
PSICULTURA • Produção de peixes de água doce; • Corresponde 49,5% da produção aquícola; • Principais estados produtores:Rio grande do Sul,Santa Catarina; • Principais espécies cultivadas tilápia,carpa,tambaqui e pacu.
Espécies cultivadas FONTE:http://www.sebrae.com.br/setor/aquicultura-e-pesca/o-setor/especies-cultivadas/piscicultura-de-agua-doce
Produção total, continental e marinha da aquicultura no Brasil entre 2008 e 2010. FONTE: Revista Panorama da Aquicultura
A Produção aquícola nacional de origem continental cresceu 40% de 2008 para 2010; • Motivo: → Desenvolvimento do setor pela ampliação de politicas publicas que facilitaram o acesso aos programas governamentais existentes como:Plano Mais Pesca. • A maior produção de peixes de água doce foi novamente registrada na região sul do Brasil( 2010).
Tabela 1: Produção Aquicola Continental por Unidades da Federação.
Tabela 1.1: Produção Aquícola Continental por Unidades da Federação.
Historia da Carcinicultura • As primeiras tentativas de produção de camarão foram entre 1972 e 1974 (raust purina e pesquisadores da ufrpe); • Criação do projeto camarão(produção da especielitopenaeusjaponicus em salinas devido a crise na extração de sal); • Inadaptabilidade da espécie; • Introdução do litopenaeusvannamei década de 1980; • Crescimento acelerado da produção entre 1998 e 2003;
Carcinicultura • Produção de crustaceos; • espécie criada no brasillitopenaeusvannamei(exótica); • Principais importadores de camarão do Brasil: • EUA,Espanha,França,Japão,Italia,Holanda.(62% originado da carcinicultura); • Segundo maior produtor latino-americano em 2005;
FONTE: http://rodrigocortez1.blogspot.com/2011/06/potencialidades-do-vale-carcinicultura.htmlFONTE: http://rodrigocortez1.blogspot.com/2011/06/potencialidades-do-vale-carcinicultura.html A criação de camarão marinho se concentra principalmente na região nordeste; Principais estados produtores: Rio grande do norte,Ceara,Bahia,Pernambuco;
FONTE:http://www.google.com.br/imgres?q=camarao+litopenaeus+vannameiFONTE:http://www.google.com.br/imgres?q=camarao+litopenaeus+vannamei http://www.google.com.br/imgres?q=MANCHA+BRANCA+EM+CAMARAO
Malacocultura • Produção de moluscos(ostra,mexilhão,vieiras); • Mexilhão Perna perna; • Ostra Crassostrearhizophorae(nativa),Crassostrea giga(pacifico),vieira Nodipectennodosus; • Mais desenvolvida no Nordeste; • Sistemas de cultivo: • Longline,mesas suspensas,lanternas e etc.
Iniciou-se em Santa Catarina; • UFSC produção e pesquisa de ponta em relação a produção de semente de ostras e vieiras; • Baias e regiões protegidas de fortes ondas,correntes e mares; • Mercado consumidor em potencial;
Figura 1: Cultivo de Perna pernaem sistema long-line Figura 2: Mexilhão Perna perna
Figura 1: Sistema de cultivo tipo lanterna Figura 2: Sistema de cultivo tipo balsa
Tabela 3: Produção de Pescado (t) da aquicultura marinha por espécie
Referências Bibliográficas • http://www.scielo.br/pdf/rbzool/v22n2/25140.pdf • http://pt.wikipedia.org/wiki/Aquacultura • http://www.fao.org/docrep/field/003/AC562P/AC562P00.htm • FAO FisheriesDepartment, FisheryInformation Data andStatisticsUnit. Fishstatplus: universal software for fishery • statistical time series. Aquacultureproduction: quantities 1950-2005, Aquacultureproduction: values 1984-2005; • Capture production: 1950-2005. Version 2.30. Rome: FAO, 2007. Disponível em http://www.fao.org. Acesso em 1 de • agosto de 2007. • http://www.cbra.org.br/pages/publicacoes/rbra/download/RB142%20%20Crepaldi%20(%20Situcao%20da%20aquicultura)%20pag%2081-85.pdf