UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

1. UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO División Académica de Ciencias de la Salud LOS SENTIDOS Tema: SENTIDO DEL OLFATO • Profesora: • CDEO. LANDY VIANEY LIMONCHI PALACIO

2. Sentido del Olfato: • El olfato u olfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. • Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles.

3. La nariz: • Forma parte del sentido del olfato, del aparato respiratorio y vocal. Se puede dividir en: • región externa. • el apéndice nasal. • y una región interna. • Constituida por dos cavidades principales (fosas nasales) que están separadas entre si por el tabique vertical. • La región olfativa de la nariz es la responsable del sentido del olfato, la membrana mucosa es muy gruesa y adopta una coloración amarilla.

4. La cavidad nasal: • Presenta tres zonas: • El vestíbulo; es la parte más anterior e inferior de la nariz, y está tapizada por piel; • La llamada "región respiratoria"; que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe, y está tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio;

5. La cavidad nasal: • La región olfatoria; ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal, donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides, cuyo conjunto origina el nervio olfatorio, que alcanza el llamado bulbo olfatorio, que se continúa con las llamadas cintillas olfatorias, cuyas fibras llevan los estímulos al cerebro y cerebelo.

6. Los receptores químicos del olfato son: • La glándula pituitaria roja: Se ubica en la parte inferior de la fosa nasal y está recubierto por numerosos vasos sanguíneos que calientan el aire. • La glándula pituitaria amarilla: Se ubica en la parte superior de las fosas nasales y presenta tres capas: • Células de sostén. • Células olfatorias. • Células basales. En la pituitaria amarilla se encuentran las glándulas mucosas de Bowman, que libera un líquido que mantiene húmedo y limpio el epitelio olfatorio.

7. Los receptores químicos del olfato son:

8. Los quimiorreceptores: • Los quimiorreceptores, denominados también células de Schultze, son neuronas bipolares cuyas dendritas terminan en cilios que se orientan hacia la cavidad nasal. Los axones de las células de Schultze constituyen las fibras nerviosas que atraviesan la lamina cribosa del etmoides y confluyen en los bulbos olfatorios (uno para cada fosa nasal).

9. Los quimiorreceptores: • se especializan en la captación de sustancias químicas volátiles transportadas por el aire. La cantidad de quimiorreceptores que un animal posee en la mucosa olfatoria es un índice de su sensibilidad olfativa.

10. Los receptores químicos del olfato…

11. ¿Como funciona el sentido del olfato? Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales.

12. ¿Como funciona el sentido del olfato? El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.

13. ¿Como funciona el sentido del olfato? Las prolongaciones nerviosas de las células olfativas alcanzan el bulbo olfatorio, estas prolongaciones nerviosas terminan en los glomérulos, donde se procesan las señales aromáticas que luego son conducidas por células receptoras especiales.

14. ¿Como funciona el sentido del olfato? La información llega primero al sistema límbico y al hipotálamo, tales regiones almacenan también los contenidos de la memoria y regulan la liberación de hormonas. Más tarde parte de la información olorosa alcanza la corteza cerebral y se torna consciente.

15. ¿Como funciona el sentido del olfato? Los vapores emitidos por las sustancias olorosas penetran por la parte superior de las cavidades o fosas nasales y, después de disolverse en la humedad de la pituitaria amarilla, actúan químicamente sobre los receptores olfativos.Los impulsos nerviosos que resultan de la activación de los receptores son trasmitidos al bulbo olfatorio y de ahí a la corteza cerebral para la formación de la sensación.

16. Nervios involucrados en la olfacción: • Las fosas nasales reciben dos clases de nervios: • Nervios de la sensibilidad general,que proceden del trigéminoy a través de los cuales se perciben las sensaciones del tacto. • Nervios sensoriales del olfato que son los nervios olfatorios.Dentro de la cavidad craneana,  cada nervio olfatorio se ensancha para formar el bulbo olfatorio, que descansa sobre la lámina cribosa del etmoides.

17. Olores [ básicos ] • Aroma floral (Rosa).

18. Olores [ básicos ] • Aroma almizclado (Raíz de Angélica).

19. Olores [ básicos ] • Aroma acre (Limón).

20. Olores [ básicos ] • Aroma etéreo (esmalte de uñas).

21. Olores [ básicos ] • Aroma pútrido (Huevo podrido).

22. Olores [ básicos ] • Aroma alcanforizado (Naftalina).

23. Olores [ básicos ] • Aroma mentolado (Menta).

24. RELACION CON EL SEXO Y LA MEMORIA El sentido de olfato es mas agudo en mujeres que en los hombres y aun mas en el periodo de ovulación.

25. ANOMALIAS Anosmia (ausencia del sentido dl olfato) Las causas más comunes de esta enfermedad son: Envejecimiento Infección virales congestionantes nasales Problemas por saturación de plomo Por uso de ciertos medicamentos También por radioterapia Traqueotomía Nacimiento (congénito) Traumatismo Craneoencefálico

26. Hiposmia (disminución de la sensibilidad olfatoria) Alucinaciones Olfatorias Disosmia (percepción distorsionada de los olores).

27. El fin • ¡¡¡Gracias por su atención!!!