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Universidad Especializada de las Américas Metabolismo de carbohidratos

Universidad Especializada de las Américas Metabolismo de carbohidratos. Expositoras Diana Araúz Dayandra Gómez. Introducción.

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Universidad Especializada de las Américas Metabolismo de carbohidratos

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Presentation Transcript

  1. Universidad Especializada de las Américas Metabolismo de carbohidratos Expositoras Diana Araúz Dayandra Gómez

  2. Introducción Se define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinadas al aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo.

  3. Hipótesis científicas * nueva teoría de la obesidad. + la epidemia de enfermedades relacionadas con el síndrome metabólico en las sociedades occidentales

  4. Clasificación

  5. Ejemplos de monosacáridos

  6. Disacáridos y oligosacaridos

  7. Metabolismo de carbohidratos El metabolismo de carbohidratos consiste en

  8. Digestión de carbohidratos La digestión de los carbohidratos complejos, comienza en la boca, a través de la saliva, la cual descompone los almidones.Luego en el estómago, gracias a la acción del acido clorhídrico, la digestión continúa, y termina en el intestino delgado.

  9. Digestión Estas mismas enzimas intestinales son las encargadas de trasformar a todos los carbohidratos. Entonces todos serán convertidos en monosacáridos: glucosa, fructosa y galactosa. Ya en forma de monosacáridos es como nuestro organismo los absorbe, pasando al hígado donde posteriormente serán transformados en glucosa.

  10. Tranporte La glucosa se transporta del intestino al hígado y de este al resto de los tejidos por el torrente sanguíneo.El lactato se transporta del musculo al hígado.

  11. Almacenamiento Los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno en hígado y musculo. Dado su mayor mas, el principal reservorio de carbohidratos es el musculo

  12. Degradación de carbohidratos +El glucógeno se degrada en la glucogenolisis produciendo glucosa.+La glucosa se degrada en:-La glucolisis produciendo piruvato y energía-La ruta de pentosas fosfato, produciendo poder rector y pentosas.

  13. Biosíntesis El glucógeno se sintetiza en la ruta conocida como glucogenogenesis. La glucosa se sintetiza en :La glucogenogenesis

  14. Procesos del metabolismo de carbohidratos Procesos que intervienen en el metabolismo hidrocarbonado, que se presentan a continuación:Glucolisis Gluconeogénesis Glucógeno Glucogenolisis Glucogénesis

  15. Video

  16. Gracias

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