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Tema 24 METABOLISMO DEGRADATIVO DE GLÚCIDOS: III. Encrucijada metabólica del piruvato

Tema 24 METABOLISMO DEGRADATIVO DE GLÚCIDOS: III. Encrucijada metabólica del piruvato. El Piruvato como punto de confluencia del metabolismo degradativo de carbohidratos. - Vías fermentativas (anaerobias) - Fermentación alcohólica .Enzimas .Balance .Importancia industrial

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Tema 24 METABOLISMO DEGRADATIVO DE GLÚCIDOS: III. Encrucijada metabólica del piruvato

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Presentation Transcript

  1. Tema 24METABOLISMO DEGRADATIVO DE GLÚCIDOS:III. Encrucijada metabólica del piruvato • El Piruvato como punto de confluencia del metabolismodegradativo de carbohidratos. - Vías fermentativas (anaerobias) -Fermentación alcohólica .Enzimas .Balance .Importancia industrial -Fermentación láctica .La LDH .Balance .Importancia industrial .Importancia en el ejercicio muscular - Decarboxilación oxidativa (aerobia) -El complejo Piruvato deshidrogenasa -Localización celular -Balance -Regulación

  2. BIBLIOGRAFÍA Tema 24 STRYERCap. 16 – Glicolisis y Gluconeogénesis LEHNINGERCap. 15 – Glucólisis y catabolismo de las hexosas Cap. 16 – El ciclo del ácido cítrico (Comienzo, págs.567-571 para la PDH )

  3. El Complejo PDH

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