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Ing. Melva Pazos Hamm Jefe de Oficina de Cooperación Técnica

PLAN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LA PESCA ARTESANAL. Ing. Melva Pazos Hamm Jefe de Oficina de Cooperación Técnica. Julio, 2006. Convenio PRODUCE/ITP “Apoyo Alimentario a Centros de Educaciòn Inicial y Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos – 2004-2006.

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  1. PLAN NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LA PESCA ARTESANAL Ing. Melva Pazos Hamm Jefe de Oficina de Cooperación Técnica Julio, 2006

  2. Convenio PRODUCE/ITP “Apoyo Alimentario a Centros de Educaciòn Inicial y Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos – 2004-2006. • Convenio ANFACO/ITP “Desarrollo Empresarial a travès de la creaciòn de Pescaderías en Poblaciones de Bajos Ingresos del Perù” - 2004. • Convenio ANFACO/ITP “Mejora de la Comercialización y Promoción del Consumo de Pescado en Poblaciones de Bajos Recursos en el Perú – 2004.

  3. 5.1. PROPICIAR EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS A NIVEL NACIONAL

  4. 5.1.1. DIFUSION Y PROMOCION DEL CONSUMO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS 1. CAMPAÑA DE PROMOCIÓN RADIAL - Diseño y realización de tres (03) spots publicitarios - Destaca al pescado como alimento nutritivo en comparación con otras carnes, ideal paraniños. -Destaca la importancia del uso del hielo para conservar el pescado. - Promueve la compra de los productos de base pesquera desarrollados por el ITP. 2. PROMOCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS PESQUEROS DESARROLLADOS POR ITP - Diseño de mascota publicitaria: ITEPECIN. - Diseño de módulos de degustación y exhibidores - Diseño y producción de volantes

  5. AJI DE PESCADO WANTAN DE PESCADO PESCADO A LA LORETANA CAU CAU DE HAMBURGUESA DE POTA HAMBURGUESA EN SALSA POMODORO HAMBURGUESA EN SALSA DE PORO 3. PRODUCCION DE MATERIALES • Desarrollo de la cocina experimental • - Producción de Recetarios: “Hoy comeremos pescado” • - Productos preparados congelados • - Conserva de anchoveta • - Producciòn de posters

  6. - Producción de recetas individuales - Producción del Manual “Consume Pescado es Mejor”: 3 mil - Producciòn de cuento infaltil

  7. 4. DESARROLLO DE PARODIAS Guiones teatrales: - Educar y concientizar al público de la importancia del consumo de pescado, destacando las condiciones de frescura. - Promocionar productos procesados

  8. 5. EQUIPAMIENTO PARA LA MEJORA DE LA COMERCIALIZACIÒN • Diseño y creación pescadería móvil, la cuál promueve el uso de las buenas prácticas y adecuadas condiciones higiénicas sanitarias en el expendio de productos hidrobiológicos: 01 móvil • Adecuaciòn de módulos moviles 5 unidades

  9. 5.1.3. ELABORACIÒN DE PROGRAMAS DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACION DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS

  10. “Fresco, congelado o enlatado... • el mejor alimento es el pescado” Gracias…

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