Produzione e commercializzazione olio d’oliva

1. Produzione e commercializzazione olio d’oliva

2. Operatori iscritti al SIAN Operatori in possesso di un PIN valido 6.888 6.384 504 Operatori che effettuano comunicazione dei dati produttivi e/o registrazioni Operatori in possesso di un PIN valido che non trasmettono dati all’Amministrazione

3. Classificazione degli operatori Solo frantoi 3.760 Frantoi anche confezionatori 1.951 Operatori che effettuano comunicazioni e/o registrazioni Confezionatori 673 6.384

4. Classificazione degli stabilimenti per tipologia di attività svolta dall’operatore oleicolo

5. Classificazione degli stabilimenti per tipologia di attività svolta dall’operatore oleicolo

6. Regione Sicilia Classificazione degli stabilimenti per tipologia di attività svolta dall’operatore oleicolo Dati per provincia

7. Operatori esenti dalla tenuta del registro ai sensi dell’ Art.7 Comma 3 DM 8077/2009 ”Per gli olivicoltori che commercializzano olio allo stato sfuso e/o confezionato, purché ottenuto esclusivamente dalle olive provenienti da oliveti della propria azienda l’obbligo si intende assolto dalle informazioni disponibili nel SIAN ” 67,5% 2.624 Confezionatori attivi aderenti alla filiera 1.772 Operatori esenti

8. Regione Sicilia Operatori esenti dalla tenuta del registro ai sensi dell’ Art.7 Comma 3 DM 8077/2009 Dati per provincia

9. Frantoi che operano per conto di terzi Frantoi 5.711 Contoterzi 2.605

10. Regione Sicilia Frantoi che operano per conto di terzi Dati per provincia Frantoi 699 Contoterzi 365

11. I sistemi di lavorazione

12. COMUNICAZIONI DATI PRODUTTIVI MENSILI

13. Dati produttivi

14. Dati produttivi e rese regionali Confronto campagna 2011/2012 – 2012/2013

15. Regione Sicilia Confronto campagna 2011/2012 – 2012/2013 Dati produttivi per provincia

16. REGISTRO DI CARICO E SCARICO OLIO SFUSO

17. Registro di carico e scarico Campagna 2011-2012 e 2012-2013 OLIO SFUSO prodotto per categoria

18. Registro di carico e scarico OLIO SFUSO in ATTESA DI CLASSIFICAZIONE restituito al produttore

19. Registro di carico e scarico OLIO SFUSO in ATTESA DI CLASSIFICAZIONE restituito al produttore Classe di produzione minore di 2 tonnellate 451.615 produttori 502.311 produttori

20. Registro di carico e scarico OLIO SFUSO prodotto per categoria

21. Giacenze OLIO EXTRAVERGINE SFUSO per origine

22. Regione Sicilia Giacenze OLIO EXTRAVERGINE SFUSO per origine

23. Regione Sicilia Giacenze OLIO EXTRAVERGINE SFUSO per origine

24. REGISTRO DI CARICO E SCARICO OLIO CONFEZIONATO

25. Registro di carico e scarico OLIO CONFEZIONATO per categoria

26. Registro di carico e scarico OLIO CONFEZIONATO EXTRAVERGINE per origine

27. Registro di carico e scarico OLIO CONFEZIONATO di categoria EXTRAVERGINE

28. Registro di carico e scarico OLIO CONFEZIONATO EXTRAVERGINE per origine ITALIA

29. Importazione OLIO SFUSO dall’estero Principali paesi interessati

30. Distribuzione regionale delle importazioni di OLIO SFUSO dall’estero

31. Regione Sicilia Distribuzione regionale delle importazioni di OLIO SFUSO dall’estero Dati per provincia