1 / 19

Tere, Vastlanädal!

Tere, Vastlanädal!. Kersti Ojavee Laura Aidak. Ühe kooli 5.- 9. klasside õpilased. Sihtgrupp. Ainevaldkonnad. Kirjandus Eesti keel Käsitöö ja kodundus. Eesmärgid. Vastlapäeva traditsioonide ja kommete tutvustamine Äratada õpilastes huvi enda kultuurile omaste traditsioone vastu

dominic-poole
Download Presentation

Tere, Vastlanädal!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tere, Vastlanädal! Kersti Ojavee Laura Aidak

  2. Ühe kooli 5.-9. klasside õpilased Sihtgrupp

  3. Ainevaldkonnad • Kirjandus • Eesti keel • Käsitöö ja kodundus

  4. Eesmärgid • Vastlapäeva traditsioonide ja kommete tutvustamine • Äratada õpilastes huvi enda kultuurile omaste traditsioone vastu • Erinevate kultuuride traditsioonide võrdlemine • Õpilaste omavaheline suhtlemine • Projekt tulemuste avaldamine internetis

  5. Oodatavad tulemused • Õpilased tutvuvad enda ja teiste rahvaste kultuuride Vastlapäeva kommetega • Kõik õpilaste tööd avaldatakse internetis • Koostöö ja aktiivne suhtlemine

  6. Vajalikud eelteadmised • Õpilane oskab internetist infot otsida ja kasutada suhtlemiseks interneti foorumeid • Elementaarneviisakusjaeetika e-ruumis • Õpilastel on käsitöös ja kodunduses.

  7. Projekti kestvus • 2 nädalat

  8. Tegevused • Kokanduse tunnid • Vastlakuu kalendri koostamine • Filmide vaatamine • Oma tööde esitamine internetis • Klassikaaslaste tööde hindamine • Koolilaada korraldamine

  9. Tegevused Esimene kokanduse tund • Pannkookide valmistamine • Teine kokanduse tund • Ülevaade eesti vastlapäeva toitudest • (vastlakuklid, vastlakuklipärg, seajalad, herne- ja oasupp, soolaseened, tangupuder, ja lihakõrnetega mulgipuder)

  10. Ülepanni-pannkoogid • Video link • Valmistusained • 1/2 l piima • 2 muna • 2 kl jahu • 50ml suhkrut • 1spl soola • Veidi rasvainet praadimiseks

  11. Valmistamine 1. Klopi munad suhkruga lahti, lisa sool.2. Lisa vaheldumisi jahu ja piim.3. Lase taignal seista 1/2 - 1 tund, et jahu paisuks.4. Prae kuumal pannil õhukesed ülepannikoogid mõlemalt poolt helepruuniks.5. Serveeri suhkru, moosi või meega.

  12. Hüva nõu: • Kohevamate pannkookide saamiseks vahusta munavalge eraldi. • Ülepanni-pannkoogid sobivad ka täidisega pannkookideks: prae kook ainult ühelt poolt, aseta küpsetatud poolele täidis, pane kook kokku ja prae ahjus või pliidil üle. Hoia kuumas, et ka täidis ühtlaselt soojeneks.

  13. Vastlapäeva kombed ajaloos • Vastlapäev lõpetas jõuludega alanud • söömaaja • Pärast vastlapäeva algas suur paast • Vastlapäeva teatakse ka lihaheitepäevana, • sest sel ajal sai liha otsa. • Mitmel pool oli tavaks süüa kuni seitse • korda päevas.

  14. Hommikuks valmistati tangupuder. • Kui tangupudrule oli lisada soolaseeni ja • lihakõrneid, sobis see ka pidusöögiks. • Lapsed said lisaks veel seasaba. • Lõunaks või õhtuks keedeti seajalgu, • mida söödi ubade ja hernestega. • Seajala kontidest valmistati. • Ülejäänud kondid viidi mõnes piirkonnas seaasemele, nii loodeti sigade head kasvu.

  15. Vastlapäeval küpsetati pannkooke ja vastlapliine, enamasti kasutati tatrajahu. • Samuti tehti ka leiba ja karaskit, mida söödi lihakeeduvedelikuga. • Kui leiba küpsetati, siis tehti ka üks väike vastlakakk, mida hoiti tallel, kuni karjalaps karja läks. Siis söödeti pool kakust loomadele, teine pool raputati laiali tähtsatesse paikadesse.

  16. Vastlapäeval käidi ka palju külas, et koos pidutseda. • Seda päeva peeti rohkem naiste pühaks, sest naistetööd olid keelatud. Naised said siis ka kõrtsi minna. • Vastlaliug oli vanasti au sees. Vanasti sai mõõta liu pikkuse järgi linade võimalikku pikkust, tänapäeval on see lihtsalt tore komme.

  17. Meetodid • Individuaal-jagrupitööd • Filmidevaatamine • Rahvalauludekuulamine • PowerPointi presentatsiooniduue informatsiooni esitamiseks • Diskussioonid

  18. Vahendid • Arvuti, Internet • Masinadjaseadmedtoiduvalmistamiseks ja meisterdamiseks • Kokandusraamatud- ajakirjad • Eesti õpikud ja töövihikud • Seadmed muusika kuulamiseks ja filmide vaatamiseks

  19. Hindamine • 1/3 hindest moodustab õpilaste poolt hindamine hääletamise teel • 2/3 hindest moodustab vastlanädalal: aktiivseim klass, maitsvaim toit, huvitavaim müügilaua kujundus

More Related